一种复合型压片茶及其制备工艺制造技术

本发明专利技术提供一种复合型压片茶及其制备工艺，属于压片茶领域。特别涉及一种内部设置有浓缩茶珠的复合压片茶及其制备方法。包括：茶珠，茶珠为内部设置有浓缩茶液的球体结构，且球壳为食用胶材质；包裹茶珠的压片壳，压片壳中部设置有容置茶珠的球形空腔，所述压片壳为两个瓣状结构扣合形成，且为盘子设置；所述压片壳包括上壳体、下壳体，上壳体、下壳体对应设置有卡扣连接结构，上壳体、下壳体扣合，对茶珠包裹固定，上壳体顶部设置有圆孔，下壳体底部设置有圆孔，茶珠对应通过圆孔外露，茶珠和压片壳之间设置有间隙，通过内部设置有的茶珠，在水冲泡能够溶解，并将内部的浓缩茶液进行扩散，提高了茶饮的制备效率。提高了茶饮的制备效率。提高了茶饮的制备效率。

【技术实现步骤摘要】
一种复合型压片茶及其制备工艺


[0001]本专利技术提供一种复合型压片茶及其制备工艺，属于压片茶领域。特别涉及一种内部设置有浓缩茶珠的复合压片茶及其制备方法。

技术介绍

[0002]目前，压片茶都是直接对茶叶烘干后进行压制，形成压片结构，压片茶采用压片设置是为了便于存储，但其实际饮茶时，需要通过茶刀分切，将压片上的茶剥离，然后进行冲泡，整体效率低下，不能够快速的进行冲泡饮茶，不能适应性现有的快节奏的生活、工作氛围，现有的直接冲泡的复合型压片，在冲泡完成后，需要对茶叶进行清理处理，使用冲泡不便，且口味单一。
[0003]公开号CN113615755A公开了一种陈皮青砖茶加工方法，所述陈皮青砖茶加工方法包括：按陈皮青砖重量进行准确称茶；将原料茶与陈皮拼和均匀后，放在蒸茶内蒸茶；将茶压入斗模内，立即盖上铝盖板和角铁翅，在压力机下紧压成型；紧压后放置冷却，冷却定型即可退砖；将退下来的砖片送至烘房，按规定间隔整齐排列在烘架上进行干燥处理；干燥结束后，停止加温，开窗冷却出烘，进行包装，上述方案正是传统的压片制茶砖的工艺，且在进行冲泡饮用时，不能够快速的形成茶饮，且口味单一固定。

技术实现思路

[0004]本专利技术一种复合型压片茶及其制备工艺，提供了一种通过内置浓茶的珠体胶囊，配合两侧设置的压片结构的压片茶，及其上述设置有茶珠压片茶制备工艺。
[0005]本专利技术一种复合型压片茶是这样实现的，本专利技术一种复合型压片茶，包括：
[0006]茶珠，茶珠为内部设置有浓缩茶液的球体结构，且球壳为食用胶材质；
[0007]包裹茶珠的压片壳，压片壳中部设置有容置茶珠的球形空腔，所述压片壳为两个瓣状结构扣合形成，且为盘子设置；
[0008]所述压片壳包括上壳体、下壳体，上壳体、下壳体对应设置有卡扣连接结构，上壳体、下壳体扣合，对茶珠包裹固定，上壳体顶部设置有圆孔，下壳体底部设置有圆孔，茶珠对应通过圆孔外露，茶珠和压片壳之间设置有间隙；
[0009]所述上壳体、下壳体内边缘对应设置有内安装槽，内安装槽组合形成环形通道；
[0010]所述上壳体、下壳体为蔬果粉、茶粉压制形成的，且内部复合有崩解剂、粘合剂；
[0011]进一步的，所述上壳体、下壳体上设置有多组贯穿槽，贯穿槽对应和上壳体、下壳体内侧连通，压片壳侧壁形成茶珠外露孔槽；
[0012]进一步的，所述下壳体中部为珠槽，下壳体边缘设置有搭接部，搭接部位下壳体边缘向外延伸形成，定位槽置于搭接部上，上壳体上对应设置有和定位槽对应的凸起，上壳体盖合置于下壳体上，且凸起扣合置于定位槽内；
[0013]进一步的，所述下壳体上的定位槽为开口槽，上壳体盖合置于下壳体，且在开口槽口部预留空腔，空腔内填充设置有崩解剂；所述崩解剂由碳酸氢钠、柠檬酸混合物；
[0014]进一步的，所述上壳体、下壳体组合后，在搭接部对应设置有贯穿的圆孔，上壳体上设置有上定位环，下壳体上设置有和上定位环对应的定位槽，上壳体、下壳体扣合连接；
[0015]使用时，通过将压片茶置于水中，水体温度通过上壳体、下壳体上对应露出的部分和水体接触融化，内部的浓缩茶液扩散置于水体内，同时上壳体、下壳体对应融化，形成在水体内的扩散，进行压片溶解，调制成茶水，提高茶水冲泡速度，达到冲泡茶水的目的。
[0016]本专利技术一种复合压片茶及其制备工艺步骤如下：
[0017]步骤一：茶珠制备，茶珠内部设置有浓缩茶液，外侧为食用胶制备形成的壳体结构；
[0018]通过茶叶煮制、过滤、浓缩，获取浓缩茶液，通过软胶囊制备机，将浓茶原液通过食用胶制备形成茶珠，食用胶调配为常温不溶解、不融水，溶解温度80℃以上；
[0019]将上述茶珠冷却备用；
[0020]步骤二：制备上壳体，选取对应的口味进行制备，研磨制粉，混入粘合剂、崩解剂，混合均匀后，通过模具压制形成上壳体；
[0021]制备下壳体，重复上述操作，制备获取下壳体；
[0022]步骤三：组合茶珠和上壳体、下壳体，将茶珠对应安装置于下壳体内，将上壳体扣合置于下壳体上，组合形成复合压片茶；
[0023]所述上壳体、下壳体选择不同的原料制备压合，所述浓缩茶液为绿茶、乌龙茶、白茶、红茶、黄茶、黑茶、花茶中的一种。
[0024]本专利技术一种复合型压片茶，通过内部设置有的茶珠，在水冲泡能够溶解，并将内部的浓缩茶液进行扩散，提高了茶饮的制备效率，且通过上壳体、下壳体对应设置的口味，增加了茶饮的口味，提升饮茶的趣味、口感、以及其余营养成分的补充。
附图说明
[0025]图1为本专利技术一种复合型压片茶的立体结构图。
[0026]图2为本专利技术一种复合型压片茶截面示意图。
[0027]图3为本专利技术一种复合型压片茶实施例二的立体结构图。
[0028]图4为本专利技术一种复合型压片茶实施例二的立体拆分图。
[0029]图5为本专利技术一种复合型压片茶实施例二的截面示意图。
[0030]图6为本专利技术一种复合型压片茶实施例三的压片壳的立体拆分图。
[0031]图7为本专利技术一种复合型压片茶实施例三的结构示意图。
[0032]图8为本专利技术一种复合型压片茶实施例四的上压片壳的立体结构图。
[0033]图9为本专利技术一种复合型压片茶实施例四的下压片壳的立体结构图。
[0034]图10为本专利技术一种复合型压片茶实施例四组合状态下的壳体结构示意图。
[0035]附图中：
[0036]1、压片壳；2、茶珠；11、上壳体；12、下壳体；21、球囊；22、浓缩茶液；121、搭接部；
[0037]122、定位槽；123、内安装槽；124、珠槽；112、上定位环。
具体实施方式
[0038]下面结合附图对本专利技术进一步说明。
[0039]实施例一
[0040]根据图1
‑
2所示：本专利技术一种复合型压片茶是这样实现的，本专利技术一种复合型压片茶，包括：
[0041]茶珠2，茶珠2为内部设置有乌龙茶浓缩茶液的球体结构，且球壳为食用胶材质；
[0042]包裹茶珠2的压片壳1，压片壳1中部设置有容置茶珠2的球形空腔，所述压片壳1为两个瓣状结构扣合形成，且为盘子设置；
[0043]所述压片壳1包括上壳体11、下壳体12，上壳体11、下壳体12对应设置有卡扣连接结构，上壳体11、下壳体12扣合，对茶珠2包裹固定，上壳体11顶部设置有圆孔，下壳体12底部设置有圆孔，茶珠2对应通过圆孔外露，茶珠2和压片壳1之间设置有间隙；
[0044]所述上壳体11、下壳体12内边缘对应设置有内安装槽123，内安装槽123组合形成环形通道；
[0045]所述上壳体11采用冻干柠檬制粉，配合崩解剂、粘合剂制备压合形成；
[0046]所述下壳体12采用胡萝卜干粉、加入蜂蜜，且复合崩解剂、粘合剂，压制成型；
[0047]本专利技术一种复合压片茶及其制备工艺步骤如下：
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种复合型压片茶及其制备工艺，其特征在于，包括：茶珠(2)，茶珠(2)为内部设置有浓缩茶液(22)的球体结构，且球壳为食用胶材质；包裹茶珠(2)的压片壳(1)，压片壳(1)中部设置有容置茶珠(2)的球形空腔，所述压片壳(1)为两个瓣状结构扣合形成，且为盘子设置；所述压片壳(1)包括上壳体(11)、下壳体(12)，上壳体(11)、下壳体(12)对应设置有卡扣连接结构，上壳体(11)、下壳体(12)扣合，对茶珠(2)包裹固定，上壳体(11)顶部设置有圆孔，下壳体(12)底部设置有圆孔，茶珠(2)对应通过圆孔外露，茶珠(2)和压片壳(1)之间设置有间隙；所述上壳体(11)、下壳体(12)内边缘对应设置有内安装槽(123)，内安装槽(123)组合形成环形通道。2.根据权利要求1所述的一种复合型压片茶，其特征在于：所述上壳体(11)、下壳体(12)为蔬果粉、茶粉压制形成的，且内部复合有崩解剂、粘合剂。3.根据权利要求1所述的一种复合型压片茶，其特征在于：所述上壳体(11)、下壳体(12)上设置有多组贯穿槽，贯穿槽对应和上壳体(11)、下壳体(12)内侧连通，压片壳(1)侧壁形成茶珠(2)外露孔槽。4.根据权利要求1所述的一种复合型压片茶，其特征在于：所述下壳体(12)中部为珠槽(124)，下壳体(12)边缘设置有搭接部(121)，搭接部(121)位下壳体(12)边缘向外延伸形成，定位槽(122)置于搭接部(121)上，上壳体(11)上对应设置有和定位槽(122)对应的凸起，上壳体(11)盖合置于下壳体(12)上，且凸起扣合置于定位槽(122)内。5.根据权利要求1所述的一种复...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘敏，王润贤，
申请(专利权)人：江苏农林职业技术学院，
类型：发明
国别省市：