【技术实现步骤摘要】
一种可除杂豆瓣翻晒装置
[0001]本技术属于豆瓣制作
，具体涉及一种可除杂豆瓣翻晒装置。
技术介绍
[0002]豆瓣酱是一种可除杂豆瓣翻晒装置调味品，主要材料有蚕豆、黄豆等，辅料有辣椒、香油、食盐等。豆瓣酱属于发酵的红褐色调味料。根据消费者的习惯不同，在生产豆瓣酱中配制了香油、豆油、味精、辣椒等原料，而增加了豆瓣酱的品种，深受人们喜爱。
[0003]在豆瓣酱的生产中，为了增加豆瓣酱的酱香味、色泽，促进微生物菌群的发酵，需要进行翻晒，即将豆瓣投入池中或缸中进行晾晒，为了晾晒均匀，不断翻动搅拌。然而投入池中的豆瓣酱，往往会因为量大在运输中的疏忽而存在丝绳和铁屑等杂质，翻晒过程中，对于池壁粘黏的豆瓣和底部的豆瓣也很难做到均匀翻晒。
技术实现思路
[0004]基于上述
技术介绍
中提到的问题，本技术提供了一种可除杂豆瓣翻晒装置。
[0005]本技术采用的技术方案如下：一种可除杂豆瓣翻晒装置，包括豆瓣池，所述豆瓣池中心转动设置有安装柱，所述安装柱上设置有伸缩杆，所述伸缩杆输出轴连接有翻晒盘，所述翻晒盘上...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种可除杂豆瓣翻晒装置，其特征在于：包括豆瓣池(1)，所述豆瓣池(1)中心转动设置有安装柱(2)，所述安装柱(2)上设置有伸缩杆(21)，所述伸缩杆(21)输出轴连接有翻晒盘(22)，所述翻晒盘(22)上设置有第一搅拌机构和第二搅拌机构，所述第一搅拌机构包括连接在所述翻晒盘(22)上的第一搅拌轴(32)，所述第一搅拌轴(32)上设置有单螺旋状搅拌片(33)，所述翻晒盘(22)顶部安装有第一电机(31)，所述第一电机(31)与所述第一搅拌轴(32)连接；所述第二搅拌机构包括连接在所述翻晒盘(22)上的第二搅拌轴(41)和固定连接在第二搅拌轴(41)底部的搅拌框(42)，所述搅拌框(42)侧表面与所述豆瓣池(1)内壁相贴合，所述搅拌框(42)上设置有除杂机构；所述第一搅拌机构与第二搅拌机构相对设置。2.根据权利要求1所述的一种可除杂豆瓣翻晒装置，其特征在于：所述除杂机构包括若干绕线钩(43)，所述绕线钩(43)设置在搅拌框(42)靠近所述安装柱(2)一侧外壁...
【专利技术属性】
技术研发人员：舒渝铖，
申请(专利权)人：重庆岩泉食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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