一种可用于常温饮品的玻璃瓶的密封方法技术

本发明专利技术涉及食品加工领域，具体涉及一种可用于常温饮品的玻璃瓶的密封方法。该方法包括：将玻璃瓶和铝箔膜通过热压封合；其中，所述玻璃瓶的瓶口设有乙烯

【技术实现步骤摘要】
一种可用于常温饮品的玻璃瓶的密封方法


[0001]本专利技术涉及食品加工领域，具体涉及一种可用于常温饮品的玻璃瓶的密封方法。

技术介绍

[0002]玻璃材质具有良好的阻隔性能，可以很好地阻止氧气等气体对内装物的侵袭，并可以阻止内装物的可挥发性成分向大气中挥发，同时，其安全卫生、有良好的耐腐化侵蚀能力和耐酸蚀能力，适合进行酸性物质(如酸奶、果蔬汁饮料等)的包装。此外，玻璃材质瓶还可以反复多次使用，有利于降低包装成本。
[0003]玻璃瓶包材在常温酸奶领域的引入，可以为消费者带来更多的消费体验，使消费者可以直接看到内容物，增强产品的外观属性。但是玻璃材质属于非结晶态熔体，无固定熔点，即使在热封作用下也不容易和铝箔膜底部的粘合层发生有效结合，从而导致在货架期内密封不严，包装存在缺陷，影响产品货架期。因而国内目前常温酸奶的大众化包材仍为铝塑复合纸基材料或者聚酯材料。
[0004]基于玻璃瓶应用于常温酸奶时所存在的巨大的技术壁垒和广泛的应用前景，解决玻璃瓶的密封性问题对新品开发及上市至关重要。
[0005]目前市面上常见的铝箔复合膜密封玻璃瓶的方式，需要通过热封和旋盖来对铝箔膜挤压，而无法在不通过外包装挤压的情况下，仅依靠铝箔盖膜的密封能力来实现对玻璃瓶常温酸奶的有效长期密封。
[0006]此外，虽然CN105197399A中提到了一种玻璃瓶封口易揭开铝塑复合单片膜，其通过低密度聚乙烯、线性低密度聚乙烯、乙烯
‑
(甲基)丙烯酸盐共聚物树脂混合制成的本体，保证了玻璃瓶封口牢度适中、揭开时剥离力适中，剥离界面干净，冷藏后无明显衰减现象。但由于低温环境本身也可抑制产品由于密封不严造成的内容物氧化，且低温乳制品的保质期一般为21天，远少于常温乳制品的3
‑
6个月。因此，相较于常温乳制品，低温冷藏产品从生产环境、冷链运输到售卖环境均对密封条件的具有更低的要求。而CN105197399A中封口膜则只能应用于瓶口内径较小的低温乳制品或饮品，对常温产品无潜在应用性。

技术实现思路

[0007]本专利技术经过多次试验测试，结合热封设备、密封垫片、铝箔膜结构、铝箔膜厚度、密封行程、密封温度等多个因素进行测试，最终确定了符合常温酸奶货架期的有效密封方法，并提供了一种可用于常温饮品的玻璃瓶的密封方法。
[0008]具体而言，本专利技术首先提供一种玻璃瓶密封方法，其包括：
[0009]将玻璃瓶和铝箔膜通过热压封合；
[0010]其中，所述玻璃瓶的瓶口设有乙烯
‑
丙烯酸共聚物涂层；所述铝箔膜在与玻璃瓶口粘合的一面上设有PE(聚乙烯)层，且所述PE层的涂覆区域至少覆盖其与玻璃瓶口粘合的区域。
[0011]本专利技术意外发现，相较于仅在铝箔膜上设置复合粘合材料或复合凃层的方式，通
过上述方式分别在玻璃瓶的瓶口和铝箔膜的待粘合表面上设置上述涂层后再进行热压封合，可以明显改善玻璃瓶和铝箔膜的粘合效果，有利于大幅提升其粘合后的密封性能。
[0012]作为优选，所述PE层的厚度为45
‑
60μm。
[0013]作为优选，所述乙烯
‑
丙烯酸共聚物涂层的密度为0.8
‑
1.2g/cm3；更优选为1g/cm3。
[0014]本专利技术还发现，通过优化PE层的厚度和/或乙烯
‑
丙烯酸共聚物涂层的密度，可进一步优化其结合密封效果。
[0015]基于本专利技术的应用环境，本领域人员可通过市售途径获得相应的乙烯
‑
丙烯酸共聚物和聚乙烯原料，其在本专利技术中应用时均可以获得较好的技术效果，在此不做进一步限定。
[0016]作为优选，在进行热压封合时，控制玻璃瓶和铝箔膜结合面的封合头压强为2～3bar，更优选为2.5
±
0.2bar，并控制待粘合表面通过1～2s的升温时间达到230
‑
260℃。
[0017]作为优选方案，在进行热压封合时，具体操作包括：
[0018]设置加热头的温度为230
‑
260℃，下落行程为84
‑
86μm，并通过垫片将热量传递至待粘合表面。
[0019]通过上述方式，可以为待粘合表面提供较为理想的压力及温度，以更有利于优化其粘合效果。
[0020]优选地，所述垫片包括硅胶垫片；更优选所述硅胶垫片的厚度为1.3
‑
2mm；进一步优选地，所述硅胶垫片的厚度与所述PE层的厚度的比例为0.025
‑
0.035mm：1μm。
[0021]本专利技术发现，上述设置进一步有利于使待粘合表面的升温速度达到较为理想的程度，从而可以进一步改善粘合和密封效果。此外，硅胶垫片的设置还可以通过软接触的方式对玻璃瓶瓶口的不平整度进行补偿，从而保证密封更彻底。
[0022]作为优选，所述垫片包括不锈钢垫片和硅胶垫片，其中，所述硅胶垫片设置于接近瓶口的一面。更优选的，优选所述不锈钢垫片的厚度为0.5
‑
1.5mm，进一步优选为1
±
0.2mm，最优选为1mm。
[0023]不锈钢垫片不仅可以起到传递热量的作用，而且可以对硅胶垫片进行保护和缓冲，有利于在不影响结合效果的同时，增长仪器的使用寿命。
[0024]作为本专利技术的一种优选方案，在进行热压封合时，具体操作包括：
[0025]设置加热头的温度为240
±
5℃，下落行程为85
±
0.5μm，并依次通过厚度为0.2
‑
1.8mm的不锈钢垫片和厚度为1.5
±
0.2mm的硅胶垫片将热量传递至待粘合表面。
[0026]通过此方案，可以在兼顾玻璃瓶包装的优良密封性能的同时，使铝箔膜的可撕性达到较为理想的程度。
[0027]在实际加工时，一般需要在密封前对玻璃瓶和铝箔膜进行消毒和/或灭菌处理，比如对玻璃瓶进行除尘、双氧水喷雾处理，将铝箔膜浸泡双氧水，等等。本领域人员根据公知常识容易确定消毒和/或灭菌处理方案，在此不做进一步限定。
[0028]本领域人员可依照常识对上述优选方案进行组合，得到本专利技术中玻璃瓶密封方法的较优实施例。
[0029]本专利技术进一步提供所述的玻璃瓶密封方法在饮品加工中的应用。
[0030]作为优选，所述饮品为常温饮品，更优选为常温酸奶。
[0031]基于上述技术方案，本专利技术的有益效果如下：
[0032]本专利技术仅依靠铝箔膜和瓶口涂层的结合密封即可实现玻璃瓶在常温下的有效长期密封，且密封后铝箔膜的开启力适中。同时，其在常温下长期(可达84天)保存后，密封性和易撕程度仍未发生明显衰减，因而可以保证对常温饮品的密封效果，并匹配其货架期需求。此外，本专利技术的操作简单易行，容易在实际生产中进行推广应用。
附图说明
[0033]图1为试验例3中的喜好度测试结果。
[0034]图2为试本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种玻璃瓶密封方法，其特征在于，其包括：将玻璃瓶和铝箔膜通过热压封合；其中，所述玻璃瓶的瓶口设有乙烯
‑
丙烯酸共聚物涂层；所述铝箔膜在与玻璃瓶口粘合的一面上设有PE层，且所述PE层的涂覆区域至少覆盖其与玻璃瓶口粘合的区域。2.根据权利要求1所述的玻璃瓶密封方法，其特征在于，所述PE层的厚度为45
‑
60μm。3.根据权利要求1或2所述的玻璃瓶密封方法，其特征在于，所述乙烯
‑
丙烯酸共聚物涂层的密度为0.8
‑
1.2g/cm3。4.根据权利要求1
‑
3中任一项所述的玻璃瓶密封方法，其特征在于，在进行热压封合时，控制待粘合表面的封合头压强为2～3bar，并控制待粘合表面通过1～2s的升温时间达到230
‑
260℃。5.根据权利要求4所述的玻璃瓶密封方法，其特征在于，在进行热压封合时，具体操作包括：设置加热头的温度为230
‑
260℃，下落行程为84
‑
86μm，并通过垫片将热...

【专利技术属性】
技术研发人员：王栋，李洪亮，侯英梁，王震业，
申请(专利权)人：内蒙古蒙牛乳业集团股份有限公司，
类型：发明
国别省市：