一种高效转化制备羟基酪醇的羟化酶突变体及其应用制造技术

本发明专利技术公开了一种高效转化制备羟基酪醇的羟化酶突变体及其应用，属于生物技术领域。本发明专利技术提供了一种羟化酶突变体HpaB

【技术实现步骤摘要】
一种高效转化制备羟基酪醇的羟化酶突变体及其应用


[0001]本专利技术涉及一种高效转化制备羟基酪醇的羟化酶突变体及其应用，属于生物


技术介绍

[0002]羟基酪醇(hydroxytyrosol)是一种天然的多酚类化合物，在食品、饲料、化妆品、营养补充剂和制药行业中应用广泛。它是已知的最强天然抗氧化剂之一，例如抗炎和抗癌，并且具有充当心脏和神经保护剂的潜力。因此，羟基酪醇具有巨大的商业应用价值，而大规模生产羟基酪醇成为一种必然的趋势。目前对羟基酪醇的生产仍然处于天然提取和化学合成阶段。天然提取主要是从橄榄果、叶以及在橄榄油制备过程中产生的残渣和废水中进行，其优点是原始材料便宜且丰富，但缺点是使用强酸性水蒸汽，回收率低，且易产生二次污染。而化学合成使用的基质相对昂贵，并且这些过程通常需要保护和脱保护步骤，降低总收率；成本高、污染严重、安全性低，不能应用于食品及药品的添加。
[0003]目前已知的羟基酪醇作用就有多种：(1)心血管药物的合成：对动脉硬化、高血压、心脏病、脑溢血等预防与治疗；(2)安全高效的抗氧剂：应用于美容产品保健品本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种羟化酶HpaB突变体，其特征在于，所述羟化酶HpaB突变体在氨基酸序列如SEQ ID NO.5所示的亲本酶HpaB的基础上，将第282位的酪氨酸突变为组氨酸得到的，其氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示；或，所述羟化酶突变体是在氨基酸序列如SEQ ID NO.5所示的亲本酶HpaB的基础上，将第258位的丝氨酸突变为半胱氨酸得到的，其氨基酸序列如SEQ ID NO.6所示。2.编码权利要求1所述的羟化酶突变体的基因。3.携带权利要求2所述基因的重组载体。4.表达权利要求1所述的羟化酶HpaB突变体或含有权利要求2所述基因或含有权利要求3所述重组载体的重组细胞。5.如权利要求4所述的重组细胞，其特征在于，所述重组细胞以细菌或者真菌为宿主细胞。6.一种重组大肠杆菌，其特...

【专利技术属性】
技术研发人员：魏哲，陈献忠，吕厚臣，陈鑫鑫，齐丽娜，夏媛媛，
申请(专利权)人：上海华茂药业有限公司，
类型：发明
国别省市：