一种猪头肉切段模具制造技术

本实用新型专利技术提供了一种猪头肉切段模具,涉及猪头肉生产领域，包括模具座，所述模具座顶部两端的内壁上均设有安装板，所述模具座底部内壁的上方设有内板，一组所述安装板上设有调节组件，所述调节组件的下端穿过内板与模具座的底部转动连接，另一组所述安装板的底部设有限位组件，所述限位组件的下端穿过内部后与模具座的底部固定连接，所述模具座的侧边设有多组第一切割槽，所述内板上对称设有挡板，所述挡板上设有多组第二切割槽；本实用新型专利技术通过调节组件带动内板上移，从而将肉冻从模具座内推出，方便进行收集处理，解决了传统切割模具在使用时，由于其深度较深，位于底部的肉品，不方便从模具内取出的问题。便从模具内取出的问题。便从模具内取出的问题。

【技术实现步骤摘要】
一种猪头肉切段模具


[0001]本技术涉及猪头肉生产
，尤其涉及一种猪头肉切段模具。

技术介绍

[0002]猪皮冻是一种用猪皮熬制而成的传统特色美食。将除了毛的猪皮，放入适当的调料，进行长时间的熬制，使熬制的汤里含有一定的皮胶含量，然后再进行冷却，冷却后猪皮和汤就会凝固在一起，也可以向里面加入猪头肉，形成猪头肉皮冻；
[0003]猪头肉在进行真空包装生产时，需要对猪头肉皮冻切割成片状物品，传统的切割模具在使用时，由于其深度较深，位于底部的肉品，不方便从模具内取出，因此本技术提出一种猪头肉切段模具以解决现有技术中存在的问题。

技术实现思路

[0004]针对上述问题，本技术提出一种猪头肉切段模具，该猪头肉切段模具通过调节组件带动内板上移，从而将肉冻从模具座内推出。
[0005]为实现本技术的目的，本技术通过以下技术方案实现：一种猪头肉切段模具，包括模具座，所述模具座顶部两端的内壁上均设有安装板，所述模具座底部内壁的上方设有内板，一组所述安装板上设有调节组件，所述调节组件的下端穿过内板与模具座的底部转动连接，另一组所述安装板的底部设有限位组件，所述限位组件的下端穿过内部后与模具座的底部固定连接，所述模具座的侧边设有多组第一切割槽，所述内板上对称设有挡板，所述挡板上设有多组第二切割槽。
[0006]进一步改进在于：多组所述第一切割槽纵向分布，多组所述第一切割槽等间距分布，相邻两组所述第一切割槽之间的间距为2
‑
3mm。
[0007]进一步改进在于：多组所述第二切割槽横向分布，多组所述第二切割槽等间距分布。
[0008]进一步改进在于：所述调节组件包括调节轴和转柄，所述调节轴与内板螺纹连接，所述调节轴的上端转动穿过安装板与转柄固定连接。
[0009]进一步改进在于：所述限位组件包括限位轴，所述限位轴与内板滑动连接，所述限位轴与模具座固定连接。
[0010]进一步改进在于：所述模具座两端的侧壁上均设有把手，所述把手通过螺栓与模具座固定连接。
[0011]本技术的有益效果为：本技术通过调节组件带动内板上移，从而将肉冻从模具座内推出，方便进行收集处理，解决了传统切割模具在使用时，由于其深度较深，位于底部的肉品，不方便从模具内取出的问题。
附图说明
[0012]图1是本技术的示意图。
[0013]图2是本技术脱料的工作示意图。
[0014]图3是本技术调节组件和限位组件的示意图。
[0015]其中：1、模具座；2、安装板；3、内板；4、第一切割槽；5、挡板；6、第二切割槽；7、调节轴；8、转柄；9、限位轴；10、把手。
具体实施方式
[0016]为了加深对本技术的理解，下面将结合实施例对本技术做进一步详述，本实施例仅用于解释本技术，并不构成对本技术保护范围的限定。
[0017]根据图1、2、3所示，本实施例提出了一种猪头肉切段模具，包括模具座1，所述模具座1顶部两端的内壁上均设有安装板2，所述模具座1底部内壁的上方设有内板3，一组所述安装板2上设有调节组件，所述调节组件的下端穿过内板3与模具座1的底部转动连接，另一组所述安装板2的底部设有限位组件，所述限位组件的下端穿过内部后与模具座1的底部固定连接，所述模具座1的侧边设有多组第一切割槽4，所述内板3上对称设有挡板5，所述挡板5上设有多组第二切割槽6，通过将肉冻倒入模具座1的内部，通过将刀具沿着第一切割槽4或第二切割槽6对肉冻进行切割，切割完成后，通过调节组件对内板3的高度进行升高，从而将切割完成的肉冻从模具座1内移出，从而方便进行收取，进行后续的工序。
[0018]多组所述第一切割槽4纵向分布，多组所述第一切割槽4等间距分布，相邻两组所述第一切割槽4之间的间距为2
‑
3mm，第一切割槽4之间的间距为2
‑
3mm，则确定了，肉冻的后度为2
‑
3mm。
[0019]多组所述第二切割槽6横向分布，多组所述第二切割槽6等间距分布。
[0020]所述调节组件包括调节轴7和转柄8，所述调节轴7与内板3螺纹连接，所述调节轴7的上端转动穿过安装板2与转柄8固定连接，通过转动转柄8，从而带动调节轴7转动，进而带动内板3在调节轴7上上下移动，从而调节内板3的高度。
[0021]所述限位组件包括限位轴9，所述限位轴9与内板3滑动连接，所述限位轴9与模具座1固定连接，通过限位轴9对内板3的一端进行限位，从而保证内板3移动的稳定性。
[0022]所述模具座1两端的侧壁上均设有把手10，所述把手10通过螺栓与模具座1固定连接，通过把手10的设置，方便对本装置进行拿取移动。
[0023]该猪头肉切段模具在使用时，通过转动转柄8，从而带动调节轴7转动，进而带动内板3在调节轴7上上下移动，从而调节内板3的高度。
[0024]以上显示和描述了本技术的基本原理、主要特征和优点。本行业的技术人员应该了解，本技术不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本技术的原理，在不脱离本技术精神和范围的前提下，本技术还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本技术范围内。本技术要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种猪头肉切段模具，包括模具座(1)，其特征在于：所述模具座(1)顶部两端的内壁上均设有安装板(2)，所述模具座(1)底部内壁的上方设有内板(3)，一组所述安装板(2)上设有调节组件，所述调节组件的下端穿过内板(3)与模具座(1)的底部转动连接，另一组所述安装板(2)的底部设有限位组件，所述限位组件的下端穿过内部后与模具座(1)的底部固定连接，所述模具座(1)的侧边设有多组第一切割槽(4)，所述内板(3)上对称设有挡板(5)，所述挡板(5)上设有多组第二切割槽(6)。2.根据权利要求1所述的一种猪头肉切段模具，其特征在于：多组所述第一切割槽(4)纵向分布，多组所述第一切割槽(4)等间距分布，相邻两组所述第一切割槽(4)之间的间距为2
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【专利技术属性】
技术研发人员：许小平，许学峰，范龙海，
申请(专利权)人：山西老磨道食品有限公司，
类型：新型
国别省市：