本发明专利技术涉及腐竹制备技术领域，且公开了一种具有食疗作用的腐竹制备装置及制备方法，该具有食疗作用的腐竹制备装置及制备方法，包括操作台，所述操作台正面设置有控制台，所述操作台内壁固定连接揭皮锅外壁，所述操作台顶部左侧固定安装有混合桶，所述混合桶顶部固定安装有电机，所述混合桶内部设置有过滤组件。该具有食疗作用的腐竹制备装置及制备方法，通过设置有过滤组件，启动电机，带动转轴旋转，通过扇形挡板可以将管内输入的液体从一直流下的状态变为断断续续流下，从而通过环形槽内的弹簧可以使得初级过滤网上下振动，再通过刮条、收集盒以及二级过滤网，可以对颗粒较大小不同的杂质进行两次过滤，使过滤效果更好。使过滤效果更好。使过滤效果更好。
【技术实现步骤摘要】
一种具有食疗作用的腐竹制备装置及制备方法
[0001]本专利技术涉及腐竹制备
，具体为一种具有食疗作用的腐竹制备装置及制备方法。
技术介绍
[0002]腐竹又称腐皮，是一种汉族传统豆制食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感，腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，腐竹是将豆浆加热煮沸后，经过一段时间保温，表面形成一层薄膜，挑出后下垂呈枝条状，再经干燥而成，其形状类似竹枝状，称为腐竹。
[0003]食疗又称食治，食疗使用的都是我们日常生活中常见的食物，以准确搭配及精心制作而发挥其天然功效，日积月累，便协助人体激发了自我痊愈的能力，从而获得由内而外的自然健康。
[0004]传统的腐竹制作采用的原料只有单一的大豆，营养成分单一，将大豆原浆和其他各种营养物质混合的辅料浆进行混合，再制作成腐竹，会使得腐竹营养价值更高，具有食疗作用，但是现有的设备对豆浆和辅料浆中残存的杂质过滤不到位，搅拌混合不充分，这会最终影响腐竹的品相和口感，影响品牌的口碑，鉴于此，我们提出了一种具有食疗作用的腐竹制备装置及制备方法。
技术实现思路
[0005]本专利技术的目的在于提供一种具有食疗作用的腐竹制备装置及制备方法，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0006]为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种具有食疗作用的腐竹制备装置，包括操作台，所述操作台底部固定安装有支撑腿，所述操作台正面设置有控制台，所述操作台内壁固定连接揭皮锅外壁，所述揭皮锅底部固定安装有加热设备，所述操作台顶部左侧固定安装有混合桶，所述混合桶顶部固定安装有电机，所述电机与控制台电性连接，所述混合桶弧形外壁固定连接玻璃管底部，所述操作台顶部固定安装有晾杆，所述混合桶顶部铰接有桶盖，所述桶盖顶部固定安装有把手，所述混合桶内部设置有过滤组件和搅拌机构，所述过滤组件包括：
[0007]豆浆管，所述混合桶顶部固定安装有贯穿的豆浆管，所述混合桶顶部固定安装有贯穿的辅料管；
[0008]转轴，所述电机输出端固定连接转轴顶部，所述转轴底部转动连接混合桶底部；
[0009]扇形挡板，所述转轴弧形外壁固定连接扇形挡板弧形内壁，所述混合桶弧形内壁开设有环形槽，所述环形槽底面固定连接弹簧底部。
[0010]优选的，所述弹簧顶部固定连接初级过滤网底部，所述初级过滤网顶部贴合环形槽顶面，所述初级过滤网呈半圆形，右侧中心弧形内壁转动连接转轴弧形外壁。
[0011]优选的，所述初级过滤网右侧卡接有收集盒，所述转轴弧形外壁固定连接刮条中
心弧形内壁，所述刮条底部贴合初级过滤网顶部，所述扇形挡板顶部贴合豆浆管伸入混合桶内部的一端底面，所述豆浆管与辅料管底部处于同一水平面。
[0012]优选的，所述混合桶弧形内壁固定连接二级过滤网弧形外壁，所述二级过滤网中心弧形内壁转动连接转轴弧形外壁。
[0013]优选的，所述二级过滤网右侧和顶部设置有同样的收集盒和刮条，所述收集盒底部开设有网孔，所述初级过滤网、二级过滤网和网孔的滤孔孔眼大小依次减小，使得过滤效果更好。
[0014]优选的，所述混合桶内部设置有搅拌机构，所述二级过滤网底部固定连接若干个斜面弯块的顶部，所述转轴底端弧形侧壁开设有贯穿的矩形槽，所述转轴底端内部固定安装有圆柱，所述圆柱与矩形槽呈垂直关系，所述圆柱弧形外壁转动连接搅拌板中部。
[0015]优选的，所述搅拌板两端固定连接竖杆侧壁，所述竖杆顶部固定安装有圆球，所述斜面弯块水平方向的投影为圆弧形，且位置在圆球圆形运动轨迹正上方，以便更好地使得圆球上下运动。
[0016]优选的，所述操作台外侧设置有清洁组件，所述混合桶顶部固定安装有自来水管，所述转轴底端弧形外壁固定连接刮板弧形内壁，所述刮板两侧竖直外壁贴合混合桶弧形内壁，所述混合桶底部固定安装有出水管，所述出水管左侧外壁固定安装有阀门。
[0017]优选的，所述出水管右侧固定安装有进浆管，所述进浆管远离出水管的一端固定连接揭皮锅左侧，所述揭皮锅底部固定连接出浆管顶部，所述出浆管底部固定连接有收集桶，所述出水管底部固定连接收集桶，所述进浆管和出浆管外壁均固定安装有阀门，方便控制液体流出流进。
[0018]一种具有食疗作用的腐竹制备方法，该制备方法包括以下步骤：
[0019]S1、当要制作具有食疗作用的腐竹时，可以通过豆浆管和辅料管将原料输入混合桶中进行混合；
[0020]S2、当启动电机，带动转轴旋转，通过扇形挡板可以将管内输入的液体从一直流下的状态变为断断续续流下，从而通过环形槽内的弹簧可以使得初级过滤网上下振动；
[0021]S3、当转轴转动时，通过刮条和收集盒可以对颗粒较大的杂质进行第一步过滤收集，再通过下面的二级过滤网可以进一步过滤颗粒较小的杂质，通过把手打开桶盖，可以取出处理；
[0022]S4、当转轴转动时，通过带动搅拌板转动，可以很好地对两种原浆进行搅拌混合，当圆球运动至斜面弯块斜面处时，持续转动的力会使得其带动竖杆向下运动，再配合矩形槽和圆柱，可以使得转轴一侧的搅拌板向下运动，另一侧的搅拌板向上运动，转轴持续转动，搅拌板两侧就会持续做上下往复运动，这样搅拌效果会更好；
[0023]S5、当搅拌结束，打开进浆管上的阀门，混合液进入揭皮锅，通过加热设备持续加热，最终将混合液表面形成的薄膜挑起，晾至晾杆上；
[0024]S6、当结束制作腐竹，要清洁设备时，通过打开自来水管，转轴转动，带动刮板转动对混合桶内壁清理，再配合出水管、阀门、出浆管以及收集桶，可以对废液进行收集处理。
[0025]与现有技术相比，本专利技术提供了一种具有食疗作用的腐竹制备装置及制备方法，具备以下有益效果：
[0026]1、该具有食疗作用的腐竹制备装置及制备方法，通过设置有过滤组件，启动电机，
带动转轴旋转，通过扇形挡板可以将管内输入的液体从一直流下的状态变为断断续续流下，从而通过环形槽内的弹簧可以使得初级过滤网上下振动，再通过刮条、收集盒以及二级过滤网，可以对颗粒较大小不同的杂质进行两次过滤，使过滤效果更好。
[0027]2、该具有食疗作用的腐竹制备装置及制备方法，通过设置有搅拌机构，当转轴转动时，通过带动搅拌板转动，当圆球运动至斜面弯块斜面处时，竖杆向下运动，再配合矩形槽和圆柱，可以使得搅拌板两侧就会持续做上下往复运动，使搅拌效果更好。
[0028]3、该具有食疗作用的腐竹制备装置及制备方法，通过设置有清洁组件，通过打开自来水管，转轴转动，带动刮板转动对混合桶内壁清理，再配合出水管、阀门、出浆管以及收集桶，可以对废液进行收集处理。
附图说明
[0029]图1为本专利技术整体一种结构俯视示意图；
[0030]图2为本专利技术整体一种结构仰视示意图；
[0031]图3为本专利技术部分结构剖视示意图；
[0032]图4为本专利技术图3中A区域放大结构示意图；
[0033]图5为本专利技术部分结构剖本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种具有食疗作用的腐竹制备装置，包括操作台(1)，其特征在于：所述操作台(1)底部固定安装有支撑腿(2)，所述操作台(1)正面设置有控制台(3)，所述操作台(1)内壁固定连接揭皮锅(4)外壁，所述揭皮锅(4)底部固定安装有加热设备(5)，所述操作台(1)顶部左侧固定安装有混合桶(6)，所述混合桶(6)顶部固定安装有电机(10)，所述电机(10)与控制台(3)电性连接，所述混合桶(6)弧形外壁固定连接玻璃管(11)底部，所述操作台(1)顶部固定安装有晾杆(12)，所述混合桶(6)顶部铰接有桶盖(13)，所述桶盖(13)顶部固定安装有把手(14)，所述混合桶(6)内部设置有过滤组件(7)和搅拌机构(8)，所述过滤组件(7)包括：豆浆管(71)，所述混合桶(6)顶部固定安装有贯穿的豆浆管(71)，所述混合桶(6)顶部固定安装有贯穿的辅料管(72)；转轴(73)，所述电机(10)输出端固定连接转轴(73)顶部，所述转轴(73)底部转动连接混合桶(6)底部；扇形挡板(74)，所述转轴(73)弧形外壁固定连接扇形挡板(74)弧形内壁，所述混合桶(6)弧形内壁开设有环形槽(75)，所述环形槽(75)底面固定连接弹簧(76)底部。2.根据权利要求1所述的一种具有食疗作用的腐竹制备装置，其特征在于：所述弹簧(76)顶部固定连接初级过滤网(77)底部，所述初级过滤网(77)顶部贴合环形槽(75)顶面，所述初级过滤网(77)呈半圆形，右侧中心弧形内壁转动连接转轴(73)弧形外壁。3.根据权利要求1所述的一种具有食疗作用的腐竹制备装置，其特征在于：所述初级过滤网(77)右侧卡接有收集盒(78)，所述转轴(73)弧形外壁固定连接刮条(79)中心弧形内壁，所述刮条(79)底部贴合初级过滤网(77)顶部，所述扇形挡板(74)顶部贴合豆浆管(71)伸入混合桶(6)内部的一端底面，所述豆浆管(71)与辅料管(72)底部处于同一水平面。4.根据权利要求1所述的一种具有食疗作用的腐竹制备装置，其特征在于：所述混合桶(6)弧形内壁固定连接二级过滤网(710)弧形外壁，所述二级过滤网(710)中心弧形内壁转动连接转轴(73)弧形外壁。5.根据权利要求1所述的一种具有食疗作用的腐竹制备装置，其特征在于：所述二级过滤网(710)右侧和顶部设置有同样的收集盒(78)和刮条(79)，所述收集盒(78)底部开设有网孔(711)，所述初级过滤网(77)、二级过滤网(710)和网孔(711)的滤孔孔眼大小依次减小。6.根据权利要求1所述的一种具有食疗作用的腐竹制备装置，其特征在于：所述混合桶(6)内部设置有搅拌机构(8)，所述二级过滤网(710)底部固定连接若干个斜面弯块(81)的顶部，所述转轴(73)底端弧形侧壁开设有贯穿的矩形槽(82)，所述转轴(73)底端内部固定安装有圆柱(83)，所述圆柱(83)与矩形槽(82)呈垂直关系，所...
【专利技术属性】
技术研发人员：龚智彪，龚筠，龚清，
申请(专利权)人：江西鑫梦源大豆制品有限公司，
类型：发明
国别省市：
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。