一种草本养生咖啡制造技术

本发明专利技术公开了一种草本养生咖啡，其特征在于包括如下原料：咖啡豆、山药、平卧菊三七、刺梨提取物。通过以下方法制备：S1.将咖啡豆洗净，在180

【技术实现步骤摘要】
一种草本养生咖啡


[0001]本专利技术涉及养生饮品
，具体是指一种草本养生咖啡。

技术介绍

[0002]随着人们生活水平的不断提高，生活、工作压力也日趋变大，节奏变快，人们常常通过饮用咖啡进行提神、抗疲劳。咖啡是世界流行的饮料之一，在中国也有数百年的饮用历史。由于中国人有吃海椒、花椒及饮白酒的习惯，导致肠胃不能适宜喝咖啡，但国人有很大群体喜好咖啡，另一方面咖啡最大的副作用是对胃肠功能有影响，长期过量喝咖啡会导致胃肠痛及胃病。此外，现在人饮食不当，涉入高脂肪的食物比较多，运动又相对比较缺乏，特别对于一些生活压力大工作节奏快的20
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45岁人，容易患上高血糖，高血脂，体虚等，身体经常处于在亚健康状态，由于这些状况从表面上看并没有对生活有什么太大影响，更多的时候，身体的这些问题往往被忽略。

技术实现思路

[0003]本专利技术要解决的技术问题是克服上述技术的缺陷，提供一种草本养生咖啡。
[0004]为解决上述技术问题，本专利技术提供的技术方案为一种草本养生咖啡：包括如下原料：咖啡豆、山药、平卧菊三七、刺梨提取物。
[0005]通过以下方法制备：
[0006]S1.将咖啡豆洗净，在180
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240℃下烘烤15
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20分钟，粉碎，研磨3
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4次，研磨至100
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300目，得咖啡粉；
[0007]S2.将山药、平卧菊三七、刺梨提取物按一定比例混合，粉碎，研磨2
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3次，研磨至100
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200目，得混合中药粉；
[0008]S3.将所得咖啡粉与混合中药粉按一定比例混合，搅拌均匀，包装、密封。
[0009]进一步地，所述山药、平卧菊三七、刺梨提取物重量比为1:1:1。
[0010]进一步地，所述中药粉、咖啡粉重量比为7:200。
[0011]本专利技术草本养生咖啡的配方中：
[0012]刺梨为蔷薇科植物缫丝花的果实，又名茨梨、木梨子，是滋补健身的营养珍果。可增强机体对传染的抵抗力。刺梨的营养非常丰富，据研究，VC可促进抗体的形成，发挥抗炎、抗过敏作用，维生素C与亚硝酸胺类等具有烷化剂物质相互作用，使亚硝酸失去致癌作用。更重要的是，刺梨中含有丰富的超氧化物岐化酶(SOD)，食用刺梨鲜果及加工品可提高人体内SOD的活动，降低过氧化脂质(LPO)，有明显的抗衰老作用。SOD进入备注将沉积的自由基清除，使沉淀的脂蛋白重新变成游离状态，血管通畅了疾病自然减轻或痊愈。SOD对心脑血管病症，预防老年性痴呆有效。现代研究证明刺梨汁能有效地对氨基比啉和亚硝酸钠的肝脏毒性和致肝脏肿瘤显示出防护效应，而且刺梨汁的防癌效果明显优于维生素C的纯品。此外，刺梨中的维生素E和B
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谷甾醇还具有治疗早期宫颈癌和皮肤癌的作用，SOD及过氧化氢酶则组成一个消除超氧化物阴离子的自由基等活性氧的防护体系。因此，刺梨被称为防癌
抗癌、延年益寿的珍果。其功效与作用有：1.抗氧化与抗衰老，通过调节体内酶活性，参与调控人体氧化衰老过程；2.免疫调节，刺梨多糖对机体具有免疫功能，特别是对非特异性免疫功能和体液免疫具有增强作用；3.糖脂代谢调节，刺梨黄酮、多糖等有效成分对抑制葡萄糖苷酶活性、改善胰岛素抵抗和调节糖脂代谢等作用明显；4.微量元素调节，有研究表明，刺梨汁可排出过量锰、调节微量元素平衡、拮抗锰中毒引起的脂质过氧化损害；5.抗炎作用，刺梨提取物对白细胞和淋巴细胞降低有明显的作用，能够减轻炎症、对胃溃疡有明显的治疗作用；6.改善睡眠，临床上表明，刺梨能清除体内过多的自由基，改善和治疗组织器官紊乱和障碍，治疗睡眠障碍；7.抗疲劳，刺梨提取物可抑制乳酸生成，提供能源物质，减轻氧化应激等缓解机体疲劳；8.解毒排毒，刺梨对铅、锰、镉、砷、汞等重金属中毒及氟中毒具有明显的解毒排毒作用；9.脏器保护，刺梨具有保护心肌细胞，提升肝脏抗氧化功能，改善肝脏损伤，养护脾胃，减少肾脂质过氧化物产生等；10.抗突变与抗癌，刺梨提取物可抑制白血病、结肠癌、乳腺癌等多种癌细胞增殖及诱导凋亡，具有抗突变与抗癌作用。
[0013]平卧菊三七是菊科，菊三七属攀援草本植物，茎匍匐，平时可凉拌，也可以做馅，营养丰富，其蛋白质、氨基酸、总糖、脂肪含量分别为1.24％、0.87％、1.5％、0.79％，膳食纤维含量为2.40克/100克，维生素C含量为11.2毫克/100克，富含有机钙，是中老年人补钙的绿色食品，还含有丰富的有机酸成分及黄酮类化合物。其功效与作用有：1.促进骨骼发育，平卧菊三七含有大量天然有机钙，易于人体吸收和利用，平时食用能促进骨骼发育，也能预防骨质疏松和骨关节疾病的发生；2.抗病毒，平卧菊三七富含有机酸和多种黄酮类化合物，属于天然的抗病毒成分，平时适当食用能有效预防病毒性感冒的发生。3.消炎止痛，平卧菊三七入药以后能消炎止痛，能快速消除炎症，也能让疼痛症状快速好转，对皮肤感染以及带状疱疹，还有皮炎和烫伤烧伤等多种皮肤病都有明显治疗作用；4.滋养身体，平卧菊三七含有蛋白质和多种氨基酸，还含有一些天然的多糖和脂肪等，食用后可以快速把这些营养成分吸收和利用，促进人体代谢，也能缓解身体虚弱。
[0014]山药为薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎，略呈圆柱形，弯曲而稍扁，长15～30cm，直径1.5～6cm。表面黄白色或淡黄色，有纵沟、纵皱纹及须根痕，偶有浅棕色外皮残留。体重，质坚实，不易折断，断面白色，粉性。无臭，味淡、微酸，嚼之发黏，含有丰富的蛋白质、淀粉和矿物质等成分。其功效与作用有：1.降血糖作用，山药粘液质及多糖可刺激和调节人体的免疫系统，降低血糖，增强人体的抵抗力。研究结果表明，山药有一定的抗糖尿病作用，可能与增加胰岛素分泌、改善受损的胰岛β细胞功能有关；2.抗衰老、抗氧化作用，研究发现，淮山药抗自由基活性与萃取物中多酚性成分含量有一定的相关性。研究还发现山药皂苷具有较强的清除羟自由基的能力:具有较强的Fe3+还原能力，随着浓度的增大还原能力也增强，但不如相同浓度维生素C的还原能力；3.免疫调节作用，山药提取物的免疫调节作用主要与多糖有关；4.调节脾胃功能山药具有补中益气作用，具有调节脾胃功能的作用。沈金根等研究发现鲜山药提取物抗溃疡作用可能通过提高粘液层质量和提高血清EGF含量相关；5.抗肿瘤、抗突变作用，研究证明山药活性多糖的抗突变作用主要是通过抑制突变物对菌株的致突变作用而实现的；6.降脂作用以山药提纯淀粉喂食动脉粥样硬化小鼠，能降低其类脂浓度，对饲喂游离胆固醇和含有胆固醇食物的小鼠，山药能降低其胆固醇浓度。
[0015]咖啡豆含有大约100种不同的物质，包括咖啡因、单宁酸、油和氮化合物等，每100克速溶咖啡中，含咖啡因44～100毫克；每100克调制咖啡中，含咖啡因64～124毫克。咖啡是
一种兴奋剂，对人体会产生很多影响，它可利尿、刺激中枢神经和呼吸系统、扩大血管、使心跳加速、增强横纹肌的力量以及缓解大脑和肌肉疲劳。其功效与作用有：1.提神醒脑，咖啡富含咖啡因，对中枢神本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种草本养生咖啡，其特征在于包括如下原料：咖啡豆、山药、平卧菊三七、刺梨提取物。2.根据权利要求1所述的一种草本养生咖啡，其特征在于：通过以下方法制备：S1.将咖啡豆洗净，在180
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240℃下烘烤15
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20分钟，粉碎，研磨3
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4次，研磨至100
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300目，得咖啡粉；S2.将山药、平卧菊三七、刺梨提...

【专利技术属性】
技术研发人员：向宏林，向秀发，
申请(专利权)人：重庆市万州区三峡植物研究所，
类型：发明
国别省市：