【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】 一种糟白菜生产技术，其特征在于：将原料小白菜洗净，在热水中热烫，装入容器中，均匀撒泼米酒酒糟，铺满后加盖封口腌泡，开盖检验后真空包装。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】 技术研发人员：廖菊生， 申请(专利权)人：卢斌， 类型：发明 国别省市：45[中国|广西]
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