一种复合型压片茶及其制备工艺制造技术

本发明专利技术提供一种复合型压片茶及其制备工艺，属于压片茶领域。特别涉及一种内部设置有浓缩茶珠的复合压片茶及其制备方法。包括：茶珠，茶珠为内部设置有浓缩茶液的球体结构，且球壳为食用胶材质；包裹茶珠的压片壳，压片壳中部设置有容置茶珠的球形空腔，所述压片壳为两个瓣状结构扣合形成，且为盘子设置；所述压片壳包括上壳体、下壳体，上壳体、下壳体对应设置有卡扣连接结构，上壳体、下壳体扣合，对茶珠包裹固定，上壳体顶部设置有圆孔，下壳体底部设置有圆孔，茶珠对应通过圆孔外露，茶珠和压片壳之间设置有间隙，通过内部设置有的茶珠，在水冲泡能够溶解，并将内部的浓缩茶液进行扩散，提高了茶饮的制备效率。提高了茶饮的制备效率。提高了茶饮的制备效率。

【技术实现步骤摘要】
一种复合型压片茶及其制备工艺


[0001]本专利技术提供一种复合型压片茶及其制备工艺，属于压片茶领域。特别涉及一种内部设置有浓缩茶珠的复合压片茶及其制备方法。

技术介绍

[0002]目前，压片茶都是直接对茶叶烘干后进行压制，形成压片结构，压片茶采用压片设置是为了便于存储，但其实际饮茶时，需要通过茶刀分切，将压片上的茶剥离，然后进行冲泡，整体效率低下，不能够快速的进行冲泡饮茶，不能适应性现有的快节奏的生活、工作氛围，现有的直接冲泡的复合型压片，在冲泡完成后，需要对茶叶进行清理处理，使用冲泡不便，且口味单一。
[0003]公开号CN113615755A公开了一种陈皮青砖茶加工方法，所述陈皮青砖茶加工方法包括：按陈皮青砖重量进行准确称茶；将原料茶与陈皮拼和均匀后，放在蒸茶内蒸茶；将茶压入斗模内，立即盖上铝盖板和角铁翅，在压力机下紧压成型；紧压后放置冷却，冷却定型即可退砖；将退下来的砖片送至烘房，按规定间隔整齐排列在烘架上进行干燥处理；干燥结束后，停止加温，开窗冷却出烘，进行包装，上述方案正是传统的压片制茶砖的工艺，且在进行冲泡饮用时，不能够快本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种复合型压片茶及其制备工艺，其特征在于，包括：茶珠(2)，茶珠(2)为内部设置有浓缩茶液(22)的球体结构，且球壳为食用胶材质；包裹茶珠(2)的压片壳(1)，压片壳(1)中部设置有容置茶珠(2)的球形空腔，所述压片壳(1)为两个瓣状结构扣合形成，且为盘子设置；所述压片壳(1)包括上壳体(11)、下壳体(12)，上壳体(11)、下壳体(12)对应设置有卡扣连接结构，上壳体(11)、下壳体(12)扣合，对茶珠(2)包裹固定，上壳体(11)顶部设置有圆孔，下壳体(12)底部设置有圆孔，茶珠(2)对应通过圆孔外露，茶珠(2)和压片壳(1)之间设置有间隙；所述上壳体(11)、下壳体(12)内边缘对应设置有内安装槽(123)，内安装槽(123)组合形成环形通道。2.根据权利要求1所述的一种复合型压片茶，其特征在于：所述上壳体(11)、下壳体(12)为蔬果粉、茶粉压制形成的，且内部复合有崩解剂、粘合剂。3.根据权利要求1所述的一种复合型压片茶，其特征在于：所述上壳体(11)、下壳体(12)上设置有多组贯穿槽，贯穿槽对应和上壳体(11)、下壳体(12)内侧连通，压片壳(1)侧壁形成茶珠(2)外露孔槽。4.根据权利要求1所述的一种复合型压片茶，其特征在于：所述下壳体(12)中部为珠槽(124)，下壳体(12)边缘设置有搭接部(121)，搭接部(121)位下壳体(12)边缘向外延伸形成，定位槽(122)置于搭接部(121)上，上壳体(11)上对应设置有和定位槽(122)对应的凸起，上壳体(11)盖合置于下壳体(12)上，且凸起扣合置于定位槽(122)内。5.根据权利要求1所述的一种复...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘敏，王润贤，
申请(专利权)人：江苏农林职业技术学院，
类型：发明
国别省市：