本发明专利技术涉及冷冻品加工技术领域，尤其涉及一种熟食生产用抑菌解冻缓释装置及方法。要解决的技术问题为：提供一种能完全解冻冷冻肉的熟食生产用抑菌解冻缓释装置及方法。本发明专利技术的技术实施方案是：一种熟食生产用抑菌解冻缓释装置及方法，包括有机箱、取放门和解冻框等，机箱的前中部转动式连接有取放门，机箱的内中部左右两侧之间转动式连接有解冻框。本发明专利技术通过大铁块打碎冷冻肉上的冰块，通过挤压杆将楔形块向前挤压，使得楔形块对解冻框提供支持力，使得解冻框的位置保持稳定，便于大铁块打碎冰块，再配合热风机对冷冻肉进行加热解冻，如此即可使得冷冻肉完全解冻。即可使得冷冻肉完全解冻。即可使得冷冻肉完全解冻。
【技术实现步骤摘要】
一种熟食生产用抑菌解冻缓释装置及方法
[0001]本专利技术涉及冷冻品加工
，尤其涉及一种熟食生产用抑菌解冻缓释装置及方法。
技术介绍
[0002]冷冻肉可以用来加工制作成熟食，在冷冻肉从冷库中拿出时，必须要先对冷冻肉进行解冻，然后才能进行加工，一般工厂解冻冷冻肉都会使用专用的解冻设备。
[0003]专利公开号为CN214903512U的专利，公开了一种肉类解冻装置，包括池体，所述池体的内底壁设置有呈蛇形盘状的通气管，且通气管上开设有多个出气孔，所述池体内设置有滑动机构，且滑动机构上连接有两个对称设置的U形板，两个所述U形板相对的侧壁固定连接有“口”字形设置的挡条，且挡条上可分离式设置有用于对肉类进行承托的承托机构，所述池体的侧壁固定插设有输气管，且输气管的进气端与外部高压热蒸汽相连通，所述输气管的出气端固定连接有工作箱，且工作箱远离输气管的一端固定连接有连接管，所述连接管的另一端与通气管相连通，所述工作箱的侧壁设置有用于对肉类进行振动的振动机构。
[0004]上述肉类解冻装置是通过框体带动冷冻肉在高压蒸汽中进行晃动来对冷冻肉解冻的，虽然晃动可以使得冷冻肉上的冰渣脱落，但是因为冷冻肉上可能会有大块的冰渣附着，从而仅通过晃动冷冻肉难以使得大块冰渣完全脱落，从而影响解冻，使得解冻不完全，现在研发一种能完全解冻冷冻肉的熟食生产用抑菌解冻缓释装置及方法。
技术实现思路
[0005]为了克服现有的肉类解冻装置难以完全解冻的缺点，要解决的技术问题为：提供一种能完全解冻冷冻肉的熟食生产用抑菌解冻缓释装置及方法。
[0006]本专利技术的技术实施方案是：一种熟食生产用抑菌解冻缓释装置，包括有机箱、取放门、解冻框、热风机组件、凿冰机构和限位机构，机箱的前中部转动式连接有取放门，机箱的内中部左右两侧之间转动式连接有解冻框，解冻框的内下部滑动式连接有滤冰水板，机箱的内上部连接有热风机组件，热风机组件由风机轨、热风机和滑块组成，机箱的内上部连接有风机轨，风机轨上滑动式连接有滑块，滑块的下部连接有热风机，机箱的内前部设有凿冰机构，机箱的内后部设有限位机构。
[0007]作为上述方案的改进，凿冰机构包括有第一连接板、电机、大铁块、线轮、线绳、第二连接板和滑轨，机箱的内前部的上侧连接有第一连接板，第一连接板的后下部连接有电机，电机的输出轴的后部连接有线轮，线轮上绕卷有线绳，机箱的内后部连接有滑轨，滑轨上滑动式连接有第二连接板，第二连接板的前下部连接有大铁块，大铁块的前上部与线绳的下部连接。
[0008]作为上述方案的改进，限位机构包括有拉杆、第一弹簧、楔形块和挤压杆，第二连接板的后下部连接有挤压杆，机箱的后部左右两侧均滑动式连接有拉杆，拉杆的前部之间
连接有楔形块，楔形块与挤压杆挤压配合，楔形块与解冻框挤压配合，拉杆的后部与机箱之间均绕设有第一弹簧。
[0009]作为上述方案的改进，还包括有用于让解冻框自动转动一百八十度角的旋转机构，旋转机构包括有齿条杆、单向齿轮、推板、滤网板、第二弹簧、密封块和第三弹簧，第二连接板的右后部连接有齿条杆，解冻框的右部连接有单向齿轮，单向齿轮和齿条杆啮合，解冻框的前上部左右两侧均连接有密封块，密封块之间滑动式连接有推板，推板和解冻框滑动式连接，推板的左右两侧与相近的密封块之间均连接有第二弹簧，解冻框的内上部滑动式连接有滤网板，滤网板的左右两侧与解冻框之间均连接有第三弹簧，滤冰水板的左右两侧与解冻框之间均连接有第三弹簧。
[0010]作为上述方案的改进，还包括有用于敲击解冻框，让解冻框发生震动的敲击机构，敲击机构包括有第三连接板、第四弹簧、凸块盘和敲击件，机箱的内部左右两侧均连接有第三连接板，第三连接板上均滑动式连接有敲击件，敲击件均与解冻框挤压配合，解冻框的左右两侧均连接有凸块盘，凸块盘相互远离的一侧上均沿圆周方向均匀连接有多个凸块，凸块均与相近的敲击件挤压配合，敲击件靠近解冻框的一侧与相近的第三连接板之间均绕设有第四弹簧。
[0011]作为上述方案的改进，还包括有用于让热风机组件中的热风机左右移动的移动机构，移动机构包括有手柄和螺纹杆，机箱的内上部左右两侧之间转动式连接有螺纹杆，螺纹杆与热风机组件中的滑块螺纹式连接，螺纹杆的右部连接有手柄。
[0012]作为上述方案的改进，还包括有用于分离肉渣和冰渣的分离机构，分离机构包括有吸水海绵和海绵隔板，机箱的内下部滑动式连接有海绵隔板，海绵隔板的内部按十字形分隔出四个区域，海绵隔板内部的前后两侧均左右对称放置有吸水海绵，且吸水海绵分别位于海绵隔板分隔出的四个区域内。
[0013]一种熟食生产用抑菌解冻缓释方法，其步骤如下：
[0014]S1、转动打开取放门，将需要解冻的冷冻肉放置在解冻框的滤冰水板上，反向转动关闭取放门；
[0015]S2、通过热风机组件中的热风机对冷冻肉进行加热解冻，然后通过电机的输出轴转动带动线轮转动，进而使得大铁块向下移动锤击滤网板，从而使得滤网板向下锤击冷冻肉，让冷冻肉上凝结的冰块破碎，让冷冻肉能完全解冻，而且在挤压杆和楔形块的配合下，能让楔形块对解冻框的位置进行稳定；
[0016]S3、在大铁块向上移动时，在齿条杆和单向齿轮的配合下，解冻框能转动一百八十度角翻面，让大铁块能锤击冷冻肉的不同部位，而且在凸块盘、敲击件和第四弹簧的配合下，解冻框发生震动，能够将冰块破碎产生的冰渣抖出解冻框；
[0017]S4、在冷冻肉完全解冻后，转动取放门取出解冻好的冷冻肉，反向转动关闭取放门。
[0018]本专利技术的有益效果是：1、本专利技术通过大铁块打碎冷冻肉上的冰块，通过挤压杆将楔形块向前挤压，使得楔形块对解冻框提供支持力，使得解冻框的位置保持稳定，便于大铁块打碎冰块，再配合热风机对冷冻肉进行加热解冻，如此即可使得冷冻肉完全解冻。
[0019]2、本专利技术通过齿条杆向下移动使得单向齿轮的内齿圈转动，从而带动解冻框转动一百八十度角，使得大铁块能够锤击冷冻肉的不同面，大铁块能够完全打碎冷冻肉上凝结
的冰块，从而有助于完全解冻冷冻肉。
[0020]3、本专利技术通过凸块盘上的凸块转动挤压敲击件，使得敲击件能够在第四弹簧的配合下对解冻框进行敲击，使得解冻框发生震动，从而方便冰渣掉出解冻框，避免冰渣再次在冷冻肉上凝结成冰块，有助于完全解冻冷冻肉。
[0021]4、本专利技术通过转动螺纹杆调整热风机的左右位置，从而使得热风机能够调整吹出热风的角度，便于加热解冻冷冻肉，从而有助于完全解冻冷冻肉。
[0022]5、本专利技术通过吸水海绵分离肉渣和冰水，从而便于人们回收肉渣。
附图说明
[0023]图1为本专利技术的立体结构示意图。
[0024]图2为本专利技术的立体结构剖视图。
[0025]图3为本专利技术凿冰机构的第一种立体结构示意图。
[0026]图4为本专利技术凿冰机构的第二种立体结构示意图。
[0027]图5为本专利技术限位机构的立体结构示意图。
[0028]图6为本专利技术旋转机构的立体结构示意图。
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【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种熟食生产用抑菌解冻缓释装置，包括有机箱(1)、取放门(2)、解冻框(3)和热风机组件(4)，机箱(1)的前中部转动式连接有取放门(2)，机箱(1)的内中部左右两侧之间转动式连接有解冻框(3)，解冻框(3)的内下部滑动式连接有滤冰水板，机箱(1)的内上部连接有热风机组件(4)，热风机组件(4)由风机轨、热风机和滑块组成，机箱(1)的内上部连接有风机轨，风机轨上滑动式连接有滑块，滑块的下部连接有热风机，其特征在于：还包括有凿冰机构(5)和限位机构(6)，机箱(1)的内前部设有凿冰机构(5)，机箱(1)的内后部设有限位机构(6)；凿冰机构(5)包括有第一连接板(51)、电机(52)、大铁块(53)、线轮(54)、线绳(55)、第二连接板(56)和滑轨(57)，机箱(1)的内前部的上侧连接有第一连接板(51)，第一连接板(51)的后下部连接有电机(52)，电机(52)的输出轴的后部连接有线轮(54)，线轮(54)上绕卷有线绳(55)，机箱(1)的内后部连接有滑轨(57)，滑轨(57)上滑动式连接有第二连接板(56)，第二连接板(56)的前下部连接有大铁块(53)，大铁块(53)的前上部与线绳(55)的下部连接。2.按照权利要求1所述的一种熟食生产用抑菌解冻缓释装置，其特征在于：限位机构(6)包括有拉杆(61)、第一弹簧(62)、楔形块(63)和挤压杆(64)，第二连接板(56)的后下部连接有挤压杆(64)，机箱(1)的后部左右两侧均滑动式连接有拉杆(61)，拉杆(61)的前部之间连接有楔形块(63)，楔形块(63)与挤压杆(64)挤压配合，楔形块(63)与解冻框(3)挤压配合，拉杆(61)的后部与机箱(1)之间均绕设有第一弹簧(62)。3.按照权利要求2所述的一种熟食生产用抑菌解冻缓释装置，其特征在于：还包括有用于让解冻框(3)自动转动一百八十度角的旋转机构(7)，旋转机构(7)包括有齿条杆(71)、单向齿轮(72)、推板(73)、滤网板(74)、第二弹簧(75)、密封块(76)和第三弹簧(77)，第二连接板(56)的右后部连接有齿条杆(71)，解冻框(3)的右部连接有单向齿轮(72)，单向齿轮(72)和齿条杆(71)啮合，解冻框(3)的前上部左右两侧均连接有密封块(76)，密封块(76)之间滑动式连接有推板(73)，推板(73)和解冻框(3)滑动式连接，推板(73)的左右两侧与相近的密封块(76)之间均连接有第二弹簧(75)，解冻框(3)的内上部滑动式连接有滤网板(74)，滤网板(74)的左右两侧与解冻框(3)之间均连接有第三弹簧(77)，滤冰水板的左右两侧与解冻框(3)之间均连接有第三弹簧(77)...
【专利技术属性】
技术研发人员：孙皓，邢文生，刘风雷，张立柱，王亚坤，
申请(专利权)人：河北香宇肉类制品有限公司，
类型：发明
国别省市：
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