方便羊肉泡馍制造技术

一种新型的方便食品——方便羊肉泡馍，它是由加工熟了的面食，切成小块后，进行干燥脱水密封包装，再配上同样是加工熟了的，密封包装的羊肉，以及各种各样的配料和调料。羊肉也可以在加工熟了，进行干燥脱水后，再密封包装，这样存储时间可以延长。食用时，只要开水一泡即可。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种方便食品——方便羊肉泡馍，属食品

技术介绍
目前，全世界都知道中国大西北的羊肉泡馍是很有名的风味小吃，然而，离开那个地 方，要想吃上正宗的羊肉泡馍，是很困难的。另外，要品尝这羊肉泡馍，必须到经营该 品种的餐厅去，否则，就无法品尝。要想随时随地，在家里、在单位或者在旅途中吃到 正宗的羊肉泡馍，更是不可能，因为市场上根本买不到能够随时食用的方便羊肉泡馍！
技术实现思路
1、 将羊肉泡馍中的面食加工为熟食，切成泡馍用的大小，然后干燥脱水。也可以先干燥 脱水，然后再切成泡馒用的小块。2、 将煮熟的羊肉，用塑料口袋密封包装。也可以将煮熟的羊肉切成开水容易浸泡的形状， 然后脱水密封包装，这样存储时间可以延长。3、 其他各种调料和配料，制造及包装的方法和现在市场上的一样。本专利技术解决其技术问题所采用的技术方案是-1、 将羊肉泡馍中的面食加工为熟食，切成泡馍用的大小，然后干燥脱水。当然，也可以 先干燥脱水，再切成泡馍用的大小。2、 将煮熟的羊肉，用塑料口袋密封包装。也可以将煮熟的羊肉切成开水容易浸泡的形状， 然后脱水密封包装，这样存储时间可以延长。3、 各种调料、配料的制造及包装方法和现在巿场上的一样。本专利技术的有益效果是无论在什么地方，也无论在什么时间，哪怕是在旅途中，只要有一包方便羊肉泡馍， 我们就可以立即品尝到中国大西北有名的风味小吃——羊肉泡馍！具体实施例方式1、 将泡馍用的面食加工为熟食，切成泡馍用的大小，然后干燥脱水。也可以先干燥脱水， 再切成泡馍用的大小。2、 将煮熟的羊肉，用塑料口袋密封包装。也可以将煮熟的羊肉切成开水容易浸泡的形状， 然后脱水密封包装，这样保管时间可以延长。3、 将各种各样的调料、配料密封包装。4、 食用时，开水一泡即可。权利要求1.一种方便羊肉泡馍，由面食、羊肉及各种各样的配料和调料组成，其特征是将羊肉泡馍中的面食，加工为熟食、干燥脱水、切成小块，再配上密封包装、加工熟了的羊肉，以及密封包装的各种配料和调料。2. 根据权利要求l所述的羊肉泡馍，其特征是羊肉也可以加工成熟食，先进行干燥脱 水后，再密封包装。全文摘要一种新型的方便食品——方便羊肉泡馍，它是由加工熟了的面食，切成小块后，进行干燥脱水密封包装，再配上同样是加工熟了的，密封包装的羊肉，以及各种各样的配料和调料。羊肉也可以在加工熟了，进行干燥脱水后，再密封包装，这样存储时间可以延长。食用时，只要开水一泡即可。文档编号A23L1/31GK101669538SQ200910026789公开日2010年3月17日 申请日期2009年5月6日 优先权日2009年5月6日专利技术者王跃农 申请人:王跃农本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种方便羊肉泡馍，由面食、羊肉及各种各样的配料和调料组成，其特征是：将羊肉泡馍中的面食，加工为熟食、干燥脱水、切成小块，再配上密封包装、加工熟了的羊肉，以及密封包装的各种配料和调料。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：王跃农，
申请(专利权)人：王跃农，
类型：发明
国别省市：84[中国|南京]