【技术实现步骤摘要】
一种3
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异丙基苹果酸脱水酶突变体及其应用
[0001]本专利技术涉及基因工程
，尤其涉及一种3
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异丙基苹果酸脱水酶突变体及其应用。
技术介绍
[0002]L
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缬氨酸(L
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valine)，化学名称为L
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α
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氨基异戊酸，分子式为C5H
11
NO2，相对分子质量为117.15。L
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缬氨酸呈白色结晶或结晶性粉末，无臭，味苦，在水中溶解度：25℃为88.5g/L，50℃为96.2g/L，不溶于冷乙醇、乙醚、丙酮。L
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缬氨酸等电点为5.96，熔点315℃。
[0003]L
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缬氨酸是人体八种必需氨基酸之一，又是三种支链氨基酸(包括缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸)之一，因其特殊的结构和功能，在人类生命代谢中具有特别重要的地位。L
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缬氨酸可以广泛应用于医药工业、食品工业和饲料工业等。在医药工业中，L
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...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种3
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异丙基苹果酸脱水酶突变体，其特征在于，所述3
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异丙基苹果酸脱水酶突变体为异丙基苹果酸脱水酶的第248位氨基酸和/或第396位氨基酸突变为其他氨基酸得到。2.根据权利要求1所述的3
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异丙基苹果酸脱水酶突变体，其特征在于，所述异丙基苹果酸脱水酶的氨基酸序列包括如SEQ ID NO.1所示的序列。3.根据权利要求1或2所述的3
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异丙基苹果酸脱水酶突变体，其特征在于，所述突变为其他氨基酸为：突变为亮氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、丝氨酸或丙氨酸中的一种。4.一种核酸，其特征在于，所述核酸用于编码权利要求1
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3任一项所述的3
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异丙基苹果酸脱水酶突变体。5.一种重组微生物，其特征在于，所述重组微生物中的异丙基苹果酸脱水酶的第248位氨基酸和/或第396位氨基酸突变为其他任意氨基酸。6.根据权...
【专利技术属性】
技术研发人员：吴涛，栾明月，张晓云，姚嘉琪，薛婷莉，胡丹，赵津津，李岩，
申请(专利权)人：廊坊梅花生物技术开发有限公司，
类型：发明
国别省市：
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