磷虾油雨生红球藻及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种磷虾油雨生红球藻及其制备方法。所述磷虾油雨生红球藻，由混合营养油和包裹所述混合营养油的软胶囊组成，所述混合营养油由南极磷虾油和雨生红球藻虾青素油组成，所述雨生红球藻虾青素油采用对雨生红球藻藻粉有机溶剂提取或者进一步结合酶解方法制备而成。本发明专利技术的磷虾油雨生红球藻具有抗氧化、抗自由基和抗炎症等作用。它能有效抑制体内活性氧，保护细胞免受氧化损伤，延缓衰老，对心脏病、糖尿病、肿瘤等疾病也有一定的护理作用。此外，还能减少血液中的胆固醇，降低血液中的胆固醇水平，改善血液循环，降低患心血管疾病的风险。病的风险。

【技术实现步骤摘要】
磷虾油雨生红球藻及其制备方法


[0001]本专利技术涉及一种食用油脂制品，油漆涉及一种磷虾油雨生红球藻及其制备方法。

技术介绍

[0002]磷虾油雨生红球藻是一种兼具高营养价值和健康功效的复合型产品，主要由南极磷虾油和雨生红球藻虾青素油组成的混合营养油，然后通过软胶囊技术对其进行包裹和保护，以便于保存和服用。此类产品在当今健康保健市场中占有重要地位。
[0003]南极磷虾油，顾名思义，源于南极的磷虾。这种生活在极寒环境中的小型虾类具有独特的营养价值，它是磷脂态的ω
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3多不饱和脂肪酸、磷脂型的EPA和DHA的重要来源。EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸)是人体必需但自身无法合成的脂肪酸，对于维持心脏、大脑和视网膜健康具有重要作用。传统的EPA和DHA补剂通常以鱼油为主，然而南极磷虾油却因其磷脂形态的特性，能够更好地被人体消化吸收，因此其保健效果更为显著。
[0004]与南极磷虾油相配合的另一种成分是雨生红球藻虾青素油。虾青素是一种强大的抗氧化剂，其在维护眼睛健康，抵御氧化压力，以及延缓衰老等方面具有显著的效果。它在许多生物体内都有分布，然而雨生红球藻被认为是虾青素的最优质来源。
[0005]一方面，雨生红球藻中的虾青素含量非常高，高达1.5％
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3.0％。这是所有生物中的最高水平，因此雨生红球藻有时被视为虾青素的"浓缩版"。这使得从雨生红球藻中提取虾青素的效率显著提高，有利于虾青素的商业生产和应用。另一方面，雨生红球藻中的虾青素具有特殊的分子结构，呈左旋形式。这种独特的分子结构使得虾青素在人体细胞中的利用率更高，对人体有更大的生物利用度。它能被人体更好地吸收和利用，使得虾青素的抗氧化和保护效果更显著。左旋结构的虾青素比其它形式的虾青素更具生物活性，因此在补充抗氧化剂或是作为保健品的成分时，人们更倾向于选择左旋虾青素。因此，无论是从含量还是从生物活性方面来看，雨生红球藻都是提取虾青素的理想来源。虽然其生产成本可能高于其它来源，但是高效的生物利用度和强大的抗氧化能力，使得雨生红球藻提取的虾青素在健康食品和抗氧化产品中有着广泛的应用。这也是科学家和生产商都重点研究和使用雨生红球藻作为虾青素来源的原因。
[0006]因此，磷虾油雨生红球藻将南极磷虾油和雨生红球藻虾青素油的优势相结合，提供了一种营养丰富、功效显著的复合型保健产品。软胶囊技术的应用使得混合营养油的包裹保护更为彻底，不仅有利于延长产品的保质期，而且能够防止营养成分在储存和服用过程中受到破坏。此外，软胶囊形式的产品更易于吞咽和吸收，对于各类消费者来说都更为便利。
[0007]然而，现有技术中对于磷虾油雨生红球藻的制备，特别是其中的雨生红球藻虾青素油的提取，效率并不高、品质也不高，导致磷虾油雨生红球藻品质也存在问题。

技术实现思路

[0008]针对现有技术中存在的不足，本专利技术所要解决的技术问题是：提供一种磷虾油雨
生红球藻。
[0009]本专利技术的专利技术构思在于对磷虾油雨生红球藻的核心原材料雨生红球藻虾青素油优化制备工艺，提高得率、提升品质。具体的，雨生红球藻虾青素油制备工艺采用有机溶剂提取，优化的采用有机溶剂结合酶解提取。
[0010]本专利技术的详细技术方案如下：
[0011]一种磷虾油雨生红球藻，由混合营养油和包裹所述混合营养油的软胶囊组成，所述混合营养油由南极磷虾油和雨生红球藻虾青素油组成；
[0012]所述雨生红球藻虾青素油采用对雨生红球藻藻粉有机溶剂提取方法制备而成。
[0013]优选地，所述混合营养油由南极磷虾油和雨生红球藻虾青素油按照质量比(50
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90):(10
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50)组成。
[0014]优选地，所述混合营养油由南极磷虾油和雨生红球藻虾青素油按照质量比(55
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85):(25
‑
45)组成。
[0015]优选地，所述混合营养油由南极磷虾油和雨生红球藻虾青素油按照质量比(70
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80):(30
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40)组成。
[0016]具体的，本专利技术公开了一种雨生红球藻虾青素油的提取方法，包括下述步骤：
[0017]1预处理：将雨生红球藻磨碎成粉末，制得雨生红球藻藻粉；
[0018]2提取：加入有机溶剂对雨生红球藻藻粉进行提取；
[0019]3分离：将有机溶剂与雨生红球藻藻粉过滤分离；
[0020]4蒸馏。
[0021]优选地，所述雨生红球藻虾青素油的提取方法，包括下述步骤：
[0022]1预处理：将雨生红球藻磨碎成粉末，制得雨生红球藻藻粉；
[0023]2提取：加入有机溶剂，18
‑
25℃下30
‑
60rpm搅拌1
‑
3小时，18
‑
25℃下再静置2
‑
4小时，所述有机溶剂的用量是雨生红球藻藻粉质量的3
‑
5倍；
[0024]3分离：将有机溶剂与雨生红球藻藻粉过滤分离；
[0025]4蒸馏：减压蒸馏，得到雨生红球藻虾青素油。
[0026]优选地，所述雨生红球藻虾青素油采用对雨生红球藻藻粉有机溶剂提取结合酶解方法制备而成。
[0027]进一步优选地，所述雨生红球藻虾青素油的提取方法，包括下述步骤：
[0028]1预处理：将雨生红球藻磨碎成粉末，制得雨生红球藻藻粉；
[0029]2酶解：向雨生红球藻藻粉中加入脂肪酶进行酶解；
[0030]3提取：加入有机溶剂对雨生红球藻藻粉进行提取；
[0031]4分离：将有机溶剂与雨生红球藻藻粉过滤分离；
[0032]5蒸馏。
[0033]最优选地，所述雨生红球藻虾青素油的提取方法，包括下述步骤：
[0034]1预处理：将雨生红球藻磨碎成粉末，制得雨生红球藻藻粉；
[0035]2酶解：向雨生红球藻藻粉中加入1
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2倍量的水和南极假丝酵母脂肪酶B，保持在50
‑
60℃，以30
‑
60rpm的速度搅拌4
‑
6小时，得到混合物，所述南极假丝酵母脂肪酶B的用量为每克雨生红球藻藻粉5000
‑
20000单位；
[0036]3二次酶解与乳化：向上述混合物中加入胆固醇酯酶和乳化剂卵磷脂，继续在30
‑
40℃下，以30
‑
60rpm的速度搅拌1
‑
3小时，所述胆固醇酯酶的用量为每克雨生红球藻藻粉5000
‑
20000单位，所述乳化剂的用量为雨生红球藻藻粉质量的0.5
‑
2％；
[0037]4溶剂提取：然后加入有机溶剂乙醇，保持在18
‑
25℃，以30
‑
60rpm的速度搅拌1
‑
3小时，然后再静置2
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种磷虾油雨生红球藻，由混合营养油和包裹所述混合营养油的软胶囊组成，所述混合营养油由南极磷虾油和雨生红球藻虾青素油组成，其特征在于：所述雨生红球藻虾青素油采用对雨生红球藻藻粉有机溶剂提取方法制备而成。2.根据权利要求1所述的磷虾油雨生红球藻，其特征在于：所述混合营养油由南极磷虾油和雨生红球藻虾青素油按照质量比(50
‑
90):(10
‑
50)组成。3.根据权利要求1所述的磷虾油雨生红球藻，其特征在于：所述混合营养油由南极磷虾油和雨生红球藻虾青素油按照质量比(55
‑
85):(25
‑
45)组成。4.根据权利要求1
‑
3任一项所述的磷虾油雨生红球藻，其特征在于：所述雨生红球藻虾青素油，采用下述方法制备而成：预处理：将雨生红球藻磨碎成粉末，制得雨生红球藻藻粉；提取：加入有机溶剂对雨生红球藻藻粉进行提取；分离：将有机溶剂与雨生红球藻藻粉过滤分离；蒸馏。5.根据权利要求4所述的磷虾油雨生红球藻，其特征在于：所述雨生红球藻虾青素油，采用下述方法制备而成：预处理：将雨生红球藻磨碎成粉末，制得雨生红球藻藻粉；提取：加入有机溶剂，18
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25℃下30
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60rpm搅拌1
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3小时，18
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25℃下再静置2
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4小时，所述有机溶剂的用量是雨生红球藻藻粉质量的3
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5倍；分离：将有机溶剂与雨生红球藻藻粉过滤分离；蒸馏：减压蒸馏，得到雨生红球藻虾青素油。6.一种磷虾油雨生红球藻，由混合营养油和包裹所述混合营养油的软胶囊组成，所述混合营养油由南极磷虾油和雨生红球藻虾青素油组成，其特征在于：所述雨生红球藻虾青素油采用对雨生红球藻藻粉有机溶剂提取结合酶解方法制备而成。7.根据权利要求6所述的磷虾油雨生红球藻，其特征在于：所述雨生红球藻虾青素油，采用下述方法制备而成：预处理：将雨生红球藻磨碎成粉末，制得雨生红球藻藻粉；酶解：向雨生红球藻藻粉中加入脂肪酶进行酶解；提取：加入有机溶...

【专利技术属性】
技术研发人员：丁奇，张龙，吴桂珍，
申请(专利权)人：青岛南极维康生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：