【技术实现步骤摘要】
一种面鱼面条切丝刀
[0001]本技术属于面条加工设备
，具体涉及一种面鱼面条切丝刀。
技术介绍
[0002]面粉是由小麦研磨成的粉状物质，用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异，如面条就因宽度、厚度、形状不同而叫法不同，为食用者带来不同口感。面鱼也是一种特殊形状的面食，因形状似鱼而得名，深受人民的喜爱。目前面鱼只能采用手工制作，尚无能够切出面鱼形状的面条切丝刀，不利于面鱼的大批量制作和销售。
技术实现思路
[0003]本专利技术针对现有技术无法机械化制作面鱼的技术问题，提供一种面鱼面条切丝刀，通过刀股凸起上开设斜切刃，从而达到切出鱼形面条的效果，使面鱼可以大批量地生产。
[0004]为实现上述目的，本技术采用以下技术方案：
[0005]一种面鱼面条切丝刀，包括两个相对设置的刀座，在两个刀座之间相对转动设置的第一辊体和第二辊体，所述第一辊体和第二辊体的中间段设有相互啮合的刀股凸起且刀股凸起上开设斜切刃，第一辊体的一端置于一侧刀座上、另一端伸出另一侧刀座且安装有同步齿轮，第二辊体的两...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种面鱼面条切丝刀，包括两个相对设置的刀座（1），在两个刀座（1）之间相对转动设置的第一辊体（2）和第二辊体（3），其特征在于，所述第一辊体（2）和第二辊体（3）的中间段设有相互啮合的刀股凸起（4）且刀股凸起（4）上开设斜切刃（5），所述斜切刃（5）在刀股凸起（4）上等间距布置，相邻斜切刃（5）的间距为5~8cm；第一辊体（2）的一端置于一侧刀座（1）上、另一端伸出另一侧刀座（1）且安装有同步齿轮（9），第二辊体（3）的两端均伸出刀座（1），且一侧伸出部分安装驱动齿轮（8）、另一侧伸出部分安装同步齿轮（9），第一辊体（2）和第二辊体（3）的同步齿轮（9）位于同一端且相互啮合，两个刀座（1）侧面均设置有调节机构，两个刀座（1）之间连接有支撑杆（6）和定位杆（15），所述支撑杆（6）位于第一辊体（2）和第二辊体（3）的上方，所述定位杆（15）位于第一辊体（2）和第二辊体（3）的下方。2.根据权利要求1所述的一种面鱼面条切丝刀，其特征在于，在每个所述刀座...
【专利技术属性】
技术研发人员：张金栓，
申请(专利权)人：郑州镓顺机械设备有限公司，
类型：新型
国别省市：
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。