一种具有灭菌功能的真空冷却机制造技术

本实用新型专利技术涉及真空制冷却机技术领域，且公开了一种具有灭菌功能的真空冷却机，该有灭菌功能的真空冷却机，包括冷却机主体，冷却机主体的前侧表面铰接有机门，冷却机主体的内部设置有均匀灭菌机构，均匀灭菌机构包括：电机、传动圆槽、环形滑槽、固定筒和安装座等。该具有灭菌功能的真空冷却机，将食品放入置物架内部，启动电机，带动大齿轮进行转动，进而带动置物架进行转动，并通过所设置的环形滑槽、滑块、转轴、小齿轮、固定筒和连接杆的配合带动安装座和紫外线消毒灯的配合在带动紫外线消毒灯围绕置物架进行公转的同时进行自转，在对置物架内部放置食品进行更加全面的照射灭菌的同时也可对冷却机主体的内部进行灭菌。时也可对冷却机主体的内部进行灭菌。时也可对冷却机主体的内部进行灭菌。

【技术实现步骤摘要】
一种具有灭菌功能的真空冷却机


[0001]本技术涉及真空冷却机
，具体为一种具有灭菌功能的真空冷却机。

技术介绍

[0002]真空冷却机是利用果蔬或熟食品的水分在真空环境下蒸发吸收热量的原理，把果蔬或熟食品放置在真空箱内，依靠其自身水分蒸发而迅速降温，真空冷却机适用于食材的快速控菌降温，可以将食材从高温冷却至0℃以上，和传统冷却方式相比可以大幅提高冷却效率，节省冷却能耗，减少细菌滋生。
[0003]根据公示的一种用于肉松生产的真空冷却机(公开号：CN215676063U)，上述申请中通过紫外线消毒灯便于对食品进行消毒杀菌，紫外线消毒灯主要作用于微生物的DNA，破坏DNA结构，使之失去繁殖和自我复制的功能从而达到杀菌消毒的目的，紫外线消毒灯具有无色无味无化学物质遗留的优点。
[0004]但是上述设备在实际使用过程中，紫外线消毒灯固定安装在真空冷却机主体内部顶面，在进行照射杀菌时，在最上层的放置网板处的杀菌效果最佳，随着位置向下移动，紫外线被食品或放置网板所遮挡，导致对下层的食品的灭菌效果越来越差，无法做到均匀杀菌，可能会导致底部的食品任留有细菌残留；鉴于此，我们提出了一种具有灭菌功能的真空冷却机。

技术实现思路

[0005]本技术的目的在于提供一种具有灭菌功能的真空冷却机，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0006]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种具有灭菌功能的真空冷却机，包括冷却机主体，所述冷却机主体的前侧表面铰接有机门，所述冷却机主体的内部设置有均匀灭菌机构，所述均匀灭菌机构包括：
[0007]电机，所述电机固定安装在冷却机主体的底面；
[0008]传动圆槽，所述传动圆槽的内壁表面固定安装有环形齿条，所述传动圆槽的内部中心处设置有大齿轮；
[0009]环形滑槽，所述环形滑槽开设在传动圆槽的内部底面，所述环形滑槽内部滑动连接有滑块，所述滑块的上表面固定安装有转轴，所述转轴的上端转动连接有小齿轮，通过环形滑槽、滑块和转轴可对小齿轮进行支撑限位；
[0010]固定筒，所述固定筒固定安装在小齿轮的上表面，所述固定筒的上方设置有连接杆；
[0011]安装座，所述安装座固定安装在连接杆的上表面，所述安装座的内部固定安装有紫外线消毒灯，启动紫外线消毒灯可对食品或冷却机主体内部进行灭菌。
[0012]优选的，所述电机的输出轴贯穿冷却机主体的底面与大齿轮的底面固定连接，电机启动时可带动大齿轮进行转动。
[0013]优选的，所述小齿轮的齿面与大齿轮的齿面相互啮合，大齿轮进行转动时可带动小齿轮进行转动。
[0014]优选的，所述大齿轮的上表面固定安装有置物架。
[0015]优选的，所述固定筒的内部固定安装有弹簧，所述弹簧的上端固定安装有限位板，所述安装座的上表面固定安装有固定球，所述冷却机主体的内部顶面固定安装有波浪筒，设置限位板可避免连接杆脱离固定筒。
[0016]优选的，所述连接杆的底面贯穿固定筒的上表面与限位板的上表面固定连接，所述波浪筒的底端呈波浪状结构设置，所述固定球的顶端与波浪筒的底面相互贴合，固定球可贴合波浪筒底面形状进行运动。
[0017]与现有技术相比，本技术提供了一种具有灭菌功能的真空冷却机，具备以下有益效果：
[0018]1、该具有灭菌功能的真空冷却机，将食品放入置物架内部，启动电机，带动大齿轮进行转动，进而带动置物架进行转动，并通过所设置的环形滑槽、滑块、转轴、小齿轮、固定筒和连接杆的配合带动安装座和紫外线消毒灯的配合在带动紫外线消毒灯围绕置物架进行公转的同时进行自转，在对置物架内部放置食品进行更加全面的照射灭菌的同时也可对冷却机主体的内部进行灭菌。
[0019]2、该具有灭菌功能的真空冷却机，通过设置的弹簧、限位板、固定球和波浪筒的配合，使得紫外线消毒灯在进行转动的同时进行上下方向的波浪型移动，从而减少置物架外壳对紫外线消毒灯所产生紫外线的遮挡，使得对食品的照射灭菌更加全面。
附图说明
[0020]图1为本技术整体的结构示意图；
[0021]图2为本技术A处的结构示意图；
[0022]图3为本技术右侧部分剖视的结构示意图；
[0023]图4为本技术B处的结构示意图；
[0024]图5为本技术C处的结构示意图；
[0025]图6为本技术固定筒内部的结构示意图；
[0026]图7为本技术波浪筒的结构示意图。
[0027]图中：1、冷却机主体；2、机门；3、均匀灭菌机构；301、电机；302、传动圆槽；303、环形齿条；304、大齿轮；305、环形滑槽；306、滑块；307、转轴；308、小齿轮；309、固定筒；310、连接杆；311、安装座；312、紫外线消毒灯；313、弹簧；314、限位板；315、固定球；316、波浪筒；4、置物架。
具体实施方式
[0028]如图1
‑
图7所示，本技术提供一种技术方案：一种具有灭菌功能的真空冷却机，包括冷却机主体1，冷却机主体1的前侧表面铰接有机门2，冷却机主体1的内部设置有均匀灭菌机构3。
[0029]均匀灭菌机构3包括：电机301、传动圆槽302、环形滑槽305、固定筒309和安装座311，电机301固定安装在冷却机主体1的底面，传动圆槽302的内壁表面固定安装有环形齿
条303，传动圆槽302的内部中心处设置有大齿轮304，大齿轮304的上表面固定安装有置物架4，电机301的输出轴贯穿冷却机主体1的底面与大齿轮304的底面固定连接，当电机301启动时可带动大齿轮304进行转动，进而带动其上固定安装的置物架4进行转动，使得置物架4内部放置的食品进行转动进行更加全面的照射杀菌，置物架4的置物框可设置呈网状结构，使得紫外线可更全面对食品进行杀菌，避免受到过多遮挡。
[0030]进一步，小齿轮308的齿面与大齿轮304的齿面相互啮合，当大齿轮304进行转动时会带动小齿轮308进行转动，环形滑槽305开设在传动圆槽302的内部底面，环形滑槽305内部滑动连接有滑块306，滑块306的上表面固定安装有转轴307，环形滑槽305和滑块306可对转轴307进行支撑限位，使得转轴307可进行圆周转动，转轴307的上端转动连接有小齿轮308，小齿轮308的齿面与环形齿条303相互啮合，当大齿轮304进行转动时在环形齿条303的限位下可带动小齿轮308进行自转，同时可带动小齿轮308围绕大齿轮304进行公转。
[0031]固定筒309固定安装在小齿轮308的上表面，小齿轮308进行运动时可带动固定筒309同步进行运动，固定筒309的上方设置有连接杆310，安装座311固定安装在连接杆310的上表面，安装座311的内部固定安装有紫外线消毒灯312，当固定筒309进行转动时，通过连接杆310和安装座311的配合可带动紫外线消毒灯312随小齿轮308同步进行运动，实现对冷却机主体1内本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种具有灭菌功能的真空冷却机，包括冷却机主体(1)，所述冷却机主体(1)的前侧表面铰接有机门(2)，其特征在于：所述冷却机主体(1)的内部设置有均匀灭菌机构(3)，所述均匀灭菌机构(3)包括：电机(301)，所述电机(301)固定安装在冷却机主体(1)的底面；传动圆槽(302)，所述传动圆槽(302)的内壁表面固定安装有环形齿条(303)，所述传动圆槽(302)的内部中心处设置有大齿轮(304)；环形滑槽(305)，所述环形滑槽(305)开设在传动圆槽(302)的内部底面，所述环形滑槽(305)内部滑动连接有滑块(306)，所述滑块(306)的上表面固定安装有转轴(307)，所述转轴(307)的上端转动连接有小齿轮(308)；固定筒(309)，所述固定筒(309)固定安装在小齿轮(308)的上表面，所述固定筒(309)的上方设置有连接杆(310)；安装座(311)，所述安装座(311)固定安装在连接杆(310)的上表面，所述安装座(311)的内部固定安装有紫外线消毒灯(312)。2.根据权利要求1所述的一种...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈朝阳，
申请(专利权)人：上海世达食品有限公司，
类型：新型
国别省市：