一种蜂蜜三宝糖果及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种蜂蜜三宝糖果及其制备方法，涉及糖果技术领域，包括如下步骤：S1.准备蜂蜜，花粉，蜂王浆，蜂蜜与花粉以及蜂王浆的质量比为80:10:10；S2.首先利用紫外线杀菌机器对花粉进行杀菌处理，再通过不锈钢研磨机对花粉进行研磨处理；S3.将蜂蜜与花粉放入搅拌罐内搅拌混合形成蜂蜜花粉混合物；搅拌完成后，将蜂蜜花粉混合物放入真空浓缩机内浓缩以去除水分；本发明专利技术所制备的蜂蜜三宝糖果采用天然的蜂产品制备而成，可在不破坏蜂蜜，蜂花粉，蜂王浆的营养价值下达到更高的营养和药用价值，并且0蔗糖0添加有害身体的添加剂，同时还具有方便携带，可含服可泡水，无香精无色素无各种添加剂，更加有利于人体健康。更加有利于人体健康。

【技术实现步骤摘要】
一种蜂蜜三宝糖果及其制备方法


[0001]本专利技术涉及糖果
，尤其涉及一种蜂蜜三宝糖果及其制备方法。

技术介绍

[0002]蔗糖是一种重要的食品添加剂和工业原料，被广泛用作糖果、甜食、饼干、巧克力、软饮料等食品的甜味剂，也是制造乳酸菌、酸奶、啤酒、饮料、糖果等食品的重要原料。
[0003]长期高量的摄入蔗糖会对人体健康产生不利影响：
[0004]1.引起肥胖：蔗糖是高热量的食品，一旦人吃进去的热量大于消耗的热量，就会转化为脂肪储存于体内，造成体重增加和肥胖。
[0005]2.导致糖尿病：长期大量摄取蔗糖可使胰腺分泌胰岛素减少，造成血糖升高，容易引起糖尿病。
[0006]3.引发心脑血管疾病：摄入过量的蔗糖会引起血糖浓度的快速波动，导致血脂异常，使血管中的胆固醇堆积而影响心脑血管健康。
[0007]4.导致牙齿蛀坏：蔗糖含有大量的蔗糖酸和果糖，容易导致牙菌斑的生长和口腔酸碱平衡的失调，产生龋齿和牙周疾病。
[0008]而蔗糖糖果便是一种以蔗糖为主要原料制成的糖果，考虑到上述蔗糖的危害，本专利技术在此提出一种蜂蜜三宝糖果及其制备方法。

技术实现思路

[0009]本专利技术的目的是为了解决现有技术中存在的缺陷，而提出的一种蜂蜜三宝糖果及其制备方法。
[0010]为了实现上述目的，本专利技术采用了如下技术方案：
[0011]一种蜂蜜三宝糖果，所述蜂蜜三宝糖果包括如下组分：
[0012]蜂蜜：
ꢀꢀꢀꢀꢀꢀ
80％；
[0013]花粉：
ꢀꢀꢀꢀꢀꢀ
10％；
[0014]蜂王浆：
ꢀꢀꢀꢀ
10％。
[0015]一种蜂蜜三宝糖果的制备方法，所述方法包括如下步骤：
[0016]S1.准备蜂蜜，花粉，蜂王浆，蜂蜜与花粉以及蜂王浆的质量比为80:10:10；
[0017]S2.首先利用紫外线杀菌机器对花粉进行杀菌处理，再通过不锈钢研磨机对花粉进行研磨处理；
[0018]S3.将蜂蜜与花粉放入搅拌罐内搅拌混合形成蜂蜜花粉混合物；搅拌完成后，将蜂蜜花粉混合物放入真空浓缩机内浓缩以去除水分；
[0019]S4.将去除水分后的蜂蜜花粉混合物放入搅拌罐，同时加入蜂王浆并进行搅拌均匀形成蜂蜜花粉蜂王浆混合物；
[0020]S5.将蜂蜜花粉蜂王浆混合物放入真空冷冻干燥机，将蜂蜜花粉蜂王浆混合物内水分降低到3％以下，取出后放入模具定型得到蜂蜜三宝糖果，再将蜂蜜三宝糖果搬入冷库
内使其快速结块，最后进行包装。
[0021]进一步地，所述步骤S3中，蜂蜜与花粉的搅拌时间为3小时，浓缩时间为6小时，浓缩温度为60℃，真空浓缩机将蜂蜜花粉混合物的水分蒸发至15％。
[0022]进一步地，所述步骤S4中，蜂蜜花粉混合物与蜂王浆的搅拌时间为1小时。
[0023]相比于现有技术，本专利技术的有益效果在于：
[0024]本专利技术所制备的蜂蜜三宝糖果采用天然的蜂产品制备而成，可在不破坏蜂蜜，蜂花粉，蜂王浆的营养价值下达到更高的营养和药用价值，并且0蔗糖0添加有害身体的添加剂，同时还具有方便携带，可含服可泡水，无香精无色素无各种添加剂，更加有利于人体健康。
具体实施方式
[0025]一种蜂蜜三宝糖果，所述蜂蜜三宝糖果包括如下组分：
[0026]蜂蜜：
ꢀꢀꢀꢀꢀꢀ
80％；
[0027]花粉：
ꢀꢀꢀꢀꢀꢀ
10％；
[0028]蜂王浆：
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10％。
[0029]一种蜂蜜三宝糖果的制备方法，所述方法包括如下步骤：
[0030]S1.准备蜂蜜，花粉，蜂王浆，蜂蜜与花粉以及蜂王浆的质量比为80:10:10；
[0031]S2.首先利用紫外线杀菌机器对花粉进行杀菌处理，再通过不锈钢研磨机对花粉进行研磨处理；
[0032]S3.将蜂蜜与花粉放入搅拌罐内搅拌混合形成蜂蜜花粉混合物；搅拌完成后，将蜂蜜花粉混合物放入真空浓缩机内浓缩以去除水分；其中，蜂蜜与花粉的搅拌时间为3小时，浓缩时间为6小时，浓缩温度为60℃，真空浓缩机将蜂蜜花粉混合物的水分蒸发至15％。
[0033]S4.将去除水分后的蜂蜜花粉混合物放入搅拌罐，同时加入蜂王浆并进行搅拌均匀形成蜂蜜花粉蜂王浆混合物；
[0034]其中，蜂蜜花粉混合物与蜂王浆的搅拌时间为1小时。
[0035]S5.将蜂蜜花粉蜂王浆混合物放入真空冷冻干燥机，将蜂蜜花粉蜂王浆混合物内水分降低到3％以下，取出后放入模具定型得到蜂蜜三宝糖果，再将蜂蜜三宝糖果搬入冷库内使其快速结块，最后进行包装。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种蜂蜜三宝糖果，其特征在于，所述蜂蜜三宝糖果包括如下组分：蜂蜜：
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80％；花粉：
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10％；蜂王浆：
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10％。2.一种用于权利要求1中所述蜂蜜三宝糖果的制备方法，其特征在于，所述方法包括如下步骤：S1.准备蜂蜜，花粉，蜂王浆，蜂蜜与花粉以及蜂王浆的质量比为80:10:10；S2.首先利用紫外线杀菌机器对花粉进行杀菌处理，再通过不锈钢研磨机对花粉进行研磨处理；S3.将蜂蜜与花粉放入搅拌罐内搅拌混合形成蜂蜜花粉混合物；搅拌完成后，将蜂蜜花粉混合物放入真空浓缩机内浓缩以去除水分；S4.将...

【专利技术属性】
技术研发人员：韦春余，
申请(专利权)人：江苏蜂老伯养蜂有限公司，
类型：发明
国别省市：