下载一种提高阿卡波糖生物发酵水平的方法的技术资料

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本发明属于微生物发酵领域,具体涉及一种提高阿卡波糖生物发酵水平的方法,通过控制发酵过程中不同梯度的温度及溶氧水平,加速了阿卡波糖产物的积累,提升了效价水平,同时也降低了发酵的耗能。低了发酵的耗能。
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