一种具有抗氧化和提亮功效的红茶发酵液及其制备方法与应用技术

本发明专利技术公开了一种具有抗氧化和提亮功效的红茶发酵液及其制备方法与应用，属于化妆品技术领域。本发明专利技术所述具有抗氧化和提亮功效的红茶发酵液为采用复合菌对红茶粉进行发酵得到，所述复合菌为动物双歧杆菌乳亚种和植物乳杆菌；所述发酵的结束标志为：红茶发酵液的pH降至3.5

【技术实现步骤摘要】
一种具有抗氧化和提亮功效的红茶发酵液及其制备方法与应用


[0001]本专利技术涉及化妆品领域，具体涉及一种具有抗氧化和提亮功效的红茶发酵液及其制备方法与应用。

技术介绍

[0002]红茶属于全发酵茶，是以适宜的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺精制而成的茶。其具有暖胃养生、提神益思、消除疲劳、消除水肿、止泻、抗菌和增强免疫等功效。目前，在化妆品中加入红茶提取物以实现红茶提取物在化妆品中的美容、护肤功效得到了广泛的研究。
[0003]然而，由于红茶在加工过程中会发生以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，其提取过程中鲜叶成分等活性物质的变化较大，尤其是具有抗氧化作用的茶多酚会减少90％以上，导致红茶提取物的抗氧化效果大大降低，使红茶提取物在化妆品中的护肤功效较差。CN114586865A采用发酵的方式提取红茶提取物，减小了红茶中活性物质的浪费，但是这种方法采用的发酵菌种较为单一，得到的红茶提取物仍然无法满足目前化妆品类消费者的护肤需求。
[0004]针对上述红茶提取物在提取过程中存在的缺陷，开发一种可使红茶在提取过程本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种具有抗氧化和提亮功效的红茶发酵液的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：S1、将活化的复合菌种子液加入含有红茶粉的发酵基质中发酵至pH降至3.5
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4.5时停止发酵，得到粗发酵液；S2、对步骤S1所述的粗发酵液进行灭菌和过滤处理，即得所述具有抗氧化和提亮功效的红茶发酵液；其中，所述步骤S1中，复合菌为动物双歧杆菌乳亚种和植物乳杆菌。2.如权利要求1所述的具有抗氧化和提亮功效的红茶发酵液的制备方法，其特征在于，所述步骤S1中，动物双歧杆菌乳亚种和植物乳杆菌的接种量均为2％
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5％，且所述动物双歧杆菌乳亚种和植物乳杆菌的接种量的比为动物双歧杆菌乳亚种：植物乳杆菌＝1
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2:1
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2。3.如权利要求1所述的具有抗氧化和提亮功效的红茶发酵液的制备方法，其特征在于，所述步骤S1中，红茶粉的细度为60
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100目。4.如权利要求1所述的具有抗氧化和提亮功效的红茶发酵液的制备方法，其特征在于，所述发酵基质包括以下重量百分比的组分：红茶粉1％
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5％，碳源1％
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4％，氮源1％
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4％和余量水。5.如权利要求4所述的具有抗氧化和提亮功效的红茶发酵液的制备方法，其特征在于，所述发酵基质包括以下重量百分比的组分：红茶粉2％，碳源2％，氮源2％和余量水。6.如权...

【专利技术属性】
技术研发人员：崔伟康，杜克斯，周心慧，
申请(专利权)人：东莞巨微新材料科技有限公司，
类型：发明
国别省市：