一种防伪茶叶的制备方法技术

本发明专利技术公开的一种防伪茶叶的制备方法，其加工步骤依次包括鲜叶采摘、摊凉、杀青、成型、平摊、碾压、防伪印字、烘烤、散热及包装成品。与现有技术相比，本发明专利技术提供的一种防伪茶叶的制备方法，直接将防伪标志印制在茶叶上，从制茶的源头进行防伪，能够便于消费者区分茶叶真伪，避免因假冒伪劣而使消费者上当受骗，防止了茶叶市场上以次充好、假冒名牌的现象，有利于保护品牌价值。于保护品牌价值。于保护品牌价值。

【技术实现步骤摘要】
一种防伪茶叶的制备方法


[0001]本专利技术涉及茶叶加工
，特别涉及一种防伪茶叶的制备方法。

技术介绍

[0002]中国自古以来就有饮茶的习惯，随着生活水平的不断提高，人们对茶叶的口感、品质等有着更高的要求。茶叶的产地、加工工艺以及品牌等都对消费者的选择具有一定的影响，但由于茶叶本身的特殊性，人们想要区分不同品牌的茶叶，往往只能凭借茶叶包装做出判断，而去除茶叶包装后，从茶叶冲泡后的外观、口感、色泽等方面，普通人是很难分辨它们是归属哪个品牌的，这就导致茶叶市场上以次充好、假冒名牌现象泛滥。
[0003]故有必要对现有技术中茶叶的制备方法加以改进，以从源头杜绝上述现象的发生。

技术实现思路

[0004]本专利技术的目的在于针对现有技术的缺陷和不足，提供一种防伪茶叶的制备方法，以便于消费者区分茶叶真伪，避免因假冒伪劣而使消费者上当受骗。
[0005]为实现上述目的，本专利技术采用以下技术方案。
[0006]一种防伪茶叶的制备方法，其加工步骤依次包括鲜叶采摘、摊凉、杀青及成型，在茶叶成型后，还包括有如下加工步骤：
[0007]S1、平摊：对成型后的茶叶进行整理，并采用阵列排布的方式，将每片茶叶平铺在平整的工作台上，要求各茶叶之间不存在相互重叠；
[0008]S2、碾压：利用碾压工具将平摊在所述工作台上的茶叶碾压平整，直至每片茶叶均呈扁平无翘边状态；
[0009]S3、防伪印字：根据防伪要求，制作带有防伪标志的母版，将茶叶置于母版的正下方，待母版的防伪标志与茶叶的中心对齐后，驱动母版动作，使母版紧贴茶叶的表面，直至母版的防伪标志转印至茶叶后，再将母版与茶叶分离；
[0010]S4、烘烤：对印有防伪标志的茶叶进行烘烤，烘烤过程中，要求保证茶叶上转印的防伪标志字迹清晰、完整，烘烤的步骤包括：
[0011]S4.1、设置烘烤温度为200
‑
220℃，在该温度下对茶叶烘烤不超过1min，利用高温让茶叶水分迅速流失，从而初步使茶叶上转印的防伪标志固定、完整，以避免后续加工时不会因茶叶自身的弹性而造成防伪标志字迹模糊；
[0012]S4.2、设置烘烤温度为110
‑
130℃，在该温度下对茶叶烘烤至少1min，使转印的防伪标志在茶叶上初步定型；
[0013]S4.3、设置烘烤温度为200
‑
220℃，在该温度下对茶叶烘烤10
‑
15S，再次利用高温快速烘烤，加速茶叶水分流失，提高茶叶硬度，使转印的防伪标志在茶叶上确保成型；
[0014]S4.4、设置烘烤温度为80
‑
100℃，在该温度下对茶叶烘烤不超过1min，在此过程中，利用相对较低的烘烤温度，使茶叶水分保持平缓流失，确保防伪标志字迹清晰、完整；
[0015]S4.5、设置烘烤温度为40
‑
60℃，该该温度下对茶叶烘烤3
‑
5min，进一步提高防伪标志在茶叶中的牢固性；
[0016]S4.6、设置烘烤温度为20
‑
30℃，进行提香，此过程无具体时间要求；
[0017]S5、提香完成后，对茶叶进行散热；
[0018]S6、包装成品。
[0019]进一步地，在所述步骤S2中，碾压茶叶至茶叶中水分含量为30
‑
40％。
[0020]进一步地，所述母版包括固定母版和活动母版，所述活动母版活动设置于所述固定母版的内部，所述防伪标志设置于所述活动母版的下表面，所述活动母版可相对固定母版上下移动，使防伪标志凸出于固定母版的下表面或缩回至固定母版的内部。
[0021]进一步地，所述工作台为输送带，所述固定母版位于输送带的正上方，固定母版的下表面与输送带的上表面之间具有供茶叶穿过间隙，茶叶摊放于输送带上，由输送带带动茶叶运动至固定母版的正下方。
[0022]进一步地，在所述步骤S3中，母版对茶叶施加的压印力为5
‑
7.5公斤，母版的防伪标志对茶叶的压印深度为0.5
‑
0.6丝。
[0023]进一步地，所述母版的防伪标志具有刃口。
[0024]本专利技术的有益效果为：本专利技术提供的一种防伪茶叶的制备方法，通过对现有技术中茶叶的制备方法加以改进，直接将防伪标志印制在茶叶上，从制茶的源头进行防伪，能够便于消费者区分茶叶真伪，避免因假冒伪劣而使消费者上当受骗，防止了茶叶市场上以次充好、假冒名牌的现象，有利于保护品牌价值。
附图说明
[0025]图1是本专利技术的母版工作状态示意图。
[0026]图1中：1、固定母版；2、活动母版；3、输送带。
具体实施方式
[0027]实施例一
[0028]一种防伪茶叶的制备方法，其加工步骤依次包括鲜叶采摘、摊凉、杀青及成型，在茶叶成型后，还包括有如下加工步骤：
[0029]S1、平摊：对成型后的茶叶进行整理，并采用阵列排布的方式，将每片茶叶平铺在平整的工作台上，要求各茶叶之间不存在相互重叠；
[0030]S2、碾压：利用碾压工具将平摊在所述工作台上的茶叶碾压平整，直至每片茶叶均呈扁平无翘边状态，碾压茶叶至茶叶中水分含量为30％；
[0031]S3、防伪印字：制作带有宋体字防伪标志的母版，将茶叶置于母版的正下方，待母版的防伪标志与茶叶的中心对齐后，驱动母版动作，使母版紧贴茶叶的表面，直至母版的防伪标志转印至茶叶后，再将母版与茶叶分离；本步骤中，母版对茶叶施加的压印力为5公斤，母版的防伪标志对茶叶的压印深度为0.5丝，确保防伪标志充分转印至茶叶上。
[0032]S4、烘烤：对印有防伪标志的茶叶进行烘烤，烘烤的步骤包括：
[0033]S4.1、设置烘烤温度为200℃，在该温度下对茶叶烘烤40S；
[0034]S4.2、设置烘烤温度为110℃，在该温度下对茶叶烘烤1min；
[0035]S4.3、设置烘烤温度为200℃，在该温度下对茶叶烘烤15S；
[0036]S4.4、设置烘烤温度为80℃，在该温度下对茶叶烘烤40S；
[0037]S4.5、设置烘烤温度为40℃，该该温度下对茶叶烘烤5min；
[0038]S4.6、设置烘烤温度为20℃，进行提香；
[0039]S5、提香完成后，对茶叶进行散热；
[0040]S6、包装成品。
[0041]本实施例制备的所有茶叶中，具有清晰、完整防伪标志的茶叶占比99.8％，即良品率达到99.8％。
[0042]实施例二
[0043]一种防伪茶叶的制备方法，其加工步骤依次包括鲜叶采摘、摊凉、杀青及成型，在茶叶成型后，还包括有如下加工步骤：
[0044]S1、平摊：对成型后的茶叶进行整理，并采用阵列排布的方式，将每片茶叶平铺在平整的工作台上，要求各茶叶之间不存在相互重叠；
[0045]S2、碾压：利用碾压工具将平摊在所述工作台上的茶叶碾压平整，本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种防伪茶叶的制备方法，其加工步骤依次包括鲜叶采摘、摊凉、杀青及成型，其特征在于，在茶叶成型后，还包括有如下加工步骤：S1、平摊：对成型后的茶叶进行整理，并采用阵列排布的方式，将每片茶叶平铺在平整的工作台上，要求各茶叶之间不存在相互重叠；S2、碾压：利用碾压工具将平摊在所述工作台上的茶叶碾压平整，直至每片茶叶均呈扁平无翘边状态；S3、防伪印字：根据防伪要求，制作带有防伪标志的母版，将茶叶置于母版的正下方，待母版的防伪标志与茶叶的中心对齐后，驱动母版动作，使母版紧贴茶叶的表面，直至母版的防伪标志转印至茶叶后，再将母版与茶叶分离；S4、烘烤：对印有防伪标志的茶叶进行烘烤，烘烤的步骤包括：S4.1、设置烘烤温度为200
‑
220℃，在该温度下对茶叶烘烤不超过1min；S4.2、设置烘烤温度为110
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130℃，在该温度下对茶叶烘烤至少1min；S4.3、设置烘烤温度为200
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220℃，在该温度下对茶叶烘烤10
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15S；S4.4、设置烘烤温度为80
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100℃，在该温度下对茶叶烘烤不超过1min；S4.5、设置烘烤温度为40
‑
60℃，该该温度下对茶叶烘烤3

【专利技术属性】
技术研发人员：杨成君，雷齐永，
申请(专利权)人：雷齐永，
类型：发明
国别省市：