一种泡菜水自动补料机构制造技术

本实用新型专利技术公开了一种泡菜水自动补料机构，包括储液组件，储液组件用于存储泡菜水补料时需要的液态原料，所述储液组件上设有电子盐度计，电子盐度计用于测定储液组件内液态原料的盐度，所述储液组件的一侧固定设置有水泵，所述水泵的进水口连通有一端与储液组件相连通的抽吸管

【技术实现步骤摘要】
一种泡菜水自动补料机构


[0001]本技术涉及泡菜加工设备领域，特别涉及一种泡菜水自动补料机构
。

技术介绍

[0002]世界各地都有泡菜的影子，风味也因各地做法不同而有异，其中涪陵榨菜
、
法国酸黄瓜
、
德国甜酸甘蓝，并称为世界三大泡菜，已制妥的泡菜有丰富的乳酸菌，可帮助消化，但是制作泡菜有一定的规则，像是不能碰到生水或是油，否则容易腐败等等
。
[0003]泡菜时，第一次制作泡菜时是将蔬菜放在盐水里面，提高渗透压抑制腐败，使乳酸菌繁殖，此次腌制完成后将腌好的泡菜取出，剩下一部分液体在腌菜罐内，我们称之为老泡菜水；
[0004]在老泡菜水内加入新的蔬菜，腌制完成的周期更短，但是在码入蔬菜时需要补充一部分水和盐以及糖，至少需要将码入的蔬菜淹没；
[0005]每次泡菜水补料主要就是加水加盐，但是每一次取出泡菜后余下的泡菜水数量都不一致，而且每一罐蔬菜里面的码放情况不一样都会导致需要补料的数量不同，人工补充盐和水到腌菜罐内较为费时，腌菜罐的开盖时间长，增加了杂菌进入的风险，故而提出一种泡菜水自动补料机构
。

技术实现思路

[0006]本技术要解决的技术问题是克服现有技术的缺陷，提供一种泡菜水自动补料机构，能够再添加蔬菜后泡菜罐内补充盐和水，使水位达到指定高度
。
[0007]为了解决上述技术问题，本技术提供了如下的技术方案：
[0008]本技术一种泡菜水自动补料机构，包括储液组件，储液组件用于存储泡菜水补料时需要的液态原料；
[0009]所述储液组件上设有电子盐度计，电子盐度计用于测定储液组件内液态原料的盐度；
[0010]所述储液组件的一侧固定设置有水泵，所述水泵的进水口连通有一端与储液组件相连通的抽吸管，所述水泵的出水口连通有排放管，所述排放管的另一端连通有补料组件，补料组件用于向泡菜罐内补充泡菜水补料时需要的液态原料
。
[0011]作为本技术的一种优选技术方案，所述储液组件包括储液罐
、
搅拌电机
、
搅拌轴和搅拌叶，其中，
[0012]搅拌电机，固定设置在储液罐的一端；
[0013]搅拌轴，固定设置在搅拌电机的输出端，且搅拌轴贯穿到储液罐的内部；
[0014]搅拌叶，固定设置在搅拌轴位于储液罐内一端的顶部和底部
。
[0015]作为本技术的一种优选技术方案，还包括进料斗，所述进料斗连通在储液罐的顶部，且进料斗的顶部为广口状
。
[0016]作为本技术的一种优选技术方案，所述补料组件包括数量为多个的泡菜罐
盖，泡菜罐盖用于盖在泡菜罐的顶部，相邻两个所述泡菜罐盖之间设有伸缩管
。
[0017]作为本技术的一种优选技术方案，所述泡菜罐盖包括密封盖，密封盖盖在泡菜罐的顶部，且其一端延伸到泡菜罐的封水环内，所述密封盖的顶部连通有进料管，所述进料管上设有电磁阀，所述进料管的顶部连通有横管，所述横管的两端分别与伸缩管相连通
。
[0018]作为本技术的一种优选技术方案，所述密封盖上设有水位传感器和控制器，水位传感器用于检测泡菜罐内的液位，所述水泵
、
电磁阀和水位传感器均与控制器电连接
。
[0019]与现有技术相比，本技术的有益效果如下：
[0020]本技术通过设置储液组件
、
电子盐度计
、
水泵补料组件，将凉开水加入到储液组件内，投入食盐，搅拌均匀后，观察电子盐度计显示的盐度，盐度调整合适为止；
[0021]泡菜罐内的泡菜捞出之后，将新的蔬菜码放到泡菜罐内，码放到泡菜罐内的紧口处为止，此时盖上泡菜罐盖；
[0022]水位传感器检测泡菜罐内的水位并将信息传输给控制器，如果水位不达标，控制器则打开水泵和对应的电磁阀，水泵抽取储液组件内的盐水注入到对应的泡菜罐内，直到水位传感器检测到水位达标，控制器则关闭对应的电磁阀；
[0023]综上，在规模化使用老泡菜水腌制蔬菜的过程中，使用此设备的泡菜罐盖替代原有的泡菜罐盖，只需要控制每个泡菜罐内的蔬菜码放到指定高度即可，需要添加多少盐水都由设备自动进行，蔬菜码放完成后可以马上封盖，不用挨个舀水加入到泡菜罐内，统一在储液组件完成盐水的调试即可，大大节省人力，减少了杂菌进入泡菜罐的可能，适合规模化生产
。
附图说明
[0024]附图用来提供对本技术的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本技术的实施例一起用于解释本技术，并不构成对本技术的限制
。
在附图中：
[0025]图1是本技术的整体结构示意图；
[0026]图2是本技术的用在泡菜罐上时的实施例剖视图；
[0027]图3是本技术的泡菜罐盖的剖视图；
[0028]图4是本技术的泡菜罐盖用在泡菜罐上时的实施例剖视图；
[0029]图中：
1、
储液组件；
11、
储液罐；
12、
搅拌电机；
13、
搅拌轴；
14、
搅拌叶；
15、
进料斗；
2、
电子盐度计；
3、
水泵；
4、
抽吸管；
5、
排放管；
6、
补料组件；
61、
泡菜罐盖；
611、
密封盖；
612、
进料管；
613、
电磁阀；
614、
横管；
615、
水位传感器；
616、
控制器；
62、
伸缩管；
7、
泡菜罐；
71、
封水环
。
具体实施方式
[0030]以下结合附图对本技术的优选实施例进行说明，应当理解，此处所描述的优选实施例仅用于说明和解释本技术，并不用于限定本技术
。
[0031]其中附图中相同的标号全部指的是相同的部件
。
[0032]实施例1[0033]如图1‑4所示，本技术提供一种泡菜水自动补料机构，包括储液组件1，储液组件1用于存储泡菜水补料时需要的液态原料，储液组件1包括储液罐
11、
搅拌电机
12、
搅拌轴
13、
搅拌叶
14
和进料斗
15
，搅拌电机
12
固定设置在储液罐
11
的一端，搅拌轴
13
固定设置在搅拌电机
12
的输出端，且搅拌轴
13
贯穿到储液罐
11
的内部，搅拌叶
14
固定设置在搅拌轴
13
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.
一种泡菜水自动补料机构，其特征在于，包括储液组件
(1)
，储液组件
(1)
用于存储泡菜水补料时需要的液态原料；所述储液组件
(1)
上设有电子盐度计
(2)
，电子盐度计
(2)
用于测定储液组件
(1)
内液态原料的盐度；所述储液组件
(1)
的一侧固定设置有水泵
(3)
，所述水泵
(3)
的进水口连通有一端与储液组件
(1)
相连通的抽吸管
(4)
，所述水泵
(3)
的出水口连通有排放管
(5)
，所述排放管
(5)
的另一端连通有补料组件
(6)
，补料组件
(6)
用于向泡菜罐
(7)
内补充泡菜水补料时需要的液态原料
。2.
根据权利要求1所述的一种泡菜水自动补料机构，其特征在于，所述储液组件
(1)
包括储液罐
(11)、
搅拌电机
(12)、
搅拌轴
(13)
和搅拌叶
(14)
，其中，搅拌电机
(12)
，固定设置在储液罐
(11)
的一端；搅拌轴
(13)
，固定设置在搅拌电机
(12)
的输出端，且搅拌轴
(13)
贯穿到储液罐
(11)
的内部；搅拌叶
(14)
，固定设置在搅拌轴
(13)
位于储液罐
(11)
内一端的顶部和底部
。3.
根据权利要求2所述的一种泡菜水自动补料机构，其特征在于，还包括进料斗
(15)
，...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵云，赵林，王真，
申请(专利权)人：襄阳天厨妙供食品有限公司，
类型：新型
国别省市：