一种具有预留孔的冷却定型烧烤年糕用挤出模具制造技术

本实用新型专利技术公开了一种具有预留孔的冷却定型烧烤年糕用挤出模具，包括有蒸煮后流体年糕原料的挤压框，挤压框前端安装有年糕成型板。本实用新型专利技术将年糕成型板的前端设计为可拆卸式，通过自定义年糕挤出孔的形状来选择需要生产的年糕的形状，并且将冷却管穿插到年糕挤出孔的中心处，冷却管在冷却时位于年糕的中心处，对年糕在出料时能得到均匀的散热，由于年糕挤出孔的大小相较于挤压框内侧的大小更小，冷却管需要冷却的面积更少，年糕最终挤出时冷区效果也就越好，并且由于冷却管位于年糕挤出孔的中心，挤出的年糕中心都有孔洞，这样后续年糕在进行插签操作时，只需要将签对准冷却管在年糕上预留出来的孔洞即可，对于插签来说是十分方便。十分方便。十分方便。

【技术实现步骤摘要】
一种具有预留孔的冷却定型烧烤年糕用挤出模具


[0001]本技术涉及年糕制作领域，尤其是一种具有预留孔的冷却定型烧烤年糕用挤出模具。

技术介绍

[0002]年糕的形状一般是由挤出设备末端的模具来定义的，模具上不同形状尺寸的孔洞也定义了年糕最终的形状是什么样的，并且在挤出设备之中就需要有多道冷却工序，如果冷却不彻底就会出现膨化的情况，所以冷却是否足够，是年糕制作非常关键的一步工序。
[0003]在年糕最终挤出的工序中，模具成型是年糕在脱离挤出设备之前最后一道可以进行冷却的工序，而目前的年糕挤出模具中，其冷却效果均是环绕年糕流体的最外侧，而年糕中心位置无法得到有效冷却，而年糕流体中心内层温度较高会导致年糕流体产生黑圈（美拉德反应），而年糕表层与空气接触散热效果比内层较好，所以需要解决的问题是如何让年糕流体在挤出时内层能够有效散热的问题，避免年糕口感较为松软以及中心产生黑圈的问题，并且年糕在烧烤时需要通过插签的方法进行固定，而现有年糕直接将竹签年糕中心会出现阻力较大不方便插入的问题。
[0004]为此，我们提出一种具有预留孔的冷却定型烧烤年糕用挤出模具解决上述问题。

技术实现思路

[0005]本技术的目的在于提供一种具有预留孔的冷却定型烧烤年糕用挤出模具，以解决上述
技术介绍
中提出的年糕挤出模具对年糕的内层冷却效果较差，导致年糕质量下降的问题，本技术技术方案针对现有技术解决方案过于单一的技术问题，提供了显著不同于现有技术的解决方案。
[0006]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：/>[0007]一种具有预留孔的冷却定型烧烤年糕用挤出模具，包括有蒸煮后流体年糕原料的挤压框，所述挤压框前端安装有年糕成型板，所述年糕成型板表面贯穿有年糕挤出孔，所述年糕成型板底部安装有储水箱，所述储水箱外壁连接有对年糕进行降温的冷却管，所述冷却管远离储水箱的一端穿过年糕挤出孔中心，所述储水箱外壁连接有输水管。
[0008]在进一步的实施例中，所述储水箱两端的输水管同时连接一个进水口，且进水口位于挤压框正上方，所述储水箱位于挤压框正下方，所述输水管与储水箱环绕挤压框的外壁。
[0009]在进一步的实施例中，所述年糕挤出孔内圈开设有锯齿槽。
[0010]在进一步的实施例中，所述挤压框与年糕成型板之间通过螺栓螺母进连接。
[0011]在进一步的实施例中，所述冷却管贯穿挤压框的底部，并且冷却管位于挤压框的中部。
[0012]在进一步的实施例中，所述年糕挤出孔至少设置三个，每个所述年糕挤出孔均与冷却管相对应。
[0013]与现有技术相比，本技术的有益效果是：
[0014]本技术将年糕成型板的前端设计为可拆卸式，通过自定义年糕挤出孔的形状来选择需要生产的年糕的形状，并且将冷却管穿插到年糕挤出孔的中心处，第一，冷却管在冷却时位于年糕的中心处，对年糕在出料时流体能得到均匀的散热，由于年糕挤出孔的大小相较于挤压框内侧的大小更小，冷却管需要冷却的面积更少，年糕最终挤出时冷区效果也就越好，并且由于冷却管位于年糕挤出孔的中心，挤出的年糕中心都有孔洞，这样后续年糕在进行插签操作时，只需要将签对准冷却管在年糕上预留出来的孔洞即可，对于插签来说是十分方便，并且将冷却管出水口的高度设计的低于与输水管的进水口，形成自然的连通器，让水流可以自然的从冷却管中流出，使得水流能够自然的流动，避免冷却液出现积热的情况，综上可得，本技术针对性的对年糕的中心进行针对性的散热，提高了挤出时中心内层的散热效果，同预留出的散热孔还能够方便年糕进行插签，减少插签时遇到的阻力和麻烦。
附图说明
[0015]图1为具有预留孔的冷却定型烧烤年糕用挤出模具的前视结构示意图。
[0016]图2为具有预留孔的冷却定型烧烤年糕用挤出模具中后视的结构示意图。
[0017]图3为具有预留孔的冷却定型烧烤年糕用挤出模具中图1中A处局部放大的结构示意图。
[0018]图4为具有预留孔的冷却定型烧烤年糕用挤出模具中侧视的结构示意图。
[0019]图中：1、挤压框；2、年糕成型板；3、年糕挤出孔；301、锯齿槽；4、储水箱；401、输水管；5、冷却管。
具体实施方式
[0020]在本技术的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、
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竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。此外，术语“第一”、“第二”等仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”等的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征。在本技术的描述中，除非另有说明，“多个”的含义是两个或两个以上。
[0021]在本技术的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以通过具体情况理解上述术语在本技术中的具体含义。
[0022]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下
所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0023]请参阅图1
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4，本技术中，一种具有预留孔的冷却定型烧烤年糕用挤出模具，包括有蒸煮后流体年糕原料的挤压框1，所述挤压框1前端安装有年糕成型板2，所述年糕成型板2表面贯穿有年糕挤出孔3，所述年糕成型板2底部安装有储水箱4，所述储水箱4外壁连接有冷却管5，所述冷却管5远离储水箱4的一端穿过年糕挤出孔3中心，所述储水箱4外壁连接有输水管401。
[0024]所述挤压框1与年糕成型板2之间通过螺栓螺母进连接，挤压框1与年糕成型板2之间可以通过螺栓螺母进行连接，年糕成型板2可以更换不同形状的年糕挤出孔3，用来自定义年糕的形状。
[0025]所述年糕挤出孔3至少设置三个，每个所述年糕挤3出孔均与冷却管5相对应。
实施例1
[0026]请参阅图1
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4，本技术实施例中，一种具有预留孔的冷却定型烧烤年糕用挤出模具，所述储水箱4两端的输水管401同时连接一个进水口，且进水口位于挤压框1正上方，所述储水箱4位于挤压框1正下方，所述输水管401与储水箱4环绕挤压框1的外壁。
实施例2
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种具有预留孔的冷却定型烧烤年糕用挤出模具，其特征在于：包括有蒸煮后流体年糕原料的挤压框（1），所述挤压框（1）前端安装有年糕成型板（2），所述年糕成型板（2）表面贯穿有年糕挤出孔（3），所述年糕成型板（2）底部安装有储水箱（4），所述储水箱（4）外壁连接有对年糕进行降温的冷却管（5），所述冷却管（5）远离储水箱（4）的一端穿过年糕挤出孔（3）中心，所述储水箱（4）外壁连接有输水管（401）。2.根据权利要求1所述的一种具有预留孔的冷却定型烧烤年糕用挤出模具，其特征在于：所述储水箱（4）两端的输水管（401）同时连接一个进水口，且进水口位于挤压框（1）正上方，所述储水箱（4）位于挤压框（1）正下方，所述输水管（401）与储...

【专利技术属性】
技术研发人员：牛明锋，牛浩，王永富，刘东升，何彬，
申请(专利权)人：安徽佳谷豆智能科技有限公司，
类型：新型
国别省市：