一种烟草羰基类成分非靶向质谱识别方法技术

本发明专利技术公开了一种烟草羰基类成分非靶向质谱识别方法，包括如下步骤：(1)制备烟草样品萃取液；(2)用2,4

【技术实现步骤摘要】
一种烟草羰基类成分非靶向质谱识别方法


[0001]本专利技术属于烟草
，具体涉及一种烟草羰基类成分非靶向质谱识别方法。通过对质谱特征数据进行过滤，对保留色谱峰进行结构鉴定，即可得到烟草羰基类成分。

技术介绍

[0002]醛、酮是普遍存在于生物有机体和人类生活环境中的重要羰基化合物。低分子量(碳链长度<10)的脂肪醛或酮能够与DNA、蛋白质、酶等生物分子发生反应，具有高度的细胞毒性和基因毒性；甲醛、乙醛和巴豆醛被国际癌症研究机构(International Agency for Research on Cancer，IARC)分别列为1类、2B类和3类人类致癌物。丙烯醛被美国环境保护署(US Environmental Protection Agency，US EPA)列入“有害大气污染物名单”；甲醛、乙醛、丙酮、丙烯醛、丙醛、巴豆醛、2
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丁酮和丁醛等均被列于Hoffmann清单中。
[0003]醛酮类成分是烟草中数量最多的一类香味成分，目前烟气中已鉴定出的醛酮类香味成分超过500种。鉴于醛、酮类成本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种烟草羰基类成分非靶向质谱识别方法，其特征在于，包括如下步骤：(1)取烟草样本用水浸润后，再加入一定量的乙腈振荡萃取，得到烟草样品萃取液；(2)取一定量的烟草样品萃取液，向其中加入一定量的2,4
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二硝基苯肼(DNPH)进行衍生化，制备得到第一烟草样品(CCs
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DNPH)；(3)采用DNPH
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d3代替DNPH，重复步骤(2)，制备得到同位素标记的第二烟草样品(CCs
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DNPH
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d3)；(4)按照1:1的比例分别取第一烟草样品和第二烟草样品充分混合后经滤膜过滤得到第三烟草样品；(5)按照步骤(1)和(2)的步骤制备空白样品；(6)分别对第一烟草样品、第二烟草样品、第三烟草样品和空白样品进行UPLC
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Orbitrap
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HRMS分析，获得原始LC
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MS数据；(7)对原始LC
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MS数据进行峰检测、峰对齐和峰分组处理，获得目标成分和干扰成分共存在的若干原始质谱特征，包括m/z值、保留时间和峰强度；(8)对(7)获得的原始质谱特征数据进行多重过滤；(9)对最终保留的色谱峰进行结构注释或鉴定，即可得到烟草羰基类成分。2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，UPLC
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Orbitrap
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HRMS分析的条件为：UPLC
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HRMS由Dionex U3000 UHPLC系统和Q
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Exactive质谱仪串联组成的仪器平台完成；UPLC条件：Syncronis C18色谱柱(2.1mm
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100mm，1.7μm)；柱温：40℃；进样量：1μL；流动相A：0.1％甲酸水溶液；流动相B：乙腈；梯度洗脱程序：0～1min 95％B，1～3min 95％～60％B，3～10min 60％～10％B，10～18min 10％B，18～19min 10％～95％B，19～20min 95％B；流速：0.2mL/min；质谱条件：喷雾电压3.7kV，鞘气流速35L/min，辅助气流速10L/min，DL传输管温度350℃。数据采集在Full MS
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DDA的征负离子模式下进行，一级质谱的质荷比扫描范围设置为：100
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1200m/z，分辨率为70000；二级质谱的质荷比扫描分辨率为35000，高能碰撞诱导解离电压为30eV。3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，对质谱特征数据进行多重过滤包括：基于统计特征的质谱特征数据过滤、基于质量亏损的质谱特征数据过滤、基于衍生化反应标记的成对色...

【专利技术属性】
技术研发人员：朱瑞芝，刘志华，司晓喜，徐艳群，杨继，蒋薇，刘春波，张凤梅，李振杰，唐石云，
申请(专利权)人：云南中烟工业有限责任公司，
类型：发明
国别省市：