鼠李糖乳杆菌GS014后生元组合物及其制备方法和缓解口腔溃疡的应用技术

本发明专利技术涉及鼠李糖乳杆菌GS014后生元组合物及其制备方法和缓解口腔溃疡的应用，属于益生菌的技术领域。包括重量份的以下组分：后生元30

【技术实现步骤摘要】
鼠李糖乳杆菌GS014后生元组合物及其制备方法和缓解口腔溃疡的应用


[0001]本专利技术属于益生菌的
，具体涉及一种鼠李糖乳杆菌GS014后生元组合物及其制备方法和缓解口腔溃疡的应用。

技术介绍

[0002]口腔溃疡俗称“口疮”，是一种常见的发生于口腔黏膜的溃疡性损伤病症，常出现在口腔内唇、上颚以及舌颊等部位的黏膜上，呈圆形或精圆形的疼痛溃疡点。据统计，10%
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25%的人群患有复发性口腔溃疡，好发年龄在10
‑
30岁。口腔溃疡的发生是多种因素综合作用的结果，有害微生物（金黄色葡萄球菌和血链球菌等细菌）在口腔溃疡的发生、发展中可能起重要作用。口腔内部的菌群失调造成口腔黏膜细胞水肿变性，继而局限性坏死形成一个或多个，或大或小的溃疡面。口腔溃疡的发生可能是多种因素综合作用的结果，其包括口腔菌群失调、局部创伤、精神紧张、食物、药物、营养不良、激素水平改变及维生素或微量元素缺乏。
[0003]目前，轻型口腔溃疡一般以局部用药为主，而长期或反复发作的口腔溃疡需要同时进行局部治疗和全身治疗，长期用药会带来副作用，影响口腔内部菌群的平衡。口腔溃疡是一种多发性疾病，目前不能完全根治，所以应注重预防。
[0004]口腔微生态作为益生菌应用的新兴领域，越来越多的引发科学界和医学界的研究兴趣。后生元是益生菌经加工处理后的益生菌代谢物成分统称，包括菌体与代谢产物。日本研究证实，后生元的增强免疫能力优于原活菌，即使经由高温作用或肠胃消化液处理，仍保有高度生理活性，对人体具有多种健康助益。因此，在日常生活中如何有效利用后生元预防口腔溃疡的发生，成为现今一大热门问题。

技术实现思路

[0005]针对现有技术中存在的上述问题，本专利技术提供一种鼠李糖乳杆菌GS014后生元组合物及其制备方法和缓解口腔溃疡的应用，以解决上述问题。鼠李糖乳杆菌GS014后生元是鼠李糖乳杆菌GS014发酵液经过热处理后产生的生物活性产物，经由高温作用或肠胃消化液处理，仍保有高度生理活性，可以有效抑制致病菌的定植，改变口腔微生态的环境，从而能够预防因口腔内部菌群的失衡导致的口腔溃疡。
[0006]本专利技术的技术方案如下：
[0007]第一方面，本专利技术提供一种鼠李糖乳杆菌GS014后生元组合物，包括重量份的以下组分：后生元30
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40份，菊粉10
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40份，木糖醇5
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15份，低聚果糖5
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10份，维生素C 0.1
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0.3份。所述后生元由鼠李糖乳杆菌GS014的菌体及代谢产物组成；所述鼠李糖乳杆菌（lactobacillus rhamnosus）GS014，其在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心的保藏编号为CGMCC No. 23646，保藏日期为2021年10月22日，保藏机构地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号。
[0008]优选的，包括重量份的以下组分：后生元35份，菊粉25份，木糖醇10份，低聚果糖7.5份，维生素C 0.2份。
[0009]优选的，所述后生元的制备方法如下：
[0010]（1）菌种活化
[0011]无菌环境下，将保藏的鼠李糖乳杆菌GS014接种至己灭菌的MRS固体培养基上，于37℃厌氧恒温培养箱中培养72h。
[0012]（2）种子培养
[0013]从步骤（1）培养好的鼠李糖乳杆菌GS014在平板上用接种针挑取单菌落接种至已灭菌的MRS液体培养基中，于37℃静置恒温培养16h，得种子液。
[0014]（3）发酵培养
[0015]将培养好的种子液接种至已灭菌的改良MRS培养基中，37℃，50rpm，控制发酵罐的压力为0.01Mpa进行培养。培养过程中，根据发酵生长情况，适量间断性的补加60%葡萄糖溶液，自动控制流加氨水或氢氧化钠溶液控制发酵液pH值为6.5
±
0.5，发酵36h，得到高密度的鼠李糖乳杆菌GS014发酵液。
[0016]（4）菌体处理
[0017]将发酵液升温至70℃，维持15min，降温至30℃，然后用高压均质机进行破碎，40MPa，循环至菌体完全破碎，然后用反渗透膜进行浓缩至料液体积的三分之一，得到鼠李糖乳杆菌GS014后生元浓缩液；浓缩液经喷雾干燥得到鼠李糖乳杆菌GS014后生元。
[0018]优选的，所述步骤（3）中改良MRS培养基包括重量份的以下组分：葡萄糖10份，酵母蛋白胨10份，酵母浸粉5份，牛肉浸粉10份，磷酸二氢钾1.5份，七水硫酸镁1.5份，柠檬酸氢二铵1.5份，硫酸亚铁0.0015份，硫酸锌0.001份，硫酸锰0.001份，烟酰胺0.002份，VB7 0.002份，VB1 0.001份。
[0019]第二方面，本专利技术提供了一种含鼠李糖乳杆菌GS014后生元组合物的制备方法，具体如下：
[0020]（1）混合辅料
[0021]将菊粉、木糖醇、低聚果糖和维生素C投入水中，搅拌充分；然后加入鼠李糖乳杆菌GS014后生元，搅拌均匀。
[0022]（2）干燥
[0023]料液通过巴氏杀菌，调控进风温度，控制粉末的水分；调节雾化器的频率，控制粉末的粒度，经喷雾干燥得到鼠李糖乳杆菌GS014后生元组合物。
[0024]优选的，所述鼠李糖乳杆菌GS014后生元组合物水分<5%。
[0025]优选的，所述鼠李糖乳杆菌GS014后生元组合物粒度（D90）＜100目。
[0026]第三方面，本专利技术还提供了鼠李糖乳杆菌GS014后生元组合物在缓解和预防口腔溃疡的应用，即可以用于制备改善口腔菌群的产品。
[0027]所述的改善口腔菌群的产品为益生菌粉、牙膏、益生菌糖果、漱口水等日常用品。
[0028]本专利技术的有益效果为：
[0029]本专利技术提供了一种鼠李糖乳杆菌GS014后生元组合物，其能够有效的抑制口腔溃疡致病菌金黄色葡萄糖球菌和血链球菌的生长，因此可以用于制备改善口腔菌群的产品如益生菌粉、牙膏、益生菌糖果、漱口水等的日常用品。为预防口腔溃疡的发生提供了一种新
的防治思路。
附图说明
[0030]为了更清楚地说明本专利技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，对于本领域普通技术人员而言，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
[0031]图1是本专利技术实施例1中鼠李糖乳杆菌GS014的平板培养基生长情况图。
[0032]图2是本专利技术实施例2中鼠李糖乳杆菌GS014的革兰氏染色图。
[0033]图3是本专利技术实施例1中鼠李糖乳杆菌GS014的生长曲线图。
[0034]图4是本专利技术实施例6中鼠李糖乳杆菌GS014后生元组合物对人口腔上皮细胞HOEC细胞的黏附实验结果图。
[0035]图5是本专利技术实施例7中鼠李糖乳杆菌GS014后生元组合物对金黄葡萄球菌本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种鼠李糖乳杆菌GS014后生元组合物，其特征在于，包括重量份的以下组分：后生元30
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40份，菊粉10
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40份，木糖醇5
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15份，低聚果糖5
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10份，维生素C 0.1
‑
0.3份；所述后生元由鼠李糖乳杆菌GS014的菌体及代谢产物组成；所述鼠李糖乳杆菌（lactobacillus rhamnosus）GS014，其在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心的保藏编号为CGMCC No. 23646，保藏日期为2021年10月22日，保藏机构地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号。2.如权利要求1所述的鼠李糖乳杆菌GS014后生元组合物，其特征在于，包括重量份的以下组分：后生元35份，菊粉25份，木糖醇10份，低聚果糖7.5份，维生素C 0.2份。3.如权利要求1所述的鼠李糖乳杆菌GS014后生元组合物，其特征在于，所述后生元的制备方法如下：（1）菌种活化无菌环境下，将保藏的鼠李糖乳杆菌GS014接种至己灭菌的MRS固体培养基上，于37℃厌氧恒温培养箱中培养72h；（2）种子培养从步骤（1）培养好的鼠李糖乳杆菌GS014在平板上用接种针挑取单菌落接种至已灭菌的MRS液体培养基中，于37℃静置恒温培养16h，得种子液；（3）发酵培养将培养好的种子液接种至已灭菌的改良MRS培养基中，37℃，50rpm，控制发酵罐的压力为0.01Mpa进行培养；培养过程中，根据发酵生长情况，适量间断性的补加60%葡萄糖溶液，自动控制流加氨水或氢氧化钠溶液控制发酵液pH值为6...

【专利技术属性】
技术研发人员：高国久，韩清波，李华文，刘瑞峰，马乐辉，李云旭，王震，刘金昉，
申请(专利权)人：天津小薇生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：