一种香紫苏内生真菌转化三七皂苷生成人参皂苷的方法技术

本发明专利技术提供了一种香紫苏内生真菌转化三七皂苷生成人参皂苷的方法，其是将该香紫苏内生真菌接种至含有三七皂苷的PDB液体培养基中，发酵生产人参皂苷。其中所述的香紫苏内生真菌为散囊菌纲曲霉属，分类命名为Aspergillus tubingensis XY17，于2022年11月07日在中国典型培养物保藏中心登记保藏，保藏号为CCTCC No：M20221729。本发明专利技术方法克服了过去使用不属于食品药品安全生产的细菌及霉菌作为发酵菌种而不能用于食品及药品生产的缺点，同时克服了传统物理方法及化学方法反应步骤繁多、副产物较难去除及环境污染等缺点，可实现规模化生产，具有较高应用价值。具有较高应用价值。具有较高应用价值。

【技术实现步骤摘要】
一种香紫苏内生真菌转化三七皂苷生成人参皂苷的方法


[0001]本专利技术属于微生物
，具体涉及一种香紫苏内生真菌转化三七皂苷生成人参皂苷的方法。

技术介绍

[0002]人参皂苷是人参、三七、西洋参中的主要活性成分，具有独特的生理和药理活性，特别是在抗癌、抗氧化及抗衰老方面的疗效使其成为最有开发潜力的化合物之一。人参皂苷因其骨架上连接的糖基数量越多其极性越大，导致其细胞膜透过性较差，很难被胃肠道吸收，生物利用度较低。通常来说，人参皂苷药理学活性随着糖基数量的减少而增强。人参皂苷Rd具有保护心血管系统、抗肿瘤、免疫调节等作用，是原人参二醇型皂苷经代谢后被人体肠道吸收利用的重要次级皂苷之一。
[0003]三七是我国特有品种，以广西、云南、四川等地为主要种植地区。目前，我国对三七产品的开发及加工，主要集中于传统入药部位三七根、根茎及三七花，而三七茎叶通常作为废物被丢弃。据初步调查，目前三七总产量达到3万吨左右，每年三七茎叶产量达到2000万公斤以上，有效利用率不到5%，大量资源被浪费。三七茎叶含总皂苷约4~6%，以原人参二醇型皂苷为主，其本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种香紫苏内生真菌转化三七皂苷生成人参皂苷的方法，其特征在于，将该香紫苏内生真菌接种至含有三七皂苷的PDB液体培养基中，发酵生产人参皂苷；所述的香紫苏内生真菌为散囊菌纲曲霉属，分类命名为Aspergillus tubingensis XY17，于2022年11月07日在中国典型培养物保藏中心登记保藏，保藏号为CCTCC No：M20221729。2.根据...

【专利技术属性】
技术研发人员：刁梦雪，谢能中，李检秀，蒙丽钧，
申请(专利权)人：广西科学院，
类型：发明
国别省市：