一种糍粑加工用的糯米蒸熟设备制造技术

本实用新型专利技术公开了一种糍粑加工用的糯米蒸熟设备，包括设备外壳、蒸煮结构、升降结构和蒸笼，所述设备外壳内设有蒸煮腔一和蒸煮腔二，所述中部前侧壁开口，所述升降结构设于蒸煮腔一内，所述蒸笼设有两组，两组所述蒸笼分别设于蒸煮腔一和蒸煮腔二内，所述蒸煮结构设于设备外壳侧壁；所述升降结构包括驱动电机、驱动齿轮一、驱动齿轮二、驱动链轮一、驱动链轮二、驱动螺杆和支撑滑块，所述蒸煮腔一内底部设有支撑隔板，所述驱动螺杆下端转动设于蒸煮腔一内底壁，所述驱动螺杆上端贯穿支撑隔板和蒸煮腔二且转动设于蒸煮腔二内顶壁。本实用新型专利技术涉及食品加工技术领域，具体提供了一种结构合理、简单，操作简单方便，可以蒸煮充分的糯米蒸熟设备。蒸熟设备。蒸熟设备。

【技术实现步骤摘要】
一种糍粑加工用的糯米蒸熟设备


[0001]本技术涉及食品加工
，具体为一种糍粑加工用的糯米蒸熟设备。

技术介绍

[0002]糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品，作为一种美食被人们所喜爱，但在蒸熟糍粑的过程中，大量糯米蒸煮往往十分的缓慢，同时存在糍粑无法均匀加热，容易造成糍粑部分夹生的情况，蒸煮时间过长则浪费时间同时影响糯米口感。经检索，公开号CN215873333U一种糍粑加工用的糯米蒸熟装置，通过电机、活动杆、活动板的配合使用，可以使糍粑在设备内部转动，使糍粑整体可以均匀受热，避免了部分未被蒸熟再次返工，防止发生一批糍粑口感不一的情况出现，提高了生产质量，加快了生产的效率；通过转动把手、支撑杆、皮带轮、皮带、圆形支撑槽的配合使用，可以有效的避免蒸熟结束后，因蒸笼表面温度过高，手无意触碰时造成的灼伤。该方案还存在一些不足之处，通过转动把手对蒸笼进行升降固定，需手动操作，较为费力，同时操作不便；另外蒸汽会进入蒸笼底部的蒸汽孔洞对糍粑进行加热，并不断上升对上一层的糍粑进行加热，同样对顶部的糯米蒸煮不够充分。

技术实现思路

[0003]针对上述情况，为弥补上述现有缺陷，本技术提供了一种结构合理、简单，操作简单方便，可以蒸煮充分的糯米蒸熟设备。
[0004]本技术提供如下的技术方案：本技术提出的一种糍粑加工用的糯米蒸熟设备，包括设备外壳、蒸煮结构、升降结构和蒸笼，所述设备外壳内设有蒸煮腔一和蒸煮腔二，所述设备外壳中部前侧壁开口，所述升降结构设于蒸煮腔一内，所述蒸笼设有两组，两组所述蒸笼分别设于蒸煮腔一和蒸煮腔二内，所述蒸煮结构设于设备外壳侧壁；所述升降结构包括驱动电机、驱动齿轮一、驱动齿轮二、驱动链轮一、驱动链轮二、驱动螺杆和支撑滑块，所述蒸煮腔一内底部设有支撑隔板，所述驱动螺杆下端转动设于蒸煮腔一内底壁，所述驱动螺杆上端贯穿支撑隔板和蒸煮腔二且转动设于蒸煮腔二内顶壁，所述驱动螺杆对应设有两组，所述驱动电机设于蒸煮腔一底壁，所述驱动齿轮一设有两组，两组所述驱动齿轮一分别设于驱动电机的动力输出轴上和一组驱动螺杆底部，所述驱动齿轮二设有两组，两组所述驱动齿轮二分别设于两组驱动螺杆底部，所述驱动链轮一套设于两组驱动齿轮一上且与两组驱动齿轮一啮合，所述驱动链轮二套设于两组驱动齿轮二上且与两组驱动齿轮二啮合，所述支撑滑块设有四组，四组所述支撑滑块通过螺纹连接设于两组驱动螺杆上，四组所述支撑滑块分别位于蒸煮腔一和蒸煮腔二内，所述蒸笼两端分别与两组支撑滑块相连接。
[0005]为了使糯米蒸熟设备可以充分均匀对蒸笼内糯米煮熟，同时对于糯米取放方便不易烫伤手，所述蒸笼内滑动设有笼体，所述笼体底部均布设有多组透气孔，所述蒸笼底部设有排水孔。
[0006]进一步地，所述蒸煮结构包括水箱、加热块和蒸汽管，所述水箱设于设备外壳侧壁，所述水箱侧壁设有注水口，所述加热块设于水箱底部，所述蒸汽管贯穿且设于设备外壳
侧壁，所述蒸笼侧壁对应设有进气口，所述蒸汽管一端与进气口对应设置。
[0007]进一步地，所述蒸煮腔一和蒸煮腔二顶部设有天窗，所述蒸笼贯穿且滑动设于天窗中，所述天窗位置设有密封盖。
[0008]进一步地，所述设备外壳底部设有移动轮。移动轮方便设备的灵活移动和下料上料。
[0009]进一步地，所述蒸煮腔一和蒸煮腔二之间连接有排水管，所述蒸煮腔一与水箱之间设置有回水口。
[0010]本技术提出的一种糍粑加工用的糯米蒸熟设备，采用上述结构取得的有益效果如下：
[0011](1)通过设置的升降结构方便将蒸笼从蒸熟设备中取出或放入，方便添加糯米或取出糯米，不烫手；
[0012](2)蒸笼内部设置抽拉式笼体进一步方便取放糯米，笼体底部均布设有多组透气孔可以使蒸汽均匀对平铺在笼体内部的糯米进行蒸煮，蒸煮均匀充分，且一组蒸笼对应一组蒸汽管，避免蒸汽对多组蒸笼堆叠蒸煮时上方蒸笼内糯米夹生。
附图说明
[0013]附图用来提供对本技术的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本技术的实施例一起用于解释本技术，并不构成对本技术的限制。在附图中：
[0014]图1为本技术提出的一种糍粑加工用的糯米蒸熟设备的整体结构示意图；
[0015]图2为本技术提出的一种糍粑加工用的糯米蒸熟设备的透视结构示意图；
[0016]图3为图2的A部分局部放大示意图。
[0017]其中，1、设备外壳，2、蒸煮结构，3、升降结构，4、蒸笼，5、蒸煮腔一，6、蒸煮腔二，7、驱动电机，8、驱动齿轮一，9、驱动齿轮二，10、驱动链轮一，11、驱动链轮二，12、驱动螺杆，13、支撑滑块，14、支撑隔板，15、笼体，16、透气孔，17、排水孔，18、水箱，19、加热块，20、蒸汽管，21、密封盖，22、移动轮，23、排水管，24、回水口。
具体实施方式
[0018]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例；基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0019]需要说明的是，下面描述中使用的词语“前”、“后”、“左”、“右”、“上”和“下”指的是附图中的方向，词语“内”和“外”分别指的是朝向或远离特定部件几何中心的方向。
[0020]如图1～3所示，本技术采取的技术方案如下：一种糍粑加工用的糯米蒸熟设备，包括设备外壳1、蒸煮结构2、升降结构3和蒸笼4，设备外壳1内设有蒸煮腔一5和蒸煮腔二6，设备外壳1中部前侧壁开口，升降结构3设于蒸煮腔一5内，蒸笼4设有两组，两组蒸笼4分别设于蒸煮腔一5和蒸煮腔二6内，蒸煮结构2设于设备外壳1侧壁；升降结构3包括驱动电机7、驱动齿轮一8、驱动齿轮二9、驱动链轮一10、驱动链轮二11、驱动螺杆12和支撑滑块13，蒸煮腔一5内底部设有支撑隔板14，驱动螺杆12下端转动设于蒸煮腔一5内底壁，驱动螺杆
12上端贯穿支撑隔板14和蒸煮腔二6且转动设于蒸煮腔二6内顶壁，驱动螺杆12对应设有两组，驱动电机7设于蒸煮腔一5底壁，驱动齿轮一8设有两组，两组驱动齿轮一8分别设于驱动电机7的动力输出轴上和一组驱动螺杆12底部，驱动齿轮二9设有两组，两组驱动齿轮二9分别设于两组驱动螺杆12底部，驱动链轮一10套设于两组驱动齿轮一8上且与两组驱动齿轮一8啮合，驱动链轮二11套设于两组驱动齿轮二9上且与两组驱动齿轮二9啮合，支撑滑块13设有四组，四组支撑滑块13通过螺纹连接设于两组驱动螺杆12上，四组支撑滑块13分别位于蒸煮腔一5和蒸煮腔二6内，蒸笼4两端分别与两组支撑滑块13相连接。
[0021]如图2所示，蒸笼4内滑动设有笼体15，笼体15底部均布设有多组透气孔16，蒸笼4底部设有排水孔17。
[0022]如图2所示，蒸煮结构2包括水箱18、加热块19和蒸汽管20，水箱18设于本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种糍粑加工用的糯米蒸熟设备，其特征在于：还包括设备外壳、蒸煮结构、升降结构和蒸笼，所述设备外壳内设有蒸煮腔一和蒸煮腔二，所述设备外壳中部前侧壁开口，所述升降结构设于蒸煮腔一内，所述蒸笼设有两组，两组所述蒸笼分别设于蒸煮腔一和蒸煮腔二内，所述蒸煮结构设于设备外壳侧壁；所述升降结构包括驱动电机、驱动齿轮一、驱动齿轮二、驱动链轮一、驱动链轮二、驱动螺杆和支撑滑块，所述蒸煮腔一内底部设有支撑隔板，所述驱动螺杆下端转动设于蒸煮腔一内底壁，所述驱动螺杆上端贯穿支撑隔板和蒸煮腔二且转动设于蒸煮腔二内顶壁，所述驱动螺杆对应设有两组，所述驱动电机设于蒸煮腔一底壁，所述驱动齿轮一设有两组，两组所述驱动齿轮一分别设于驱动电机的动力输出轴上和一组驱动螺杆底部，所述驱动齿轮二设有两组，两组所述驱动齿轮二分别设于两组驱动螺杆底部，所述驱动链轮一套设于两组驱动齿轮一上且与两组驱动齿轮一啮合，所述驱动链轮二套设于两组驱动齿轮二上且与两组驱动齿轮二啮合，所述支撑滑块设有四组，四组所述支撑滑块通过螺纹连接设于两组驱动螺杆上，...

【专利技术属性】
技术研发人员：柏黎辉，欧阳昱，欧阳磊，欧阳力超，
申请(专利权)人：湖南省祺超科技有限公司，
类型：新型
国别省市：