蒸汽空气炸锅制造技术

本发明专利技术提供了一种蒸汽空气炸锅，包括：锅体组件上盖组件，能够翻转地盖装在锅体组件上，用于打开或关闭锅体组件；蒸汽组件，安装在上盖组件上，用于输出蒸汽且蒸汽组件输出的蒸汽能够由锅体组件接收

【技术实现步骤摘要】
蒸汽空气炸锅


[0001]本专利技术涉及厨房用具领域，具体而言，涉及一种蒸汽空气炸锅。

技术介绍

[0002]现有的蒸汽空气炸锅一般都将蒸汽发生装置、风扇、发热管等设置在蒸汽空气炸锅的顶部，然后设置一个可以从侧面抽拉的炸桶来进行食材的烹炸。而这种蒸汽空气炸锅，整体结构复杂，操作非常的不便。因此，提出了一种从上面可移动开盖式的蒸汽空气炸锅，但该种蒸汽空气炸锅将所有零部件都设置在上盖组件上，使得上盖的开盖移动困难，非常的不方便。
[0003]因此，如何提出一种新的更方便的蒸汽空气炸锅成为目前亟待解决的问题。

技术实现思路

[0004]本专利技术旨在至少解决现有技术或相关技术中存在的技术问题之一。
[0005]因此，本专利技术的一个目的在于提供了一种蒸汽空气炸锅。
[0006]为实现上述目的，本专利技术的技术方案提供了一种蒸汽空气炸锅，包括：锅体组件；上盖组件，能够翻转地盖装在锅体组件上，用于打开或关闭锅体组件；蒸汽组件，安装在上盖组件上，用于输出蒸汽且蒸汽组件输出的蒸汽能够由锅体组件接收。
[0007]根据本专利技术的提供的蒸汽空气炸锅，蒸汽空气炸锅包括锅体组件、上盖组件和蒸汽组件。锅体组件包括外层壳体和能够移入或移出地安装在外层壳体内的外锅组件，外锅组件内设置有烹饪腔，以容纳炸桶、烤盘或炸篮。上盖组件可以是通过铰链组件连接在锅体组件上，进而使得上盖组件能够通过翻转实现锅体组件的合盖和打开，这样就不需要用户将整个上盖都移走，使得上盖组件更轻便，用户使用时更方便。并且，还可在上盖组件内设置热风模块，这样对比以往的蒸汽空气炸锅，都是从侧面将蒸汽空气炸锅打开或可移动式上盖的方式而言，能够一定程度上简化了移动式上盖组件，使得上盖组件更轻便，用户使用时更方便。同时，本申请将蒸汽组件设置在上盖组件上，使得蒸汽组件位于锅体组件的上方，从而能够使得蒸汽组件产生的蒸汽可以通过蒸汽喷嘴直接对着食物上侧直喷，并使得冷凝的水可以顺着食物流下去，从而进入到锅体组件内，相对蒸汽从底部或者侧壁喷入的方案来说，从上方喷出的高温蒸汽可以很好的喷淋和冲刷食物，特别是肉类多油脂食物，可以很好的实现降脂。此外，将蒸汽组件设于上盖组件上，当需要蒸汽从上盖组件出蒸汽时，蒸汽组件不需要通过铰链组件就能够向锅体组件内输入蒸汽，这样就能够使得上盖组件与锅体组件的连接更加可靠。其中，蒸汽组件包括蒸汽发生装置和蒸汽输送管，蒸汽输送管连接蒸汽发生装置和外锅组件内，能够将蒸汽发生装置产生的蒸汽输送到外锅组件内，进而使得产生的蒸汽能够烹饪外锅组件内的食材。
[0008]在上述技术方案中，锅体组件和上盖组件通过铰链组件铰接。
[0009]在该些技术方案中，锅体组件和上盖组件通过铰链组件铰接。该种设置，能够使得上盖组件通过翻转的方式打开或关闭，相比于将上盖组件拿下来的方案来说更加方便用户
的操作，提高用户的体验感。
[0010]在上述技术方案中，所述锅体组件包括烹饪腔，所述蒸汽组件输出的蒸汽沿预设方向输出并由所述烹饪腔接收，所述预设方向由远离所述烹饪腔的底部的方向朝向靠近所述烹饪腔的底部的方向。
[0011]在该技术方案中，锅体组件包括烹饪腔，烹饪腔用于容纳食材，收集蒸汽等。而蒸汽组件输出的蒸汽，沿高度方向是由烹饪腔的顶部向烹饪腔的底部流动的。也即蒸汽从上向下流动，也即食材的上表面先接触蒸汽。具体来说，蒸汽可以竖直向下流动，也可以倾斜向下流动。
[0012]在上述技术方案中，蒸汽组件包括：蒸汽发生装置；蒸汽输送管，与蒸汽发生装置的出汽口连通，蒸汽输送管排出的蒸汽能够由锅体组件接收。
[0013]在该技术方案中，蒸汽组件包括蒸汽发生装置和蒸汽输送管。蒸汽发生装置能够产生蒸汽，从而能够通过蒸汽对食材进行烹饪。蒸汽输送管可以安装在上盖组件内，也可以安装在上盖组件外，并与蒸汽发生装置的出汽口连接，能够将蒸汽发生装置产生的蒸汽输送到锅体组件内，从而通过蒸汽对食材进行加热。
[0014]进一步地，蒸汽发生装置为厚膜蒸汽发生器。厚膜蒸汽发生器可实现快速出蒸汽，并且，厚膜蒸汽发生器的安全性高、使用寿命长、功率可控，能够根据用户需要精准控制功率，从而产生需要的蒸汽量。当然，蒸汽发生装置也可为利用热风模块进行加热而汽化产生蒸汽的装置。
[0015]在上述技术方案中，蒸汽输送管设置在上盖组件上，沿预设方向设置，比如沿竖向设置。
[0016]在该技术方案中，蒸汽输送管在上盖组件上是沿预设方向设置的，比如竖向方向。该种设置，能够将蒸汽发生装置产生的蒸汽由上向下直接输送到锅体组件内，这样能够使得烹饪效果更好。相比于非竖向设置的蒸汽输送管来说，能够将蒸汽输送到锅体组件内的速度更快，并且还不易堵塞。
[0017]在上述技术方案中，蒸汽输送管与上盖组件的竖直中心线之间的角度大于等于0
°
小于等于90
°
。进一步地，该角度大于等于0
°
小于等于20
°
。
[0018]在该技术方案中，蒸汽输送管与上盖组件的竖直中心线可以相互平行，也可以相互垂直，其夹角在0
°‑
90
°
。进一步地，蒸汽输送管与上盖组件的竖直中心线之间的角度大于等于0
°
小于等于20
°
。通过将蒸汽输送管的角度设置在0
°
到20
°
之间，能够使得蒸汽更加容易的从蒸汽管内输送到锅体组件内，这样就方便了对食材的烹饪。同时，还能够避免与热风模块发生干涉。
[0019]在上述技术方案中，蒸汽组件还包括：水箱，用于储存水；水泵，连接水箱和蒸汽发生器，用于将水箱内的水输送至蒸汽发生器。
[0020]在该技术方案中，蒸汽发生组件还包括水箱和水泵，水箱能够储存水。水泵连接水箱和蒸汽发生装置，能够将水箱内的水输送至蒸汽发生装置。该种设置，通过在蒸汽空气炸锅上设置水箱，并设置水泵将水箱内的水输送至蒸汽发生装置，使得在需要用水时，不需要连接外界的水源，能够直接从水箱里抽取水，大大的提高了蒸汽空气炸锅的使用便捷性。当然，在实际过程中，也可将水泵通过连接管直接与外部水源连接，此时不用专门设置水箱。同时，在水压满足要求时，也可以不设置水泵，以利用水的重力实现供水。
[0021]在上述技术方案中，水箱能够拆卸地安装在上盖组件上。
[0022]在该技术方案中，水箱能够拆卸地安装在上盖组件上。该种设置，使得水箱能够随意拆装，这样在清洗水箱或者向水箱加水时就能够将水箱快速地拆卸下来进行清洗或加水。
[0023]在上述技术方案中，蒸汽空气炸锅还包括：热风模块，安装至上盖组件或安装至锅体组件，用于向锅体组件输送热风。
[0024]在该技术方案中，蒸汽空气炸锅还包括热风模块，热风模块安装在上盖组件或安装在锅体组件，能够向锅体组件提供热风。该种设置，使得蒸汽空气炸锅不仅能够利用蒸汽实现空炸烹饪，还能够单独通过热风实现烹饪，当然，也可将蒸汽烹饪和热风烹饪结合起来使用。
[0025本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种蒸汽空气炸锅，其特征在于，包括：锅体组件；上盖组件，能够翻转地盖装在所述锅体组件上，用于打开或关闭所述锅体组件；蒸汽组件，安装在所述上盖组件上，用于输出蒸汽且所述蒸汽组件输出的蒸汽能够由所述锅体组件接收。2.根据权利要求1所述的蒸汽空气炸锅，其特征在于，所述锅体组件和所述上盖组件通过铰链组件铰接。3.根据权利要求1所述的蒸汽空气炸锅，其特征在于，所述锅体组件包括烹饪腔，所述蒸汽组件输出的蒸汽沿预设方向输出并由所述烹饪腔接收，所述预设方向由远离所述烹饪腔的底部的方向朝向靠近所述烹饪腔的底部的方向。4.根据权利要求3所述的蒸汽空气炸锅，其特征在于，所述蒸汽组件包括：蒸汽发生装置；蒸汽输送管，与所述蒸汽发生装置的出汽口连通，所述蒸汽输送管排出的蒸汽能够由所述锅体组件接收。5.根据权利要求4所述的蒸汽空气炸锅，其特征在于，所述蒸汽发生装置为厚膜蒸汽发生器。6.根据权利要求4所述的蒸汽空气炸锅，其特征在于，所述蒸汽输送管设置在所述上盖组件上，沿所述预设方向设置。7.根据权利要求6所述的蒸汽空气炸锅，其特征在于，所述蒸汽输送管与所述上盖组件的竖直中心线之间的角度大于等于0
°
小于等于90
°
。8.根据权利要求4所述的蒸汽空气炸锅，其特征在于，所述蒸汽组件还包括：水箱，用于储存水；水泵，连接所述水箱和所述蒸汽发生装置，用于将所述水箱内的水输送至所述蒸汽发生装置。9.根据权利要求8所述的蒸汽空气炸锅，其特征在于，所述水箱能够拆卸地安装在所述上盖组件上。10.根据权利要求1所述的蒸汽空气炸锅，其特征在于，还包括：热风模块，安装至所述上盖组件或安装至所述锅体组件，用于向所述锅体组件输送热风。11.根据权利要求10所述的蒸汽空气炸锅，其特征在于，所述热风模块安装至所述上盖组件，所述蒸汽组件包括...

【专利技术属性】
技术研发人员：许智波，姚亮，杜祖静，王团，丁宏斌，郑博文，张马妹，裴胜招，
申请(专利权)人：广东美的生活电器制造有限公司，
类型：发明
国别省市：