一种益生菌纳米颗粒缓释制备方法技术

本发明专利技术公开了一种纳米颗粒缓释释放技术及方法，以益生菌悬液与海藻酸盐溶液为原料，采用分散技术分散至氯化钙溶液中得到海藻酸钙凝胶纳米颗粒。然后再以海藻酸钙凝胶纳米颗粒、壳聚糖溶液为原料制备得到海藻酸钙

【技术实现步骤摘要】
一种益生菌纳米颗粒缓释制备方法


[0001]本专利技术涉及益生菌纳米颗粒缓释领域，具体是一种益生菌纳米颗粒缓释制备方法。

技术介绍

[0002]人体肠道中栖息着大量微生物，这些肠道微生物常被认为是“忽略的器官”。它们可以合成维生素和必需氨基酸，代谢异生物质，在抵抗肠道病原菌和促进免疫系统发育等方面发挥着重要作用。此外，肠道微生物还与许多健康问题，如昼夜节律失常、神经系统失调、恶性肿瘤和代谢疾病等存在密切联系。研究表明，补充益生菌制剂可有效调节肠道菌群，改善人体健康，缓解多种疾病。
[0003]为了获得理想的改善效果，在摄入时，益生菌的活菌数应大于106
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107CFU/g。然而，摄食过程中的益生菌暴露在低pH值、消化酶和胆汁环境下，到达肠道时的存活率极。为了维持菌体活性，实现益生菌的有效肠道输送，纳米颗粒缓释技术应运而生。
[0004]常用的益生菌纳米颗粒缓释技术有挤压法、乳化法和喷雾干燥法。乳化法生产成本较高，产生的颗粒大小不均一，同时乳化剂和表面活性剂的使用也不利于保持益生菌的活力。喷雾干燥过程中的高温环境本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种益生菌纳米颗粒缓释制备方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤1、将益生菌悬液与海藻酸盐溶液混合均匀形成混合液，其中益生菌悬液与海藻酸盐溶液的体积比为1:6
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1:12，海藻酸盐溶液的质量浓度为1.4～1.6％；步骤2、采用质量浓度为1.7～2.3％的氯化钙溶液，使步骤1得到的混合液分散进入所述氧化钙溶液中，然后固化28～32min，其中步骤1的混合液与氯化钙溶液的体积比为1:3
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1:7；步骤3、对步骤2固化后的溶液进行过滤，得到的颗粒物为益生菌的海藻酸钙凝胶纳米颗粒。2.根据权利要求1所述的一种益生菌纳米颗粒制备方法，其特征在于，步骤1中，所述海藻酸盐采用海藻酸钠。3.根据权利要求1所述的一种益生菌纳米颗粒制备方法，其特征在于，步骤2中，采用单分散液滴发生器使步骤1得到的混合液分散后进入所述氧化钙溶液中。4.根据权利要求3所述的一种益生菌纳米颗粒制备方法，其特征在于，所述单分散液滴发生器的载气压力设置为0.7kg/cm2～0.9kg/cm2，单分散液滴发生器的脉冲发生器频率设置为11kHz～13kHz，单分散液滴发生器的分散风流量设置为7L/min～10L/min。5.一种益生菌纳米颗粒制备方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤S1、将壳聚糖添加到浓度为0.08mol/L～0.13mol/L的乙酸溶液中，得到壳...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘俊辉，邓荣，仇虎，柯松，李儒，王超，
申请(专利权)人：安徽中微微元生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：