本发明专利技术涉及食品加工技术领域，具体涉及一种月饼收料装置及其加工工艺，包括击打装置以及收料盘，所述击打装置用于推动物料进入收料盘内，所述击打装置包括设置在传送装置的输出端处的收料机体以及设置在收料机体上的承载台，所述击打装置设置有空载模式、加速模式以及减速模式；空载模式，当承载台的承载重量为零时，所述击打装置输出端的运动速度与传送机构的运动速度相同；加速模式，当承载台的承载重量大于零时，所述击打装置输出端的运动速度逐渐增大，直至承载台的承载重量为零，所述击打装置输出端的运动速度达到最大值。本发明专利技术通过加速月饼坯的运动，使得月饼直接落入收料盘内，增加收料速度，减小收料间隔，同时节约传送带运动的能源。带运动的能源。带运动的能源。
【技术实现步骤摘要】
一种月饼收料装置及其加工工艺
[0001]本专利技术涉及食品加工
，尤其涉及一种月饼收料装置及其加工工艺。
技术介绍
[0002]现有的月饼生产技术中，通过月饼成型机中的下料结构，将皮包覆在馅的外侧，并形成圆柱状的物料，然后经过月饼成型机上的矫正结构，保证物料形状的规整以及相对位置的准确，再经过月饼成型机上的模压机构，完成物料的定型，最后完成收料以及烘烤，从而完成月饼制作。
[0003]但是在实际应用中，在物料的收集时，一般通过传送带完成月饼的收料，通过改变传送带包覆的辊的位置，使得传送位置改变，使得物料下落至收料容器内，从而完成物料的收集，在物料收集时，物料的运输速度与传送带相同，导致收料时需要辊长时间运动，同时传送带与物料同时运动，传动带在运动过程中不仅耗能较高，同时传送装置的运动使得物料的速度具有限制，使得物料的收料较慢。
技术实现思路
[0004]有鉴于此，本专利技术的目的在于提出一种月饼收料装置及其加工工艺，以解决上述的问题。
[0005]基于上述目的，本专利技术提供了一种月饼收料装置，包括击打装置以及收料盘，所述击打装置用于推动物料进入收料盘内，所述击打装置包括设置在传送装置的输出端处的收料机体以及设置在收料机体上的承载台，所述击打装置设置有空载模式、加速模式以及减速模式；
[0006]空载模式，当承载台的承载重量为零时，所述击打装置输出端的运动速度与传送机构的运动速度相同；
[0007]加速模式，当承载台的承载重量大于零时，所述击打装置输出端的运动速度逐渐增大，直至承载台的承载重量为零，所述击打装置输出端的运动速度达到最大值；
[0008]减速模式，当所述击打装置到达最大速度时，所述击打装置转为减速模式，所述击打装置输出端的运动速度逐渐减小直至等于传送机构的运动速度。
[0009]可选的，还包括物料盘以及上盘装置，所述上盘装置设置在传送带的进口处且用于将物料盘均匀放置在传送机构上，所述物料盘用于与击打装置的输出端接触，所述物料的垂直投影处于物料盘的垂直投影内。
[0010]可选的，所述物料盘与承载台上存在有存放位置，所述击打装置包括设置在收料机体上的调节电机、与电机输出端传动连接的调节盘、与调节盘固定连接的传动电机以及与传动电机输出端固定连接的击打杆，所述调节电机用于调节击打杆与存放位置的相对位置。
[0011]可选的，所述上盘装置包括设置在传送带输入一侧的上盘支架、设置在上盘支架上的料斗以及设置在料斗正下方的传送带，所述料斗用于存放物料盘且其正下方开设有供
其通过的开口，所述传送带与料斗之间形成通道，所述通道的高度高于单个物料盘的厚度，低于两个物料盘的厚度之和。
[0012]可选的，所述传送带上阵列分布有若干凸起，所述凸起的高度小于通道的高度。
[0013]可选的，所述物料盘上开设有若干同心设置的防滑纹。
[0014]可选的，所述物料盘采用陶瓷材料制成。
[0015]本专利技术还提供了一种月饼的加工方法，包括如下步骤：
[0016]S1：准备道具，通过收料装置将物料盘均匀放置在传送机构上，并通过传送带以及传送结构之间的传送速度差，使得物料盘阵列分布在传送机构上；
[0017]S2：下料，月饼原料通过月饼成型机的上料挤出机构完成物料的挤出以及分离，并且使得分离后的原料落在物料盘上；
[0018]S3：位置校准，月饼成型机的导向结构对挤出后的物料进行两侧挤压，保证其形状为圆柱形；
[0019]S4：冲压成型，月饼成型机的挤压机构正对物料盘，使得物料与物料盘上直接挤压，完成月饼成型；
[0020]S5：击打收料，通过击打装置，击打装置推动物料盘进入收料盘内。
[0021]本专利技术的有益效果：本专利技术通过设置击打装置，击打装置中的承载台完成传送机构尾端物料的承接，在物料运动至承载台时，击打装置的输出端完成物料的加速，不仅使得物料收料速度增快，同时收料间隔更短，击打装置设置有空载模式、加速模式以及减速模式，加速模式用于加速击打装置，使得击打装置具有一定的动能完成击打动作，保证物料的运动速度，从而提升收料速度，空载模式即为匀速模式，保证击打装置以较低的工作功率，防止额外耗能，减速模式用于将击打装置从加速模式转变为空载模式。
附图说明
[0022]为了更清楚地说明本专利技术或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本专利技术，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
[0023]图1为本专利技术实施例的整体结构示意图一；
[0024]图2为本专利技术图1中A区域放大结构示意图；
[0025]图3为本专利技术图1中B区域放大结构示意图；
[0026]图4为本专利技术实施例的整体结构示意图二；
[0027]图5为本专利技术图4中C区域放大结构示意图；
[0028]图6为本专利技术实施例的整体结构示意图三；
[0029]图7为本专利技术图6中D区域放大结构示意图。
[0030]图中标记为：
[0031]1、收料盘；2、收料机体；3、承载台；4、物料盘；5、调节电机；6、调节盘；7、传动电机；8、击打杆；9、上盘支架；10、料斗；11、传送带；12、凸起；13、阻尼块；14、月饼成型机；15、上料挤出机构；16、导向机构。
具体实施方式
[0032]为使本专利技术的目的、技术方案和优点更加清楚明白，以下结合具体实施例，对本专利技术进一步详细说明。
[0033]需要说明的是，除非另外定义，本专利技术使用的技术术语或者科学术语应当为本专利技术所属领域内具有一般技能的人士所理解的通常意义。本专利技术中使用的“第一”、“第二”以及类似的词语并不表示任何顺序、数量或者重要性，而只是用来区分不同的组成部分。
[0034]实施例：
[0035]本说明书一个或多个实施例提出的一种月饼收料装置及其加工工艺，如图1至图7所示，包括击打装置、收料盘1、物料盘4以及上盘装置，击打装置以及上盘装置分别设置在月饼成型机14上传送机构的输入端以及输出端，物料盘4通过上盘装置均匀设置在传送机构上，收料盘1正对击打装置的输出端设置。
[0036]在一些可选的具体实施例中，如图1至图7所示，物料盘4采用陶瓷材料制成，物料盘4在收料完成后，与未加热的月饼同时完成烘烤，陶瓷材料更加方便月饼的烘烤，物料盘4上开设有若干同心设置的防滑纹，防滑纹不仅使得月饼物料与物料盘4难以发生相对滑动，防止击打装置推动时导致月饼物料与物料盘4发生相对位移，导致物料浪费，同时防滑纹便于水分的存储，保证在后续烘烤过程中，月饼底部过度加热导致出现焦糊的情况。
[0037]在一些可选的具体实施例中，如图1至图7所示，上盘装置包括设置在传送机构输入一侧的上盘支架9、设置在上盘支架9上的料斗10以及设置在料斗10正下方的传送带11，料斗10用于存放物料盘4且其正下本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种月饼收料装置，其特征在于，包括击打装置以及收料盘(1)，所述击打装置用于推动物料进入收料盘(1)内，所述击打装置包括设置在传送装置的输出端处的收料机体(2)以及设置在收料机体(2)上的承载台(3)，所述击打装置设置有空载模式、加速模式以及减速模式；空载模式，当承载台(3)的承载重量为零时，所述击打装置输出端的运动速度与传送机构的运动速度相同；加速模式，当承载台(3)的承载重量大于零时，所述击打装置输出端的运动速度逐渐增大，直至承载台(3)的承载重量为零，所述击打装置输出端的运动速度达到最大值；减速模式，当所述击打装置到达最大速度时，所述击打装置转为减速模式，所述击打装置输出端的运动速度逐渐减小直至等于传送机构的运动速度。2.根据权利要求1所述的月饼收料装置，其特征在于，还包括物料盘(4)以及上盘装置，所述上盘装置设置在月饼成型机(14)上传送机构的进口处且用于将物料盘(4)均匀放置在传送机构上，所述物料盘(4)用于与击打装置的输出端接触，所述物料的垂直投影处于物料盘(4)的垂直投影内。3.根据权利要求2所述的月饼收料装置，其特征在于，所述物料盘(4)于承载台(3)上存在有存放位置，所述击打装置包括设置在收料机体(2)上的调节电机(5)、与调节电机(5)输出端传动连接的调节盘(6)、与调节盘(6)固定连接的传动电机(7)以及与传动电机(7)输出端固定连接的击打杆(8)，所述调节电机(5)用于调节击打杆(8)与存放位置的相对位置。4.根据权利要求3所述的月饼收料装置，其特征在于，所述上盘装置包括设置在月饼成...
【专利技术属性】
技术研发人员：张泽宇，张华，
申请(专利权)人：安徽银铃食品有限公司，
类型：发明
国别省市：
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