一种果品外表细菌消除的益生菌制造技术

本发明专利技术公开了一种果品外表细菌消除的益生菌，属于水果养殖技术领域。一种果品外表细菌消除的益生菌，所述益生菌为植物乳杆菌，所述植物乳杆菌的培育包括以下步骤：S1、选择培养基原料；S2、制备培养基，将S1中培养基原料按照蛋白胨11.0g/L、葡萄糖22.0g/L、柠檬酸9.5g/L、氯化钠5.5g/L、酪蛋白酸5.5g/L、柠檬酸钠2.0g/L、MgSO4·

【技术实现步骤摘要】
一种果品外表细菌消除的益生菌


[0001]本专利技术涉及生物菌肥
，更具体地说，涉及一种果品外表细菌消除的益生菌。

技术介绍

[0002]水果的表面常常存在多种细菌，如革兰氏阳性菌属以及酵母菌属等，这些细菌可以在水果的表面生长，并且可以引起水果腐败，常规的解决办法是在水果的表面喷洒农药，但是农药在水果表面残留会对人体健康造成潜在危害，频繁使用相同类型的农药，容易导致病虫害对农药产生抗药性，使得农药的使用效果降低，农药不仅会杀死有害的病虫害，也会对有益昆虫和其他生物造成损害，破坏生态平衡，农药使用后，会残留在土壤和水源中，对环境造成潜在危害。
[0003]有些益生菌可以在生长的过程中会产生乳酸，而部分细菌在酸性条件下生长会受到抑制，这就可以利用益生菌对果品表面细菌进行消除。

技术实现思路

[0004]1.要解决的技术问题
[0005]本专利技术的目的在于提供一种果品外表细菌消除的益生菌，将沾满植物乳杆菌混合液的塑料袋套在待处理水果的外侧，并且将塑料袋口扎紧，使得塑料袋的内壁沾满混合液，塑料袋略大于水果，使得塑料袋包裹在水果外侧时，塑料袋内部的混合液水珠会与水果表面接触，并且使得植物乳杆菌附着在水果表面，移植方便快捷，省时省力，而且移植成功率高。解决了植物表面存在细菌且使用农药会危害环境的问题。
[0006]2.技术方案
[0007]一种果品外表细菌消除的益生菌，包括以下步骤：
[0008]一种果品外表细菌消除的益生菌，所述益生菌为植物乳杆菌，所述植物乳杆菌的培育包括以下步骤：
[0009]S1、选择培养基原料，包括蛋白胨、葡萄糖、柠檬酸、氯化钠、酪蛋白酸、柠檬酸钠、MgSO4·
7H2O、MnSO4·
4H2O、氯化钴
·
6H2O、氯化锰
·
4H2O；
[0010]S2、制备培养基，将S1中培养基原料按照蛋白胨11.0g/L、葡萄糖22.0g/L、柠檬酸9.5g/L、氯化钠5.5g/L、酪蛋白酸5.5g/L、柠檬酸钠2.0g/L、MgSO4·
7H2O0.1g/L、MnSO4·
4H2O0.05g/L、氯化钴
·
6H2O0.01g/L、氯化锰
·
4H2O0.01g/L溶于蒸馏水中，煮沸3
‑
5分钟，然后将培养基分装到无菌烧杯中，进行灭菌；
[0011]S3、接种，将植物乳杆菌的菌种接种到灭菌后的培养基中；
[0012]S4、植物乳杆菌培养，将接种好的培养基置于温度为30℃
‑
37℃，pH值为5.5
‑
6.5的环境中，在无菌条件下进行培养18
‑
24小时。
[0013]优选地，所述灭菌方法为高压蒸汽灭菌法，灭菌后的培养基在无菌条件下进行储存和使用，以避免再次污染。
[0014]优选地，所述S3中接种包括以下步骤：
[0015]S3
‑
1、消毒操作台和工具，使用70％的乙醇消毒操作台、培养皿和接种环，确保操作台表面干燥；
[0016]S3
‑
2、取菌液，用接种环在琼脂平板上轻轻刮取1
‑
2微升菌液，然后将其转移到培养基的表面中央。
[0017]S3
‑
3、均匀涂布，使用接种环将菌液均匀地涂布于培养基表面中央；
[0018]S3
‑
4、标记标识，在培养基上进行标记，包括菌种名称、接种时间、接种量信息，以方便后续的实验记录和分析。
[0019]优选地，在进行接种操作时，应该遵循无菌技术操作规范，以避免细菌污染和误差。
[0020]优选地，所述S2中制备的培养基其pH值为5.0
‑
6.5，调节pH值的步骤如下：
[0021]步骤一、利用滴管采集2
‑
3ml培养基液；
[0022]步骤二、滴两滴采集的培养基液至石蕊试纸上，并读取读数；
[0023]步骤三、当石蕊试纸读数大于6.5时，向培养基中滴加2
‑
3滴5％柠檬酸溶液，当石蕊试纸读数小于5.0时，向培养基中滴加2
‑
3滴5％柠檬酸钠溶液，当石蕊试纸读数在5.0
‑
6.5之间时，无需操作；
[0024]步骤四、重复步骤一到步骤三，直至石蕊试纸读数到5.0
‑
6.5之间。
[0025]优选地，所述植物乳杆菌移植到水果表面包括以下步骤：
[0026]步骤1、在需要处理的水果外侧喷洒洁净水，使水果表面潮湿；
[0027]步骤2、准备数个容积略大于待处理水果的塑料袋备用；
[0028]步骤3、将S4中培养过后的植物乳杆菌以及培养基兑水放入喷壶中，并将喷壶中的混合液喷入步骤二准备的塑料袋中，使得塑料袋的内壁沾满混合液；
[0029]步骤4、将步骤3中沾满混合液的塑料袋套在待处理水果的外侧，并且将塑料袋口扎紧；
[0030]步骤5、待24小时过后，取下塑料袋。
[0031]优选地，所述水果的生长环境温度为10℃
‑
37℃之间，且所述水果可以在酸性条件下生长。
[0032]3.有益效果
[0033]相比于现有技术，本专利技术的优点在于：
[0034](1)本专利技术将沾满植物乳杆菌混合液的塑料袋套在待处理水果的外侧，并且将塑料袋口扎紧，使得塑料袋的内壁沾满混合液，塑料袋略大于水果，使得塑料袋包裹在水果外侧时，塑料袋内部的混合液水珠会与水果表面接触，并且使得植物乳杆菌附着在水果表面，移植方便快捷，省时省力，而且移植成功率高。
[0035](2)增加水果表面的益生菌数量：通过在水果表面喷洒植物乳杆菌菌液，可以增加水果表面的益生菌数量，从而有益于人体健康。
[0036](3)提高水果的营养价值：植物乳杆菌能够发酵果汁中的糖分，生成有机酸和其他营养成分，这些成分有益于人体健康，并且可以提高水果的营养价值。
[0037](4)抑制有害菌的生长：通过在水果表面增加益生菌的数量，可以抑制有害菌的生长，从而延长水果的保质期，减少水果腐烂的风险。
[0038](5)促进水果口感的改善：植物乳杆菌能够发酵果汁中的糖分，生成有机酸和其他营养成分，这些成分可以改善水果的口感，使得水果更加美味可口。
附图说明
[0039]图1为本专利技术的整体流程示意图。
具体实施方式
[0040]实施例：
[0041]请参阅图1，一种果品外表细菌消除的益生菌，所述益生菌为植物乳杆菌，所述植物乳杆菌的培育包括以下步骤：
[0042]S1、选择培养基原料，包括蛋白胨、葡萄糖、柠檬酸、氯化钠、酪蛋白酸、柠檬酸钠、MgSO4·
7H2O、MnSO4·
4H2O、氯化钴
·
6H2O、氯化锰
·
4H2O；其中蛋白胨提本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种果品外表细菌消除的益生菌，所述益生菌为植物乳杆菌，其特征在于，所述植物乳杆菌的培育包括以下步骤：S1、选择培养基原料，包括蛋白胨、葡萄糖、柠檬酸、氯化钠、酪蛋白酸、柠檬酸钠、MgSO4·
7H2O、MnSO4·
4H2O、氯化钴
·
6H2O、氯化锰
·
4H2O；S2、制备培养基，将S1中培养基原料按照蛋白胨11.0g/L、葡萄糖22.0g/L、柠檬酸9.5g/L、氯化钠5.5g/L、酪蛋白酸5.5g/L、柠檬酸钠2.0g/L、MgSO4·
7H2O0.1g/L、MnSO4·
4H2O0.05g/L、氯化钴
·
6H2O0.01g/L、氯化锰
·
4H2O0.01g/L溶于蒸馏水中，煮沸3
‑
5分钟，然后将培养基分装到无菌烧杯中，进行灭菌；S3、接种，将植物乳杆菌的菌种接种到灭菌后的培养基中；S4、植物乳杆菌培养，将接种好的培养基置于温度为30℃
‑
37℃，pH值为5.5
‑
6.5的环境中，在无菌条件下进行培养18
‑
24小时。2.根据权利要求1所述的一种果品外表细菌消除的益生菌，其特征在于，所述灭菌方法为高压蒸汽灭菌法，灭菌后的培养基在无菌条件下进行储存和使用，以避免再次污染。3.根据权利要求1所述的一种果品外表细菌消除的益生菌，其特征在于，所述S3中接种包括以下步骤：S3
‑
1、消毒操作台和工具，使用70％的乙醇消毒操作台、培养皿和接种环，确保操作台表面干燥；S3
‑
2、取菌液，用接种环在琼脂平板上轻轻刮取1
‑
2微升菌液，然后将其转移到培养基的表面中央。S3
‑

【专利技术属性】
技术研发人员：郭彦，
申请(专利权)人：湖北张农技科技研发有限公司，
类型：发明
国别省市：