一种具有保肝功能的固体饮料制备方法技术

本发明专利技术涉及营养保健技术领域，尤其涉及一种具有保肝功能的固体饮料制备方法，包括：通过主药分拣平台对枳椇子进行剥皮、分类；将枳椇子按照分类进行加工，包括，对优质分类原料进行破碎，对一般分类原料进行破碎并提取有效成分，对劣质原料进行破碎浸泡；将优质分类原料粉碎过筛，并与粉碎过筛的辅料进行混合，形成混合药粉；抽取劣质原料的浸泡液，将混合药粉与提取的有效成分放入抽取的浸泡液中，搅拌均匀，生成饮料原浆；对饮料原浆进行干燥；向干燥后的饮料原浆中加入蜂蜜，并进行制丸。本发明专利技术既能够保持加工原料的新鲜度又能充分利用所有中药资源，克服了当前在制备枳椇子护肝饮料时，枳椇子质量与新鲜度无法兼顾的问题。枳椇子质量与新鲜度无法兼顾的问题。枳椇子质量与新鲜度无法兼顾的问题。

【技术实现步骤摘要】
一种具有保肝功能的固体饮料制备方法


[0001]本专利技术涉及营养保健
，尤其涉及一种具有保肝功能的固体饮料制备方法。

技术介绍

[0002]固体饮料是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等为主要原料，添加适量的辅料或食品添加剂制成的每100克成品水分不高于5克的固体制品，呈粉末状、颗粒状或块状，如豆晶粉、麦乳精，速溶咖啡、菊花晶等。
[0003]枳椇子含有挥发油和黄酮类化合物等成分，可以刺激胃肠道的分泌和蠕动，促进酒精的代谢和排泄，枳椇子中的黄酮类化合物具有抗氧化和抗炎作用，可以保护肝脏免受酒精的损伤。
[0004]中国专利公开号：CN105533380B，公开了一种解酒固体饮料及其制备方法，其解酒固体饮料主要由陈皮、山楂、金银花、枳椇子、葛根、枸杞子、桑椹、菊花、甘草、蜂蜜和麦芽糊精制备而成。方法包括：S1将枳椇子粉碎，过150目，得枳椇子粉；S2将步骤S1得到的枳椇子粉与陈皮、山楂、葛根、枸杞子、金银花、菊花和甘草混合，加入上述原料重量的8倍水加热回流2次，每次1.5h，滤过，合并滤液；S3往陈皮中加入陈皮重量3倍水加热回流2次，每次1.5h，过滤，取滤液，滤渣备用；S4将桑椹放入研磨机，过滤，得滤液；S5将步骤S2得到的滤液、步骤S3得到的滤液与步骤S4得到的滤液混合，加入浓度为0.05mol/L的磷酸缓冲溶液，调节混合液的pH值为6.5，接着加入壳聚糖粉，搅拌5h，过滤，取滤液；S6将步骤S5得到的滤液进行真空减压浓缩，温度为65
°
C，真空度为/>‑
0.08Mpa，浓缩至相对密度为1.1的清膏；S7将步骤S6得到的清膏与蜂蜜、麦芽糊精和步骤S3得到的陈皮滤渣混合，制粒、整粒、在63
°
C条件下干燥至干颗粒水分≤5.0%，冷却至室温，过筛，即得。
[0005]目前，用枳椇子制备护肝饮料时，对于存有外皮的枳椇子内部质量无法保障，但不具有外皮的枳椇子往往更加干燥，药效有所降低。

技术实现思路

[0006]为此，本专利技术提供一种具有保肝功能的固体饮料制备方法，用以克服现有技术中目前，用枳椇子制备护肝饮料时，对于存有外皮的枳椇子内部质量无法保障，但不具有外皮的枳椇子往往更加干燥，药效有所降低的问题。
[0007]为实现上述目的，本专利技术提供一种具有保肝功能的固体饮料制备方法，包括，步骤S1，通过主药分拣平台对枳椇子进行剥皮、分类；步骤S2，将通过步骤S1的枳椇子按照分类进行加工，包括，对优质分类原料进行破碎，对一般分类原料进行破碎并提取有效成分，对劣质原料进行破碎浸泡；步骤S3，将优质分类原料粉碎过筛，并与粉碎过筛的辅料进行混合，形成混合药粉；步骤S4，抽取所述步骤S2中劣质原料的浸泡液，将所述混合药粉与所述步骤S2中
提取的有效成分放入抽取的浸泡液中，搅拌均匀，生成饮料原浆；步骤S5,对饮料原浆进行干燥，使其含水量降低至8
‑
9.5%；步骤S6，向干燥后的饮料原浆中加入蜂蜜，并进行制丸；所述主药分拣平台包括剥皮单元、分类单元和控制单元，所述剥皮单元设置有传输带，所述分类单元包括，设置有压力检测装置和振动装置的过料筛，所述控制单元根据所述压力检测装置检测的数据确定所述振动装置的振动频率，以调节所述过料筛上优质分类原料的排出，当单独调节振动频率无法满足优质分类原料的排出时，控制单元对所述传输带的输送速度进行一并调节。
[0008]进一步地，在所述步骤S1中，向所述主药分拣平台上投放具有外壳的枳椇子，所述剥皮单元带皮枳椇子进行剥皮，所述剥皮单元包括传输带和挤压板，所述挤压板上设置有若干可伸缩的挤压模块，当具有外壳的枳椇子在所述传输带上运行时，各所述挤压模块错位落下，对枳椇子进行挤压，同时，所述传输带带动枳椇子移动，在挤压模块和传输带的作用下实现对枳椇子外壳的剥离；对于任一所述挤压模块，其包括固定仓和伸缩脚，所述伸缩脚由若干长短不一的棱柱组成，所述伸缩脚能够伸出所述固定仓以完成对枳椇子的挤压，当伸缩脚回缩至固定仓，卡在各所述棱柱之间的枳椇子能够重新落到所述传输带上，经过剥皮的枳椇子通过所述传输带输送至所述分类单元。
[0009]进一步地，所述分类单元包括，进料口、分料仓、吹气装置、倾斜板、过料筛、第一排出通道、第二排出通道和第三排出通道；所述传输带将经过剥皮的枳椇子通过所述进料口输送至所述分料仓中，所述吹气装置启动，将剥掉的皮与质量轻的枳椇子吹至所述倾斜板上，并通过所述第一排出通道排出，将第一排出通道排出的枳椇子与枳椇子皮记为劣质原料，其余枳椇子落到过料筛上，过料筛进行过滤，将颗粒大小小于筛孔直径的枳椇子过滤掉，并由所述第三排出通道排出，将颗粒大小大于筛孔直径的枳椇子由所述第二排出通道排出，将第三排出通道排出的枳椇子记为一般分类原料，将第二排出通道排出的枳椇子记为优质分类原料。
[0010]进一步地，所述过料筛倾斜设置在所述分料仓上，其上设置有压力检测装置和振动装置，所述过料筛具有三种工作模式，其中，第一工作模式为所述振动装置不启动，位于过料筛上部的枳椇子通过自身重力从所述过料筛滚落至所述第二排出通道；第二工作模式为所述振动装置以初始振动频率运行，辅助位于过料筛上部的枳椇子滚落至所述第二排出通道；第三工作模式为所述振动装置以调控振动频率运行，辅助位于过料筛上部的枳椇子滚落至所述第二排出通道。
[0011]进一步地，在所述主药分拣平台启动时，所述过料筛默认启动第一工作模式，所述压力检测装置实时检测过料筛所承受压力，所述控制单元对检测到的压力值进行分析，判定是否将所述过料筛的工作模式切换为第二工作模式。
[0012]进一步地，所述过料筛以第二工作模式运行时，所述压力检测装置实时检测过料筛所承受压力，所述控制单元对检测到的压力值进行分析，判定是否将所述过料筛的工作模式切换为第三工作模式；
所述控制单元内设置有第二预设标准压力，当检测到的过料筛所承受压力大于第二预设标准压力，所述控制单元将所述过料筛的工作模式切换为第三工作模式，并根据过料筛所承受压力与第二预设标准压力之间的差值确定所述振动装置的振动频率。
[0013]进一步地，在确定第三工作模式下的所述振动装置的振动频率时，设置有压力差值对振动频率调节的计算补偿参数，其数值与过料筛所承受压力呈正相关关系。
[0014]进一步地，所述控制单元内设置有振动装置最大振动频率，若计算的第三工作模式下的所述振动装置的振动频率大于振动装置最大振动频率，所述控制单元控制所述振动频率以振动装置最大振动频率运行，并判定单独调节振动频率无法满足优质分类原料的排出。
[0015]进一步地，当单独调节振动频率无法满足优质分类原料的排出时，所述控制单元向下调节所述传输带的速度，调节后的数值与计算的第三工作模式下的振动装置的振动频率的数值呈负相关。
[0016]进一步地，在首次对传输带运行速度进行调节后，所述压力检测装置实时检测过料筛所承受压力，并将检测的结果传递至所述控制单元，所述控制单元根据检测的结果对传输带运行速度本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种具有保肝功能的固体饮料制备方法，其特征在于，包括：步骤S1，通过主药分拣平台对枳椇子进行剥皮、分类；步骤S2，将通过步骤S1的枳椇子按照分类进行加工，包括，对优质分类原料进行破碎，对一般分类原料进行破碎并提取有效成分，对劣质原料进行破碎浸泡；步骤S3，将优质分类原料粉碎过筛，并与粉碎过筛的辅料进行混合，形成混合药粉；步骤S4，抽取所述步骤S2中劣质原料的浸泡液，将所述混合药粉与所述步骤S2中提取的有效成分放入抽取的浸泡液中，搅拌均匀，生成饮料原浆；步骤S5,对饮料原浆进行干燥，使其含水量降低至8
‑
9.5%；步骤S6，向干燥后的饮料原浆中加入蜂蜜，并进行制丸；所述主药分拣平台包括剥皮单元、分类单元和控制单元，所述剥皮单元设置有传输带，所述分类单元包括，设置有压力检测装置和振动装置的过料筛，所述控制单元根据所述压力检测装置检测的数据确定所述振动装置的振动频率，以调节所述过料筛上优质分类原料的排出，当单独调节振动频率无法满足优质分类原料的排出时，控制单元对所述传输带的输送速度进行一并调节。2.根据权利要求1所述的具有保肝功能的固体饮料制备方法，其特征在于，在所述步骤S1中，向所述传输带上投放具有外壳的枳椇子，传输带对枳椇子进行传送，同时，所述剥皮单元对带有外壳的枳椇子进行剥皮；所述传输将经过所述剥皮单元的枳椇子输送至所述分类单元，分类单元对枳椇子进行分类，被标记为优质分类原料的枳椇子落到所述过料筛上，所述过料筛根据枳椇子的数量确定其具体工作模式；所述过料筛具有三种工作模式，其中，第一工作模式为所述振动装置不启动，位于过料筛上部的枳椇子通过自身重力从所述过料筛滚落至第二排出通道；第二工作模式为所述振动装置以初始振动频率运行，辅助位于过料筛上部的枳椇子滚落至第二排出通道；第三工作模式为所述振动装置以调控振动频率运行，辅助位于过料筛上部的枳椇子滚落至第二排出通道。3.根据权利要求2所述的具有保肝功能的固体饮料制备方法，其特征在于，所述剥皮单元包括传输带和挤压板，所述挤压板上设置有若干能够伸缩的挤压模块，当具有外壳的枳椇子在所述传输带上运行时，各所述挤压模块错位落下，对枳椇子进行挤压，同时，所述传输带带动枳椇子移动，在挤压模块和传输带的作用下实现对枳椇子外壳的剥离；对于任一所述挤压模块，其包括固定仓和伸缩脚，所述伸缩脚由若干长短不一的棱柱组成，所述伸缩脚能够伸出所述固定仓以完成对枳椇子的挤压，当伸缩脚回缩至固定仓，卡在各所述棱柱之间的枳椇子能够重新落到所述传输带上，经过剥皮的枳椇子通过所述传输带输送至所述分类单元。4.根据权利要求3所述的具有保肝功能的固体饮料制备方法，其特征在于，所述分类单...

【专利技术属性】
技术研发人员：逯明福，张秀平，
申请(专利权)人：北京逯博士行为医学科技研究院有限公司，
类型：发明
国别省市：