一种动物源性食品中兽药残留的检测方法和装置制造方法及图纸

本发明专利技术公开了一种动物源性食品中兽药残留的检测方法和装置，关于食品兽药残留检测技术领域，一种动物源性食品中兽药残留的检测方法，包括以下步骤：S1，组织预处理：称取1～5g肌肉、肾脏或肝脏组织样品并切碎；S2，样品提取：将切碎的组织样品加入含有醋酸乙腈溶液的离心管中，充分涡旋混匀，超声提取后，进行离心得到乙腈提取液；S3，萃取处理装置净化。本发明专利技术能够通过萃取处理装置，依次实现提取液的萃取、洗脱、浓缩、溶解定容、过滤，从而得到待测液，自动高效的完成样品前处理技术中耗时最长、劳动强度最大、产生误差最多的一个环节，不需要过多的手动操作，有效提高了兽药残留检测的准确性和检测效率。性和检测效率。性和检测效率。

【技术实现步骤摘要】
一种动物源性食品中兽药残留的检测方法和装置


[0001]本专利技术是关于食品兽药残留检测
，特别是关于一种动物源性食品中兽药残留的检测方法和装置。

技术介绍

[0002]兽药残留是指动物产品的任何可食部分所含兽药的母体化合物及其代谢物，以及与兽药有关的杂质。由于兽药残留的对人体的危害极大，因此动物源性食品中的兽药残留是世界各国食品安全检测的重要指标。由于养殖条件的差异和利益驱使等因素的影响，兽药残留超标现象时有发生。据报道，我国每年食品中毒人数高达2万～4万人，而专家估计这个数字尚不到实际发生数的1/10，动物源性食品中激素类药物残留的情况也非常普遍。
[0003]目前，我国可以用于兽药残留检测的国家标准多达数十个，但大多是按照兽药类别建立的仅仅适用于某一种动物源性食品中某一类兽药残留的分析方法。这些方法的样品前处理过程各异，耗时较长，检测项目覆盖范围小，无法满足多残留筛查的需求。因此，研究建立动物源性食品中多种类兽药残留高通量筛查技术对于有效提高监管工作效率，保障我国人民的食品安全具有非常重要的意义。
>[0004]兽药残本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种动物源性食品中兽药残留的检测方法，其特征在于，包括以下步骤：S1，组织预处理：称取1～5g肌肉、肾脏或肝脏组织样品并切碎；S2，样品提取：将切碎的组织样品加入含有醋酸乙腈溶液的离心管中，充分涡旋混匀，超声提取后，进行离心得到乙腈提取液；S3，萃取处理装置净化：乙腈提取液通过萃取处理装置依次进行萃取、洗脱、浓缩、溶解定容、过滤得到待测液；液相色谱
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串联质谱法检测S4，液相色谱
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串联质谱法检测：按照液相色谱
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串联质谱条件测定待测液和标准工作溶液，质谱分离采用在正离子模式下进行母离子全扫描，再对其子离子进行全扫描，通过待测液的质谱和相关信息，得到其定性和定量结果，定性时应当与浓度相当标准工作溶液的相对丰度一致，相对丰度允许偏差不超过规定的范围，则可判断样品中存在对应的被测物，定量测定时采用标准曲线法。2.如权利要求1所述的一种动物源性食品中兽药残留的检测方法，其特征在于，所述S2中，所述组织样品与醋酸乙腈溶液的比例为1：5～10，超声提取时间为5min，离心时间为5min。3.如权利要求1所述的一种动物源性食品中兽药残留的检测方法，其特征在于，所述S3中，所述萃取在萃取柱内部进行，所述洗脱所用的液体为甲醇，所述浓缩方式为氮吹浓缩，所述溶解定容所用的液体为甲酸乙腈溶液和水，所述过滤通过0.22μm微孔滤膜。4.如权利要求1所述的一种动物源性食品中兽药残留的检测方法，其特征在于，所述S4中，所述标准工作溶液的配置方法为：配置单个标准储备液时，杆菌肽A、粘杆菌素、多粘菌素B选用0.1％甲酸水溶液为溶剂，维吉尼霉素储备液选用甲醇为溶剂；配置混合标准储备液时，选用体积比为1:4的甲醇
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0.1％甲酸水溶液体系为溶剂。5.如权利要求1所述的一种动物源性食品中兽药残留的检测方法，其特征在于，所述S4中，所述液相色谱条件为：色谱柱：反相C18色谱柱；流动相A：乙腈；流动相B：0.1％甲酸水溶液，梯度洗脱；柱温：35℃；流速：0.5～1mL/min；进样量：10～20μL...

【专利技术属性】
技术研发人员：林琳，于海龙，曹欣悦，刘建，陈健，
申请(专利权)人：中农康正技术服务有限公司，
类型：发明
国别省市：