【技术实现步骤摘要】
一种便于清洗的熬料锅
[0001]本技术涉及一种熬料锅,具体为一种便于清洗的熬料锅,属于设备清洗
技术介绍
[0002]锅一般是指以锅为器具,以热源烧锅,以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式。
[0003]现有专利申请号:202120962473.5的技术提供一种火锅底料样品熬制装置,涉及熬制装置
,它是由锅体、固定座、电机、搅拌器、入料孔、沫刷a、滤板和连接机构构成,所述锅体的顶面固定安装有固定座,所述固定座的表面固装有电机,所述电机的输出端固装有搅拌器,所述固定座的表面开设有入料孔,所述固定座的两侧均滑动有沫刷a,所述固定座的表面固装有滤板,所述连接机构固定安装在沫刷a的表面,所述锅体的表面固定安装有排料机构,实际使用时,作业员将底料倒入入料孔内,达到锅体的最大刻度时,此时开始熬制并使用电机带动搅拌器进行搅拌,在高温熬制的过程中,会出现许多浮沫掺杂着杂质溢出,此时通过简单便捷的方式将浮沫去除,从而提高了底料的质量。
[0004]上述技术在应用的过程中,将搅拌装置与锅体一体化设置,需要将锅体 ...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种便于清洗的熬料锅,包括底板(1)、熬料锅(4)和正反电机(6),其特征在于:所述熬料锅(4)顶部设置有顶盖(9),所述顶盖(9)外侧转动套设有旋转环(10),所述顶盖(9)内部固定连接有搅拌电机(11),所述搅拌电机(11)顶部固定连接有气压缸(8),所述搅拌电机(11)底部设置有U形搅拌杆(14),所述U形搅拌杆(14)内部固定连接有橡胶管(18),所述U形搅拌杆(14)顶部固定连接有安装管(15),所述安装管(15)顶部设置有三通阀(16)和气泵(17)。2.根据权利要求1所述的一种便于清洗的熬料锅,其特征在于:所述熬料锅(4)两侧均固定连接有安装轴(3),所述正反电机(6)固定连接于其中一个安装轴(3)一端,所述熬料锅(4)一侧固定连接有出料管(5)。3.根据权利要求2所述的一种便于清洗的熬料锅,其特征在于:两个所述安装轴(3)外侧均转动套设有支撑架...
【专利技术属性】
技术研发人员:易宗华,王林华,吴斌,
申请(专利权)人:成都康乐汇食品有限公司,
类型:新型
国别省市:
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