电烹饪器及其控制方法技术

本发明专利技术公开了一种电烹饪器及其控制方法和控制装置

【技术实现步骤摘要】
电烹饪器及其控制方法、控制装置及存储介质


[0001]本专利技术涉及生活电器
，尤其涉及一种电烹饪器的控制方法
、
一种电烹饪器的控制装置
、
一种电烹饪器和一种计算机可读存储介质
。

技术介绍

[0002]电烹饪器如破壁机
、
电炖锅
、
煎烤机等大都是采用热盘加热
(
即设置有发热管的热盘
)
，这种加热方式在最后的熬煮阶段，为了使食材和调料的味道
、
营养很好的散发到粥
、
汤里，让食物更香浓，一般需要调小加热功率，以小功率不断熬煮
。
[0003]目前小功率加热的控制方式有斩波
、
丢波
、
以及调功加热
(
一定周期时间内加热一段时间，停止加热一段时间
)。
在采用丢波加热控制方式时，会存在加热功率控制不精准，且谐波不容易过等问题，因而电烹饪器多数采用加热功率更精准的斩波加热控制方式
。
[0004]但斩波加热方式对供电电源的质量要求较高，当供电源发生波动出现畸变时，斩波功率会出现偏差，而在斩波功率出现偏差时，会导致烹饪食材沸腾猛烈，溢出到桌面，降低了用户体验
。

技术实现思路

[0005]本专利技术旨在至少在一定程度上解决相关技术中的技术问题之一
。
为此，本专利技术的第一个目的在于提出一种电烹饪器的控制方法，在确定电烹饪器的供电电源发生畸变时，对电烹饪器的工作导通角进行补偿和矫正，从而能够防止加热功率出现偏差而导致烹饪食材溢出
。
[0006]本专利技术的第二个目的在于提出一种电烹饪器的控制装置
。
[0007]本专利技术的第三个目的在于提出一种电烹饪器
。
[0008]本专利技术的第四个目的在于提出一种计算机可读存储介质
。
[0009]为达到上述目的，本专利技术第一方面实施例提出了一种电烹饪器的控制方法，包括：在电烹饪器低功率工作时，如果确定电烹饪器的供电电源发生畸变，则对电烹饪器的工作导通角进行补偿，并确定电烹饪器的实际运行功率；根据实际运行功率对补偿后的工作导通角进行矫正，以便根据矫正后的工作导通角调节电烹饪器的运行功率
。
[0010]根据本专利技术实施例的电烹饪器的控制方法，在电烹饪器低功率工作时，如果确定电烹饪器的供电电源发生畸变，则对电烹饪器的工作导通角进行补偿，并确定电烹饪器的实际运行功率，根据实际运行功率对补偿后的工作导通角进行矫正，以便根据矫正后的工作导通角调节电烹饪器的运行功率
。
由此，该方法在确定电烹饪器的供电电源发生畸变时，对电烹饪器的工作导通角进行补偿和矫正，从而能够防止加热功率出现偏差而导致烹饪食材溢出
。
[0011]另外，根据本专利技术上述实施例的电烹饪器的控制方法还可以具有如下的附加技术特征：
[0012]根据本专利技术的一个实施例，确定电烹饪器的供电电源发生畸变，包括：对供电电源
进行过零检测，获得过零信号；根据过零信号确定供电电源的工作频率；在工作频率正常时，对供电电源进行电压检测，获得电压检测值；根据过零信号
、
工作频率和电压检测值判断供电电源是否发生畸变
。
[0013]根据本专利技术的一个实施例，根据过零信号
、
工作频率和电压检测值判断供电电源是否发生畸变，包括：根据过零信号确定过零点时刻，并根据电压检测值确定最大电压检测值的检测时刻，以及确定过零点时刻与检测时刻之间的时间间隔，其中，过零点时刻在检测时刻之前；在时间间隔与工作频率之间满足预设关系时，确定供电电源正常；在时间间隔与工作频率之间未满足预设关系时，确定供电电源发生畸变
。
[0014]根据本专利技术的一个实施例，在确定供电电源正常时，上述方法还包括：确定电烹饪器的目标功率，并根据目标功率确定斩波调功策略，以及根据斩波调功策略对电烹饪器的运行功率进行调节
。
[0015]根据本专利技术的一个实施例，在确定供电电源发生畸变时，对电烹饪器的工作导通角进行补偿，包括：根据工作频率确定供电电源的四分之一周期；在时间间隔大于四分之一周期时，按照预设时间步长对工作导通角进行后移补偿；在时间间隔小于四分之一周期时，按照预设时间步长对工作导通角进行前移补偿
。
[0016]根据本专利技术的一个实施例，在按照预设时间步长对工作导通角进行后移补偿之后，根据实际运行功率对补偿后的工作导通角进行矫正，包括：确定电烹饪器的目标功率；在目标功率大于实际运行功率与预设功率阈值之差
、
且小于实际运行功率与预设功率阈值之和时，保持补偿后的工作导通角不变；在目标功率小于等于实际运行功率与预设功率阈值之差
、
或者目标功率大于等于实际运行功率与预设功率阈值之和时，按照预设时间步长对补偿后的工作导通角再次进行后移补偿，直至目标功率大于实际运行功率与预设功率阈值之差
、
且小于实际运行功率与预设功率阈值之和
。
[0017]根据本专利技术的另一个实施例，在按照预设时间步长对工作导通角进行前移补偿之后，根据实际运行功率对补偿后的工作导通角进行矫正，包括：确定电烹饪器的目标功率；在目标功率大于实际运行功率与预设功率阈值之差
、
且小于实际运行功率与预设功率阈值之和时，保持补偿后的工作导通角不变；在目标功率小于等于实际运行功率与预设功率阈值之差
、
或者目标功率大于等于实际运行功率与预设功率阈值之和时，按照预设时间步长对补偿后的工作导通角再次进行前移补偿，直至目标功率大于实际运行功率与预设功率阈值之差
、
且小于实际运行功率与预设功率阈值之和
。
[0018]根据本专利技术的一个实施例，确定电烹饪器的实际运行功率，包括：获取电烹饪器的工作电流和有效工作电压；根据工作电流和有效工作电压确定实际运行功率
。
[0019]为达到上述目的，本专利技术第二方面实施例提出了一种电烹饪器的控制装置，包括：补偿模块，用于在电烹饪器低功率工作时，如果确定电烹饪器的供电电源发生畸变，则对电烹饪器的工作导通角进行补偿；确定模块，用于确定电烹饪器的实际运行功率；控制模块，根据实际运行功率对补偿后的工作导通角进行矫正，以便根据矫正后的工作导通角调节电烹饪器的运行功率
。
[0020]根据本专利技术实施例的电烹饪器的控制装置，在电烹饪器低功率工作时，如果确定电烹饪器的供电电源发生畸变，补偿模块则对电烹饪器的工作导通角进行补偿，确定模块确定电烹饪器的实际运行功率，控制模块根据实际运行功率对补偿后的工作导通角进行矫
正，以便根据矫正后的工作导通角调节电烹饪器的运行功率
。
由此，该装置在确定电烹饪器的供电电源发生畸变时，对电烹饪器的工作导通角进行补偿和矫正，从而能够防止加热功率出现偏差而导致烹饪食本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.
一种电烹饪器的控制方法，其特征在于，包括：在所述电烹饪器低功率工作时，如果确定所述电烹饪器的供电电源发生畸变，则对所述电烹饪器的工作导通角进行补偿，并确定所述电烹饪器的实际运行功率；根据所述实际运行功率对补偿后的工作导通角进行矫正，以便根据矫正后的工作导通角调节所述电烹饪器的运行功率
。2.
根据权利要求1所述的方法，其特征在于，确定所述电烹饪器的供电电源发生畸变，包括：对所述供电电源进行过零检测，获得过零信号；根据所述过零信号确定所述供电电源的工作频率；在所述工作频率正常时，对所述供电电源进行电压检测，获得电压检测值；根据所述过零信号
、
所述工作频率和所述电压检测值判断所述供电电源是否发生畸变
。3.
根据权利要求2所述的方法，其特征在于，根据所述过零信号
、
所述工作频率和所述电压检测值判断所述供电电源是否发生畸变，包括：根据所述过零信号确定过零点时刻，并根据所述电压检测值确定最大电压检测值的检测时刻，以及确定所述过零点时刻与所述检测时刻之间的时间间隔，其中，所述过零点时刻在所述检测时刻之前；在所述时间间隔与所述工作频率之间满足预设关系时，确定所述供电电源正常；在所述时间间隔与所述工作频率之间未满足预设关系时，确定所述供电电源发生畸变
。4.
根据权利要求3所述的方法，其特征在于，在确定所述供电电源正常时，所述方法还包括：确定所述电烹饪器的目标功率，并根据所述目标功率确定斩波调功策略，以及根据所述斩波调功策略对所述电烹饪器的运行功率进行调节
。5.
根据权利要求3所述的方法，其特征在于，在确定所述供电电源发生畸变时，对所述电烹饪器的工作导通角进行补偿，包括：根据所述工作频率确定所述供电电源的四分之一周期；在所述时间间隔大于所述四分之一周期时，按照预设时间步长对所述工作导通角进行后移补偿；在所述时间间隔小于所述四分之一周期时，按照预设时间步长对所述工作导通角进行前移补偿
。6.
根据权利要求5所述的方法，其特征在于，在按照预设时间步长对所述工作导通角进行后移补偿之后，根据所述实际运行功率对补偿后的工作导通角进行矫正，包括：确定所述电烹饪器的目标功率；在所述目标功率大于所述实际运行功率与预设功率阈值之差
、
且小于所述实际运行功率与预设功率阈值之和时，保持补偿...

【专利技术属性】
技术研发人员：王志鹏，宣龙健，胡小玉，董凯，李浩，
申请(专利权)人：广东美的生活电器制造有限公司，
类型：发明
国别省市：