一种具有解酒及肠道调节功能的鼠李糖乳杆菌LGD-0817及其培养方法、应用技术

本发明专利技术公开了一种具有解酒及肠道调节功能的鼠李糖乳杆菌LGD

【技术实现步骤摘要】
一种具有解酒及肠道调节功能的鼠李糖乳杆菌LGD
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0817及其培养方法、应用


[0001]本专利技术涉及乳杆菌领域，具体是一种具有解酒及肠道调节功能的鼠李糖乳杆菌LGD
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0817及其培养方法、应用。

技术介绍

[0002]在人体肠道中存在着上千种微生物，其中包括30
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40种细菌，主要包括双歧杆菌属、乳杆菌属、芽孢杆菌属、消化链球菌属、真杆菌等。肠道微生物存在于宿主肠道黏膜，随宿主长期共同进化而形成共生菌群，与宿主环境形成相互依赖、相互作用的统一整体。许多肠道微生物及其活性代谢产物在人体健康和疾病方面发挥着重要作用。益生菌是一种能够平衡宿主肠道内菌群，并且可以产生活性物质，同时对宿主产生有益作用的微生物，是人类及动物肠道内尤为重要的生理菌株。
[0003]当下人们普遍意识到食用生菌可以维持胃肠健康。目前我国批准在食品中使用的益生菌有10几种,主要是酸奶产品中的乳杆菌和双歧杆菌。研究发现益生菌具有多种生理活性功能，包括对细胞免疫促进作用、降低血清胆固醇、降低血清乙醇含量,调节人体肠道菌群平衡,促进胃肠蠕动。胃肠道益生菌生理功能还有待进一步开发,进一步了解益生菌与肠道菌群在肠道的相互作用。

技术实现思路

[0004]本专利技术提供了一种具有解酒及肠道调节功能的鼠李糖乳杆菌LGD
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0817及其培养方法、应用，以实现扩展益生菌的作用。
[0005]为了达到上述目的，本专利技术所采用的技术方案为：
[0006]一种具有解酒及肠道调节功能的鼠李糖乳杆菌LGD
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0817，其于2021年10月20日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC NO.23632。
[0007]一种上述鼠李糖乳杆菌LGD
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0817的培养方法，采用发酵食品为原料，将发酵食品先经初筛培养基培养得到菌株，再将所述菌株经复筛培养基培养后，得到所述鼠李糖乳杆菌LGD
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0817。
[0008]进一步的，所述初筛培养基包括以下重量份的各组分：
[0009]进一步的，所述复筛培养基包括以下重量份的各组分：
[0010][0011][0012]进一步的，初筛培养基培养过程为：将发酵食品进行稀释后涂布于初筛培养基上，于35
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37℃恒温培养46
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50h。
[0013]进一步的，初筛培养基培养时，采用10倍梯度稀释法对发酵食品进行稀释。
[0014]进一步的，复筛培养基培养过程为：将步骤1得到的菌株接到复筛培养基中，于36
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42℃恒温培养12
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36h，得到所述鼠李糖乳杆菌LGD
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0817。
[0015]进一步的，采用复筛培养基培养结束后，从复筛培养基中挑选Ca圈直径约2cm的菌株，即为所述鼠李糖乳杆菌LGD
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0817。
[0016]一种上述鼠李糖乳杆菌LGD
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0817在降解乙醇的应用。
[0017]一种上述鼠李糖乳杆菌LGD
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0817在调节肠道功能的应用。
[0018]本专利技术鼠李糖乳杆菌能够降低血清中乙醇浓度，提高抗氧化酶的活性，并能够促进肠道蠕动和增加有益菌群数量，由此实现兼具快速解酒和调节肠道功能的效果。
附图说明
[0019]图1是本专利技术实施例三中乙醇标准曲线图。
具体实施方式
[0020]下面结合附图和实施例对本专利技术进一步说明。
[0021]实施例一
[0022]本实施例公开了一种鼠李糖乳杆菌LGD
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0817，其于2021年10月20日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号；保藏编号为CGMCCNO.23632，保藏名称为LGD
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0817，分类命名为：鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus)。
[0023]本实施例鼠李糖乳杆菌LGD
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0817的菌株，经上海生工生物工程有限公司测序，得到鼠李糖乳杆菌LGD
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0817菌株的16S rDNA，扩增后该菌株的序列长度为1495pb，将测序结果与NCBI上的Genebank进行序列对比，并采用DNAman进行同源性对比。对比结果如表1所示：
[0024]表1 测序结果对比表
[0025][0026]因此，通过表1对比发现，本实施例公开的菌株与鼠李糖乳杆菌同源性达100％，因此鉴定为Lacticaseibacillus rhamnosus(鼠李糖乳杆菌)，命名为鼠李糖乳杆菌LGD
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0817。本实施例鼠李糖乳杆菌LGD
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0817的16S rDNA片段的碱基序列为：
[0027]TGGCTCAGGATGAACGCTGGCGGCGTGCCTAATACATGCAAGTCGAACGAGTTCTGATTATTGAAAGGTGCTTGCATCTTGATTTAATTTTGAACGAGTGGCGGACGGGTGAGTAACACGTGGGTAACCTGCCCTTAAGTGGGGGATAACATTTGGAAACAGATGCTAATACCGCATAAATCCAAGAACCGCATGGTTCTTGGCTGAAAGATGGCGTAAGCTATCGCTTTTGGATGGACCCGCGGCGTATTAGCTAGTTGGTGAGGTAACGGCTCACCAAGGCAATGATACGTAGCCGAACTGAGAGGTTGATCGGCCACATTGGGACTGAGACACGGCCCAAACTCCTACGGGAGGCAGCAGTAGGGAATCTTCCACAATGGACGCAAGTCTGATGGAGCAACGCCGCGTGAGTGAAGAAGGCTTTCGGGTCGTAAAACTCTGTTGTTGGAGAAGAATGGTCGGCAGAGTAACTGTTGTCGGCGTGACGGTATCCAACCAGAAAGCCACGGCTAACTACGTGCCAGCAGCCGCGGTAATACGTAGGTGGCAAGCGTTATCCGGATTTATTGGGCGTAAAGCGAGCGCAGGCGGTTTTTTAAGTCTGATGTGAAAGCCCTCGGCTTAACCGAGGAAGTGCATCGGAAACTGGGAAACTTGAGTGCAGAAGAGGACAGTGGAACTCCATGTGTAGCGGTGAAATGCGTAGATATATGGAAGAACACCAGTGGCGAAGGCGGCTGTCTGGTCTGTAACTGACGCTGAGGCTCGAAAGCATGGGTAGCGAACAGGATTAGATACCCTGGTAGTCCATGCCGTAAACGATGAATGCTAGGTGTTGGAGGGTTTCCGCCCTTCAGTGCCG本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种具有解酒及肠道调节功能的鼠李糖乳杆菌LGD
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0817，其特征在于，其于2021年10月20日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC NO.23632。2.一种如权利要求1所述鼠李糖乳杆菌LGD
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0817的培养方法，其特征在于，采用发酵食品为原料，将发酵食品先经初筛培养基培养得到菌株，再将所述菌株经复筛培养基培养后，得到所述鼠李糖乳杆菌LGD
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0817。3.根据权利要求2所述的鼠李糖乳杆菌LGD
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0817的培养方法，其特征在于，所述初筛培养基包括以下重量份的各组分：4.根据权利要求2所述的鼠李糖乳杆菌LGD
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0817的培养方法，其特征在于，所述复筛培养基包括以下重量份的各组分：
5.根据权利要求2所述的鼠李糖乳杆菌LGD
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0817的培养方法，其特征在于，初筛培养基培养过程为：将发酵食品进行稀释后涂布于初筛培养基上，于35
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37℃恒...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘红岩，邓荣，仇虎，马坤，张彩霞，张梦雨，
申请(专利权)人：安徽中微微元生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：