一种抗便秘组合物及其制备方法和应用技术

本发明专利技术涉及一种抗便秘组合物及其制备方法和应用。本发明专利技术以桑椹、枸杞、黑芝麻、桑叶、黄豆、莲藕、甘薯等为原料，对桑椹、枸杞、黑芝麻进行特定工艺的超高压、酶解和微波等处理，对桑叶、黄豆、莲藕、甘薯进行特定工艺的酶解、碱解等处理，能够有效提取其中具有抗便秘功效的特定低聚糖和低聚肽成分。以所提取获得的低聚糖和低聚肽成分作为活性成分，能够有效提高排便量、促进肠道蠕动、刺激肠内短链脂肪酸的产生、抑制肠内腐败菌的生长、增加肠内有益菌的丰度、提高体内胃动素的水平，进而恢复肠道功能，改善便秘症状。同时由于本发明专利技术的各活性成分均来源于天然产物提取物，安全性更好，充分实现了对农作物的高效利用，具有广阔的应用前景。具有广阔的应用前景。

【技术实现步骤摘要】
一种抗便秘组合物及其制备方法和应用


[0001]本专利技术属于天然产物应用领域，尤其涉及一种抗便秘组合物及其制备方法和应用。

技术介绍

[0002]便秘作为一种与肠道相关的慢性疾病，临床表现为排便困难、排便频率低、排便不尽等症状。随着生活节奏的加快，便秘的发病率越来越高。据统计，世界便秘发病率达14％，老年群体发病率达36％。长期便秘存在潜在健康风险，增加了机体患肠易激综合征、结肠直肠癌甚至帕金森病的可能。研究表明，顽固性便秘患者粪样中双歧杆菌属、乳酸杆菌属、拟杆菌属、梭菌属、链球菌属等优势菌群数量显著下降，短链脂肪酸的含量也显著减少，且便秘程度越高，短链脂肪酸的含量越低。
[0003]植物资源中提取的多糖、多肽等活性成分，如桑椹多糖、枸杞多糖、桑叶多肽和黄豆多肽具有润肠通便、抗炎和降血糖等作用，但其分子量过大在水中溶解度有限，制约了其使用范围，所以把大分子多糖和多肽水解成分子量较小的低聚糖和低聚肽，可以拓宽其应用领域。目前现有工艺提取的植物资源低聚糖和低聚肽，只是对植物资源进行简单的粉碎混合，或进行浸提、蒸煮，其活性低聚糖和低聚肽成分难以提取，不能很好地发挥治疗便秘作用。因此，利用植物资源成分进行精炼提取，制备一种高效提取、效果稳定、能促进肠道蠕动及抗便秘的活性组合物，具有巨大的市场潜力。

技术实现思路

[0004]本专利技术的目的在于解决现有技术中所存在的问题，从而提供了一种抗便秘组合物及其制备方法，通过采用特定的工艺步骤从桑椹、枸杞、黑芝麻、桑叶、黄豆、莲藕、甘薯中提取特定的低聚糖和低聚肽作为活性成分，可以有效促进肠道功能恢复、改善便秘状况，安全性好，同时充分实现了对农作物的高效利用，具有广阔的应用前景。
[0005]为达到上述目的，本专利技术是通过如下手段得以实现的：
[0006]本专利技术第一方面提供了一种抗便秘组合物，包含低聚糖和低聚肽；所述低聚糖的分子量为1
‑
10kDa，所述低聚肽的分子量为1
‑
10kDa；
[0007]所述低聚糖通过如下方法制备得到：
[0008](1.1)取桑椹、枸杞和黑芝麻进行粉碎，随后于超高压条件下进行处理；
[0009](1.2)超高压处理后进行水提处理，随后将提取液浓缩至1/4体积后，加入乙醇进行醇沉，回收乙醇收集沉淀并进行冷冻干燥，得到多糖混合物；
[0010](1.3)取步骤(1.2)得到的多糖混合物溶解于水中，先加入维生素C进行一次降解反应，随后再加入H2O2进行二次降解反应；
[0011](1.4)对步骤(1.3)反应后的产物进行酶解处理；酶解完成后进行微波处理，离心取上清后进行膜分离，冷冻干燥即得；
[0012]所述低聚肽通过如下方法制备得到：
[0013](2.1)取桑叶、黄豆、莲藕和甘薯置于水中进行磨浆，随后进行酶解处理；
[0014](2.2)酶解处理完成后，调节溶液pH值进行碱解处理，随后调节pH至中性并进行膜分离；
[0015](2.3)高压均质后喷雾干燥即得。
[0016]作为优选地，步骤(1.1)中所述桑椹、枸杞和黑芝麻的质量比为5：3：2。
[0017]作为优选地，步骤(1.1)中所述超高压处理的条件为：压力100MPa，时间10
‑
20min。
[0018]作为优选地，步骤(1.2)中所述水提处理的条件为：温度70
‑
80℃，时间6h。
[0019]作为优选地，步骤(1.2)中醇沉的条件为：时间24h，所加入乙醇的浓度为95％，所加入乙醇的体积为提取液浓缩后体积的3倍。
[0020]作为优选地，步骤(1.3)中所述一次降解反应的条件为：温度35℃，时间20min。
[0021]作为优选地，步骤(1.3)中所述二次降解反应的条件为：温度30℃，时间1h。
[0022]作为优选地，步骤(1.3)中所述多糖混合物与水的质量体积比为1：5
‑
15；最优选地，所述多糖混合物与水的质量体积比为1：10。
[0023]应理解的是，在无特别说明的情况，本专利技术上下文中所述“质量体积比”应按照本领域的常规方式进行理解，即固体物质的质量(单位为g)与液体体积(单位为mL)的比值，例如当“多糖混合物与水为1:8”时，如若多糖混合物的添加量为1g，则水的添加量为8mL。
[0024]作为优选地，步骤(1.3)中所述维生素C的浓度为5mmol/L，体积为所述水的10
‑
50％；所述H2O2的浓度为5mmol/L，体积为所述水的10
‑
50％。
[0025]作为优选地，步骤(1.4)中所述酶解处理具体为：先采用β
‑
甘露聚糖酶40
‑
50℃下酶解3h，再采用葡聚糖氧化酶30
‑
50℃下酶解20min。
[0026]作为优选地，步骤(1.4)中所述微波处理的条件为：功率800W，时间2min，微波处理可以有效降低低聚糖的粘度。
[0027]作为优选地，步骤(1.4)中所述膜分离具体为：上清先通过分子量为10kDa的超滤膜分离，去除大分子物质，取流出液；然后再通过分子量为1kDa超滤膜分离，取截留液。此目的为获得1
‑
10kDa的低聚糖。
[0028]作为优选地，步骤(2.1)中所述桑叶、黄豆、莲藕和甘薯的质量比为5:2:1:2。
[0029]作为优选地，步骤(2.1)中磨浆时桑叶、黄豆、莲藕和甘薯与水的质量比为1：15。
[0030]作为优选地，步骤(2.1)中所述酶解处理具体为：先采用木瓜蛋白酶40
‑
55℃下酶解1h，再采用α
‑
淀粉酶30
‑
50℃下酶解3h。
[0031]作为优选地，步骤(2.2)中所述碱解处理的条件为：pH值10.5，温度40
‑
70℃，时间5h。
[0032]作为优选地，步骤(2.2)中所述膜分离具体为：溶液先通过分子量为10kDa的超滤膜分离，去除大分子物质，取流出液；然后再通过分子量为1kDa超滤膜分离，取截留液。此目的为获得1
‑
10kDa的低聚肽。
[0033]作为优选地，所述组合物中还含有功能性和/或非功能性辅料。
[0034]作为优选地，所述功能性和/或非功能性辅料选自填充剂、崩解剂、润滑剂、抗氧化剂、着色剂、抑菌剂、螯合剂中的一种或多种。
[0035]本专利技术第二方面提供了一种抗便秘组合物的制备方法，包括如下步骤：
[0036](1)取桑椹、枸杞和黑芝麻进行粉碎，随后于超高压条件下进行处理；
[0037](2)超高压处理后进行水提处理，随后将提取液浓缩至1/4体积后，加入乙醇进行醇沉，回收乙醇收集沉淀并进行冷冻干燥，得到多糖混合物；
[0038](3)取步骤(2)得到的多糖混合物溶解于水中，先加入维生素C进行一本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种抗便秘组合物，包含低聚糖和低聚肽；其特征在于，所述低聚糖的分子量为1
‑
10kDa，所述低聚肽的分子量为1
‑
10kDa；所述低聚糖通过如下方法制备得到：(1.1)取桑椹、枸杞和黑芝麻进行粉碎，随后于超高压条件下进行处理；(1.2)超高压处理后进行水提处理，随后将提取液浓缩至1/4体积后，加入乙醇进行醇沉，回收乙醇收集沉淀并进行冷冻干燥，得到多糖混合物；(1.3)取步骤(1.2)得到的多糖混合物溶解于水中，先加入维生素C进行一次降解反应，随后再加入H2O2进行二次降解反应；(1.4)对步骤(1.3)反应后的产物进行酶解处理；酶解完成后进行微波处理，离心取上清后进行膜分离，冷冻干燥即得；所述低聚肽通过如下方法制备得到：(2.1)取桑叶、黄豆、莲藕和甘薯置于水中进行磨浆，随后进行酶解处理；(2.2)酶解处理完成后，调节溶液pH值进行碱解处理，随后调节pH至中性并进行膜分离；(2.3)高压均质后喷雾干燥即得。2.根据权利要求1所述的抗便秘组合物，其特征在于，步骤(1.1)中所述超高压处理的条件为：压力100MPa，时间10
‑
20min。3.根据权利要求1所述的抗便秘组合物，其特征在于，步骤(1.4)中所述酶解处理具体为：先采用β
‑
甘露聚糖酶40
‑
50℃下酶解3h，再采用葡聚糖氧化酶30
‑
50℃下酶解20min。4.根据权利要求1所述的抗便秘组合物，其特征在于，步骤(1.4)中所述微波处理的条件为：功率800W，时间2min。5.根据权利要求1所述的抗便秘组合物，其特征在于...

【专利技术属性】
技术研发人员：黎尔纳，庞道睿，邹宇晓，杨琼，刘凡，穆利霞，王卫飞，
申请(专利权)人：广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所，
类型：发明
国别省市：