漂烫蔬菜热能回用装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种漂烫蔬菜热能回用装置，包括机架，所述机架上设有蔬菜输送装置，所述蔬菜输送装置的进料端用于接收漂烫蔬菜设置；所述机架上位于所述蔬菜输送装置的上方设有冷却喷淋组件，所述机架上位于所述蔬菜输送装置的下方设有集水槽，所述集水槽连接有热水箱，所述热水箱连接有热水输出组件，所述热水输出组件的输出端连接有用于喷淋速冻工序输送网带的清冰喷淋组件。本实用新型专利技术利用首次喷淋漂烫蔬菜后所产生的热水，对速冻工序输送网带上的冰渣进行清除，清除效果明显，提高了热能利用率，并容易形成自动化作业，人力投入减少，雇工成本减少。雇工成本减少。雇工成本减少。

【技术实现步骤摘要】
漂烫蔬菜热能回用装置


[0001]本技术涉及蔬菜加工设备
，尤其涉及一种漂烫蔬菜热能回用装置。

技术介绍

[0002]冷冻蔬菜加工涉及蔬菜预处理、清洗、分切、漂烫、速冻等加工工序，整个加工过程中用人、用水、用电、以及用热的成本是非常高的。例如，在漂烫工序，需耗费大量的高温水或者蒸汽对蔬菜进行漂烫，漂烫结束的蔬菜又必须耗费大量水体进行快速冷却，才可保持其新鲜度和口感，整个漂烫工序的用热量和用水量非常大；又如，在速冻工序，速冻结束的蔬菜输出后，输送网带上会出现冰渣，此时往往需要人工将冰渣清除，以避免其影响后续速冻效果，但因输送网带本身为连续作业，冰渣扫除工作劳动强度大，雇工成本较高。综上，需统筹各工序作业特点，进行调配和改造，以期达到能节省人、水、电、热中至少一种资源的目的，实现成本缩减。

技术实现思路

[0003]本技术所要解决的技术问题是提供一种能进行冷冻工序冰渣去除，提高热能利用率，并减少雇工成本的漂烫蔬菜热能回用装置。
[0004]为解决上述技术问题，本技术的技术方案是：漂烫蔬菜热能回用装置，包括机架，所述机架上设有蔬菜输送装置，所述蔬菜输送装置的进料端用于接收漂烫蔬菜设置；所述机架上位于所述蔬菜输送装置的上方设有冷却喷淋组件，所述机架上位于所述蔬菜输送装置的下方设有集水槽，所述集水槽连接有热水箱，所述热水箱连接有热水输出组件，所述热水输出组件的输出端连接有用于喷淋速冻工序输送网带的清冰喷淋组件。
[0005]作为优选的技术方案，所述蔬菜输送装置的进料端低于出料端设置。
[0006]作为优选的技术方案，所述热水箱内设有过滤组件。
[0007]作为优选的技术方案，所述热水输出组件包括输出泵。
[0008]由于采用了上述技术方案，漂烫蔬菜热能回用装置，包括机架，所述机架上设有蔬菜输送装置，所述蔬菜输送装置的进料端用于接收漂烫蔬菜设置；所述机架上位于所述蔬菜输送装置的上方设有冷却喷淋组件，所述机架上位于所述蔬菜输送装置的下方设有集水槽，所述集水槽连接有热水箱，所述热水箱连接有热水输出组件，所述热水输出组件的输出端连接有用于喷淋速冻工序输送网带的清冰喷淋组件。本技术利用首次喷淋漂烫蔬菜后所产生的热水，对速冻工序输送网带上的冰渣进行清除，清除效果明显，提高了热能利用率，并容易形成自动化作业，人力投入减少，雇工成本减少。
附图说明
[0009]以下附图仅旨在于对本技术做示意性说明和解释，并不限定本技术的范围。其中：
[0010]图1是本技术实施例的结构原理图；
[0011]图中实线箭头示意蔬菜行进方向，虚线箭头示意水体流动方向。
[0012]且图中：1
‑
机架；2
‑
蔬菜输送装置；3
‑
冷却喷淋组件；4
‑
集水槽；5
‑
热水箱；6
‑
热水输出组件；7
‑
清冰喷淋组件；8
‑
过滤组件；9
‑
输送网带。
具体实施方式
[0013]下面结合附图和实施例，进一步阐述本技术。在下面的详细描述中，只通过说明的方式描述了本技术的示范性实施例。毋庸置疑，本领域的普通技术人员可以认识到，在不偏离本技术的精神和范围的情况下，可以用各种不同的方式对所描述的实施例进行修正。因此，附图和描述在本质上是说明性的，而不是用于限制权利要求的保护范围。
[0014]如图1所示，漂烫蔬菜热能回用装置，包括机架1，所述机架1上设有蔬菜输送装置2，所述蔬菜输送装置2的进料端用于接收漂烫蔬菜设置。常规地，所述蔬菜输送装置2采用输送辊、输送带配合马达驱动实现，在此不再赘述；优选地，所述蔬菜输送装置2中采用带有沥水孔或者网孔的输送带结构。
[0015]所述机架1上位于所述蔬菜输送装置2的上方设有冷却喷淋组件3，所述冷却喷淋组件3对漂烫蔬菜进行第一次冷却，因漂烫后的蔬菜温度较高，因此对蔬菜以喷淋方式形成全面接触的水体，也可快速吸热形成热水。常规地，所述冷却喷淋组件3采用喷淋管配合喷头实现，这是本领域技术人员结合现有技术很容易理解的，在此不再赘述；当然，所述冷却喷淋组件3还管路连接有喷淋泵、喷淋控制阀等。
[0016]所述机架1上位于所述蔬菜输送装置2的下方设有集水槽4，所述集水槽4用于收集喷淋落下的热水；而所述蔬菜输送装置2中优选的带沥水孔或者网孔的输送带结构，可方便热水顺利地落至所述集水槽4内形成收集。优选地，所述蔬菜输送装置2的进料端低于出料端设置，此可有效避免喷淋水体随蔬菜被送至下一工序，确保喷淋后的热水均能顺利落入所述集水槽4内。
[0017]所述集水槽4连接有热水箱5，所述热水箱5内对热水进行储存。所述热水箱5连接有热水输出组件6，常规地，所述热水输出组件6包括输出泵。所述热水输出组件6的输出端连接有用于喷淋速冻工序输送网带9的清冰喷淋组件7。由此，喷淋冷却产生的热水，利用其热量，可将速冻工序输送网带9上的冰渣溶化去除，输送网带9上即便残留水珠，也容易通过风力进行快速去除，清冰效果明显，并容易形成自动化作业，减少人力投入。而上述方法，也相当于漂烫蔬菜被冷却后产生的废热水，形成了速冻工序输送网带9上冰渣去除的资源，热能也得到了进一步利用。
[0018]其中，所述清冰喷淋组件7也为喷淋管配合喷头实现。优选地，所述热水箱5内设有过滤组件8，以对喷淋蔬菜后可能携带的菜渣等进行滤除；其可根据菜渣等实际情况选择合适目数的过滤网或者过滤棉等实现。
[0019]以上显示和描述了本技术的基本原理、主要特征及本技术的优点。本行业的技术人员应该了解，本技术不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本技术的原理，在不脱离本技术精神和范围的前提下，本技术还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本技术范围内。本技术要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.漂烫蔬菜热能回用装置，包括机架，其特征在于：所述机架上设有蔬菜输送装置，所述蔬菜输送装置的进料端用于接收漂烫蔬菜设置；所述机架上位于所述蔬菜输送装置的上方设有冷却喷淋组件，所述机架上位于所述蔬菜输送装置的下方设有集水槽，所述集水槽连接有热水箱，所述热水箱连接有热水输出组件，所述热水输出组件的输出端连接有用于...

【专利技术属性】
技术研发人员：张磊，
申请(专利权)人：山东中绿食品股份有限公司，
类型：新型
国别省市：