香蕉制造技术

本发明专利技术提供了一种蛋白复合体，由蛋白

【技术实现步骤摘要】
香蕉MaENO1与MaPHO1复合体及其应用


[0001]本专利技术属于基因工程
，具体涉及一种香蕉
MaENO1
与
MaPHO1
复合体及其应用
。

技术介绍

[0002]香蕉属于典型的呼吸跃变型和淀粉转化型果实
(
张上隆和陈昆松
, 2007; D
′
Hont et al., 2012; Wang et al., 2019; Miao et al., 2020)。
刚采收时青香蕉果实中含有高达干重
70%
–
80%
的淀粉 (
苗红霞等
, 2013)
，是其产量性状和品质形成的物质基础；采收后随着果实成熟，淀粉快速降解与转化，至可食期淀粉含量仅为
0.5%
–
3%(
苗红霞等
, 2013)
，形成软
、
香
、
甜
、
糯
、
营养等风味品质
>。
[00本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.
一种蛋白复合体，其特征在于，所述蛋白复合体由蛋白
MaENO1
和蛋白
MaPHO1
相互作用形成，所述蛋白
MaPHO1
的编码核苷酸序列如
SEQ ID NO:1
所示，所述蛋白
MaENO1
的编码核苷酸序列如
SEQ ID NO:2
所示
。2.
一种与权利要求1所述的蛋白复合体相关的基因组合，其特征在于，包含编码所述蛋白
MaENO1
的
MaENO1
基因和编码蛋白
MaPHO1
的
MaPHO1
基因，所述
MaPHO1
基因的核苷酸序列如
SEQ ID NO:1
所示，所述
MaENO1
基因的核苷酸序列如
SEQ ID NO:2
所示
。3.
一种与权利要求1所述的蛋白复合体相关的重组载体组合，其特征在于，所述重组载体组合包含编码所述蛋白
MaENO1
的
MaENO1
基因的重组载体和编码所述蛋白
MaPHO1
的
MaPHO1
基因的重组载体，所述
MaPHO1
基因的核苷酸序列如
SEQ ID NO:1
所示，所述
M...

【专利技术属性】
技术研发人员：苗红霞，孙佩光，刘菊华，金志强，徐碧玉，张建斌，祝伟娜，朱钊，
申请(专利权)人：中国热带农业科学院热带生物技术研究所，
类型：发明
国别省市：