一种酿酒用内壁分布清理的发酵罐制造技术

本实用新型专利技术公开了一种酿酒用内壁分布清理的发酵罐，包括罐体，所述罐体内部转动连接有轴杆，所述轴杆两端开设有凹槽，所述凹槽内部固定连接有固定座，固定座内侧转动连接有螺纹杆，所述罐体底侧设置有加热管，罐体一侧设置有蒸汽发生器，罐体顶侧固定连接有电机，电机与轴杆通过皮带连接，轴杆外壁固定连接有叶片，轴杆与叶片均为中空结构，轴杆内部插设有蒸汽输入管，蒸汽输入管一端连接有蒸汽发生器，蒸汽输入管另一端插入叶片内部，蒸汽输入管顶端连接有进水管，进水管和蒸汽输入管上均设置有阀门。本装置可以采用蒸汽加热软化粘结原料，再结合水冲洗的方式避免罐体内壁原料结块不易清理，降低工作人员清理罐体内壁的难度。度。度。

【技术实现步骤摘要】
一种酿酒用内壁分布清理的发酵罐


[0001]本技术涉及酿酒发酵
，具体为一种酿酒用内壁分布清理的发酵罐。

技术介绍

[0002]发酵罐，指工业上用来进行微生物发酵的装置，其主体一般为用不锈钢板制成的主式圆筒，其容积在1m
³
至数百m
³
，在设计和加工中应注意结构严密，合理。
[0003]在酿酒时需要使用到发酵罐，而原料在发酵罐内发酵时，大部分原料浮于液面，原料在于发酵罐内壁接触时容易吸附在内壁上，久而久之则会出现原料在发酵罐内壁结块的现象，而发酵罐人孔较小，导致工作人员清理发酵罐难度增加，需要进行改进。

技术实现思路

[0004]本技术的目的在于提供一种酿酒用内壁分布清理的发酵罐，以解决上述
技术介绍
提出的发酵罐内壁容易粘结原料不易清洁的问题。
[0005]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种酿酒用内壁分布清理的发酵罐，包括罐体，所述罐体内部转动连接有轴杆，轴杆外壁固定连接有叶片，轴杆与叶片均为中空结构，轴杆内部插设有蒸汽输入管，蒸汽输入管一端连接有蒸汽发生器，蒸汽输入管另一端插入叶片内部，蒸汽输入管顶端连接有进水管，进水管和蒸汽输入管上均设置有阀门。
[0006]优选的，所述罐体底侧设置有加热管，罐体一侧设置有蒸汽发生器，罐体顶侧固定连接有电机，电机与轴杆通过皮带连接。
[0007]优选的，所述轴杆两端开设有凹槽，所述凹槽内部固定连接有固定座，固定座内侧转动连接有螺纹杆，固定座底侧设置有手轮，手轮与螺纹杆底侧连接，螺纹杆外壁螺纹连接有丝杠滑台。
[0008]优选的，所述丝杠滑台一端固定连接有收集框，收集框表面为网孔结构，收集框底侧开设有开口，所述开口内壁转动连接有第一单向挡板。
[0009]优选的，所述第一单向挡板内侧固定连接有弹簧，弹簧一端与收集框内壁固定连接。
[0010]优选的，所述叶片一侧为开口结构，所述开口内壁固定连接有过滤网。
[0011]优选的，所述蒸汽输入管另一端转动连接有第二单向挡板，第二单向挡板位于过滤网内侧。
[0012]与现有技术相比，本技术的有益效果是：
[0013]（1）、本装置可以采用蒸汽加热软化粘结原料，再结合水冲洗的方式避免罐体内壁原料结块不易清理，降低工作人员清理罐体内壁的难度。
[0014]（2）、本装置通过将轴杆和叶片均设置呈空心结构，在轴杆和叶片内部布设蒸汽输入管，通过蒸汽输入管可以使叶片开口处喷出蒸汽，在轴杆转动的过程中蒸汽可以均匀喷向罐体内壁，对罐体内壁粘结的原料加热使其软化，同时蒸汽输入管上连接进水管，可以使
用水进行冲洗，由此实现快速清洗。
[0015]（3）、本装置通过在轴杆外壁上设置收集框，收集框底部设置可以向内侧转动打开的第一单向挡板，第一单向挡板打开时液面上浮起的原料可以进入到收集框内部，既不会影响发酵，同时也减少液面上的原料，减轻罐体内壁粘结原料的现象。
附图说明
[0016]图1为本技术一种酿酒用内壁分布清理的发酵罐结构示意图；
[0017]图2为本技术一种酿酒用内壁分布清理的发酵罐的叶片与轴杆连接剖视图；
[0018]图3为本技术一种酿酒用内壁分布清理的发酵罐的轴杆俯剖图；
[0019]图4为本技术一种酿酒用内壁分布清理的发酵罐的收集框剖视图。
[0020]图中：1、轴杆；2、电机；3、叶片；4、收集框；5、第一单向挡板；6、罐体；7、加热管；8、手轮；9、固定座；10、螺纹杆；11、进水管；12、阀门；13、蒸汽输入管；14、蒸汽发生器；15、过滤网；16、丝杠滑台；17、弹簧；18、第二单向挡板。
实施方式
[0021]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0022]请参阅图1
‑
4，本技术提供一种技术方案：一种酿酒用内壁分布清理的发酵罐，包括罐体6，罐体6内部转动连接有轴杆1，罐体6底侧设置有加热管7，罐体6一侧设置有蒸汽发生器14，罐体6右侧设置有蒸汽发生器14，罐体6顶侧固定连接有电机2，罐体6与电机2外壁固定连接，电机2与轴杆1通过皮带连接；此结构通过电机2可以驱动轴杆1转动，同时不影响轴杆1内部布设蒸汽输入管13；轴杆1两端开设有凹槽，凹槽内部固定连接有固定座9，固定座9内侧转动连接有螺纹杆10，固定座9底侧设置有手轮8，手轮8与螺纹杆10底侧连接，螺纹杆10外壁螺纹连接有丝杠滑台16；此结构通过罐体6的人孔可以手动转动手轮8，使手轮8驱动螺纹杆10转动过程中驱动丝杠滑台16升降；丝杠滑台16一端固定连接有收集框4，丝杠滑台16后端固定连接有收集框4，收集框4表面为网孔结构，收集框4底侧开设有开口，开口内壁转动连接有第一单向挡板5；此结构丝杠滑台16在升降过程中可以带动收集框4升降，当收集框4升起时可以在发酵过程中收集浮起的原料，当收集框4下降高度则方便工作人员清理收集框4内部收集的原料；第一单向挡板5内侧固定连接有弹簧17，弹簧17一端与收集框4内壁固定连接；此结构通过设置弹簧17，弹簧17可以支撑第一单向挡板5保持水平状态，第一单向挡板5只能向收集框4内部转动，从而可以起到拦截收集框4内部原料的作用，避免收集框4内部收集的原料流出；轴杆1外壁固定连接有叶片3，叶片3一侧为开口结构，叶片3左侧为开口结构，开口内壁固定连接有过滤网15；此结构通过设置过滤网15可以避免叶片3内部进入原料而导致出现堵塞的现象；轴杆1与叶片3焊接一体连接，轴杆1与叶片3均为中空结构，轴杆1内部插设有蒸汽输入管13，蒸汽输入管13另一端转动连接有第二单向挡板18，蒸汽输入管13下端分流管端头转动连接有第二单向挡板18，第二单向挡板18位于过滤网15内侧；此结构通过设置第二单向挡板18可以使蒸汽输入管13内部的蒸汽顺利
流出同时也可以起到拦截液体进入的目的；蒸汽输入管13一端连接有蒸汽发生器14，蒸汽输入管13上端与蒸汽发生器14螺纹连接，蒸汽输入管13另一端插入叶片3内部，蒸汽输入管13下端设置有分流管，分流管插入叶片3内部，蒸汽输入管13顶端连接有进水管11，进水管11和蒸汽输入管13上均设置有阀门12；本装置通过设置阀门12可以控制蒸汽和水的输入，避免蒸汽和水混合。
[0023]工作原理：在使用该酿酒用内壁分布清理的发酵罐时，如需要对罐体6内壁进行清理，则可以启动蒸汽发生器14，关闭进水管11上的阀门12，打开蒸汽输入管13上的阀门12，使蒸汽通过蒸汽输入管13进入到轴杆1内部，随后从轴杆1外壁的叶片3侧面输出，与此同时轴杆1在电机2的驱动下转动，这时蒸汽则均匀的喷洒在罐体6内壁，对罐体6内壁粘结的原料进行加热软化，完成软化工作后关闭蒸汽输本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种酿酒用内壁分布清理的发酵罐，包括罐体（6），其特征在于：所述罐体（6）内部转动连接有轴杆（1），轴杆（1）外壁固定连接有叶片（3），轴杆（1）与叶片（3）均为中空结构，轴杆（1）内部插设有蒸汽输入管（13），蒸汽输入管（13）一端连接有蒸汽发生器（14），蒸汽输入管（13）另一端插入叶片（3）内部，蒸汽输入管（13）顶端连接有进水管（11），进水管（11）和蒸汽输入管（13）上均设置有阀门（12）。2.根据权利要求1所述的一种酿酒用内壁分布清理的发酵罐，其特征在于：所述罐体（6）底侧设置有加热管（7），罐体（6）一侧设置有蒸汽发生器（14），罐体（6）顶侧固定连接有电机（2），电机（2）与轴杆（1）通过皮带连接。3.根据权利要求1所述的一种酿酒用内壁分布清理的发酵罐，其特征在于：所述轴杆（1）两端开设有凹槽，所述凹槽内部固定连接有固定座（9），固定座（9）内侧转动连接有螺纹杆（10），固定...

【专利技术属性】
技术研发人员：李勋，王进旋，宋俊杰，王洋洋，
申请(专利权)人：商丘市宇工机械有限公司，
类型：新型
国别省市：