一种提高阿卡波糖生物发酵水平的方法技术

本发明专利技术属于微生物发酵领域，具体涉及一种提高阿卡波糖生物发酵水平的方法，通过控制发酵过程中不同梯度的温度及溶氧水平，加速了阿卡波糖产物的积累，提升了效价水平，同时也降低了发酵的耗能。低了发酵的耗能。

【技术实现步骤摘要】
一种提高阿卡波糖生物发酵水平的方法


[0001]本专利技术属于微生物发酵领域，具体涉及一种提高阿卡波糖生物发酵水平的方法。

技术介绍

[0002]阿卡波糖(Acarbose)，是德国Bayer公司于上世纪70年代中期研制开发的一种α
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葡萄糖苷酶抑制剂，它是一种生物合成的假性四糖，其分子式由氨基环醇、4
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氨基
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4,6
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二脱氧葡萄糖和1分子麦芽糖三部分组成。因其能够有效抑制小肠壁细胞α糖苷酶活性，延缓肠道对寡糖、双糖或多糖的降解和吸收，且具有良好的药动学性质和低毒性质。临床被广泛用于II型糖尿病治疗。
[0003]由于阿卡波糖的化学结构比较复杂，其化学合成步骤相对繁琐且成本高昂，目前工业规模的生产主要是通过微生物发酵获得的。阿卡波糖可从游动放线菌的发酵液中提取得到，其在微生物体内的合成代谢路径以及发酵工艺研究一直是阿卡波糖的研究热点之一。
[0004]阿卡波糖发酵目前主要通过诱变处理筛选高产菌种、调整培养基中物料的种类和含量以及优化补料来提高发酵产量，提本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种提高阿卡波糖生物发酵水平的方法，其特征在于，根据发酵培养过程的pH值变化分两个阶段调节发酵培养温度。2.根据权利要求1所述的提高阿卡波糖生物发酵水平的方法，其特征在于，发酵培养阶段，起始温度控制为30
±
0.5℃，当发酵液的pH值上升至6.6～7.2时，发酵培养温度调节至28
±
0.5℃，直至发酵结束。3.根据权利要求2所述的提高阿卡波糖生物发酵水平的方法，其特征在于，发酵培养阶段，发酵培养起始温度控制为30
±
0.5℃，当发酵液的pH值上升至6.8～7.0时，发酵培养温度调节至28
±
0.5℃，直至发酵结束。4.一种提高阿卡波糖生物发酵水平的方法，其特征在于，根据发酵培养时间分两个阶段梯度调节溶氧量。5.根据权利要求4所述的提高阿卡波糖生物发酵水平的方法，其特征在于，所述梯度调节溶氧量为，发酵培养起始阶段，溶氧浓度控制在50％～60％，培养至48～72h时，将溶氧浓度改为控制在30～40％，直至发酵结束。6.根据权利要求5所述的提高阿卡波糖生物发酵水平的方法，其特征在于，所述梯度调节溶氧量为，发酵培养起始阶段，溶氧浓度控制在50％～60％，培养至56～64h时将溶氧浓度调节至30～40％，直至发酵结束。7.根据权利要求1所述的提高阿卡波糖生物发酵水平的方法，其特征在于，在发酵过程中梯度调节培养温度的同时梯度调节溶氧量。8.根据权利要求7所述的提高阿卡波糖生物发酵水平的方法，其特征在于，发酵培养起始温度控制为30
±
0.5℃，溶氧浓度控制在50％～60％；当发酵液的pH值上升至6.6～7.2时，降低培养温度至28
±
0.5℃，培养至48～72h时将溶氧...

【专利技术属性】
技术研发人员：李娜，徐亚强，何志勇，许峰，王子宝，高双玉，张亮亮，
申请(专利权)人：杭州中美华东制药有限公司，
类型：发明
国别省市：