一种集装组合式啤酒生产糖化设备制造技术

本实用新型专利技术提供一种集装组合式啤酒生产糖化设备，包括罐体，所述罐体的上方设置有驱动电机，所述驱动电机的一端活动连接有传动杆，所述传动杆的一侧贯穿有固定螺栓，所述固定螺栓的一端活动连接有第一搅拌叶；本实用新型专利技术提供的集装组合式啤酒生产糖化设备通过伺服电机、连接杆、第二搅拌叶和第二电加热管的设置，被搅碎的原材料经过第一电加热管的加热和第一搅拌叶的初步处理后，离心泵抽出麦汁被滤网过滤掉表面的杂质，再经过第二电加热管的加热和第二搅拌叶的搅拌，这样二次加热搅拌配合使用的好处在于，第一：避免了之前整个糖化过程需要过滤罐，煮沸锅等多个设备配合使用所导致的结构复杂，占地面积大，不确定因素过多的问题。的问题。的问题。

【技术实现步骤摘要】
一种集装组合式啤酒生产糖化设备


[0001]本技术涉及啤酒生产相关
，尤其涉及一种集装组合式啤酒生产糖化设备。

技术介绍

[0002]啤酒生产，指以麦芽包括特种麦芽为主要原料，加酒花，经酵母发酵酿制而成，含二氧化碳、起泡、低酒精度体积分数2.5%～7.5%的发酵酒产品的生产，以及啤酒专用原料麦芽的生产，糖化设备是啤酒生产的关键设备之一，糖化是一个复杂的生化反应过程，在糖化设备中，通过加热和搅拌，调节酶的最适宜的温度和PH值，使很多不溶性物质在酶的作用下转变为可溶性物质而溶解出来，制成符合要求的麦芽汁，提高糖化浸出物的收得率，糖化设备的搅拌要求低转速、低剪切、低吸氧，使锅内醪液混合均匀，又要把夹套内蒸汽热量传导给醪液，使筒体内的温度分布均匀，从卫生角度又不希望筒体内设置挡板，随着糖化设备的大型化，对提高生产效率，降低能耗等提出了更高的要求，因此选择搅拌均匀，传热效果好，功率小的搅拌器就十分重要。
[0003]在现有的中国授权专利公告号CN212741280U中，啤酒糖化设备，包括罐体，所述罐体表面固定连接有顶部封头，所述顶部封头表面穿设有上人孔，所述罐体表面穿设有第一换热管，所述第一换热管表面固定连接有第一三通球阀，所述第一换热管另一端固定连接有换热器，所述换热器另一端固定连接有第二换热管，所述第二换热管表面固定连接有第五蝶阀，所述第一三通球阀表面固定连接有第一水管，所述第一水管表面固定连接有第一蝶阀，所述第一蝶阀表面通过流通管穿设在罐体内；本技术通过设置换热器，进而该装置在进行性降温的过程中，在换热器的作用下，从而降低了水资源的利用，进而节约了水资源，同时换热器容易清洗，而且还方便操作；但是该啤酒糖化设备在使用过程中，单一的糖化罐需要配合过滤罐，煮沸锅等其他设备一起完成糖化的工艺流程，多个设备配合结构复杂，占地面积大，不确定因素过多，而且糖化过程中缺乏搅拌，无法对大分子物质进行充分搅拌混合，搅拌效果差，导致糖化后的产物产量下降，进而影响麦汁品质。
[0004]因此，有必要提供一种集装组合式啤酒生产糖化设备解决上述技术问题。

技术实现思路

[0005]本技术提供一种集装组合式啤酒生产糖化设备，解决了上述
技术介绍
中提出的问题。
[0006]为解决上述技术问题，本技术提供的一种集装组合式啤酒生产糖化设备，包括罐体，所述罐体的上方设置有驱动电机，所述驱动电机的一端活动连接有传动杆，所述传动杆的一侧贯穿有固定螺栓，所述固定螺栓的一端活动连接有第一搅拌叶，所述罐体的内部设置有固定板，所述固定板的内部设置有第一电加热管，所述罐体的外部一侧贯穿有活动螺栓，所述活动螺栓的一端活动连接有滤网，所述罐体的外部设置有麦汁管，所述麦汁管的一端活动连接有纯度管，所述纯度管的下方设置有伺服电机。
[0007]优选的，所述第一搅拌叶通过固定螺栓与传动杆螺纹连接，所述第一搅拌叶在传动杆上呈等间距设置。
[0008]优选的，所述罐体的一侧活动连接有阻力转轴，所述阻力转轴的另一侧固定安装有投料斗。
[0009]优选的，所述罐体的另一侧固定安装有横板，所述横板的上方设置有离心泵，所述离心泵的一端活动连接有导流管。
[0010]优选的，所述滤网通过活动螺栓与罐体螺纹连接，所述活动螺栓以罐体的中轴线对称设置。
[0011]优选的，所述伺服电机的一端活动连接有连接杆，所述连接杆的一侧活动连接有第二搅拌叶，所述罐体的底部设置有第二电加热管，所述罐体的内部开设有出汁口。
[0012]优选的，所述第二搅拌叶通过连接杆与罐体构成旋转结构，所述第二搅拌叶在连接杆上呈等间距设置。
[0013]与相关技术相比较，本技术提供的集装组合式啤酒生产糖化设备具有如下有益效果：
[0014]本技术提供一种集装组合式啤酒生产糖化设备，通过伺服电机、连接杆、第二搅拌叶和第二电加热管的设置，被搅碎的原材料经过第一电加热管的加热和第一搅拌叶的初步处理后，离心泵抽出麦汁被滤网过滤掉表面的杂质，再经过第二电加热管的加热和第二搅拌叶的搅拌，这样二次加热搅拌配合使用的好处在于，第一：避免了之前整个糖化过程需要过滤罐，煮沸锅等多个设备配合使用所导致的结构复杂，占地面积大，不确定因素过多的问题，第二：将过滤和加热的能力添加进行集装组合，提高了整个糖化的过程，已经过滤后的麦汁也经过第二次的加热和搅拌后，在避免了糖化过程中缺乏搅拌问题的同时，将麦汁的品质进一步的提升，最后优化了该装置整体设备的占地面积，使得整体设备结构简明，后续出现故障也方便维修人员日常维护。
附图说明
[0015]图1为本技术提供的集装组合式啤酒生产糖化设备的一种较佳实施例的结构示意图；
[0016]图2为图1所示第一搅拌叶的结构示意图；
[0017]图3为图1所示离心泵的结构示意图；
[0018]图4为图1所示滤网的结构示意图；
[0019]图5为图1所示A处的结构示意放大图。
[0020]图中标号：1、罐体；2、驱动电机；3、传动杆；4、固定螺栓；5、第一搅拌叶；6、阻力转轴；7、投料斗；8、固定板；9、第一电加热管；10、横板；11、离心泵；12、导流管；13、活动螺栓；14、滤网；15、麦汁管；16、纯度管；17、伺服电机；18、连接杆；19、第二搅拌叶；20、第二电加热管；21、出汁口。
具体实施方式
[0021]下面结合附图和实施方式对本技术作进一步说明。
[0022]请结合参阅图1、图2、图3、图4和图5，其中，图1为本技术提供的集装组合式啤
酒生产糖化设备的一种较佳实施例的结构示意图；图2为图1所示第一搅拌叶的结构示意图；图3为图1所示离心泵的结构示意图；图4为图1所示滤网的结构示意图；图5为图1所示图1中A处的结构示意放大图。集装组合式啤酒生产糖化设备包括罐体1，罐体1的上方设置有驱动电机2，驱动电机2的一端活动连接有传动杆3，传动杆3的一侧贯穿有固定螺栓4，固定螺栓4的一端活动连接有第一搅拌叶5，罐体1的内部设置有固定板8，固定板8的内部设置有第一电加热管9，罐体1的外部一侧贯穿有活动螺栓13，活动螺栓13的一端活动连接有滤网14，罐体1的外部设置有麦汁管15，麦汁管15的一端活动连接有纯度管16，纯度管16的下方设置有伺服电机17。
[0023]本实施例，第一搅拌叶5通过固定螺栓4与传动杆3螺纹连接，第一搅拌叶5在传动杆3上呈等间距设置，第一搅拌叶5避免原材料在加热过程中出现糊锅的现象。
[0024]本实施例，罐体1的一侧活动连接有阻力转轴6，阻力转轴6的另一侧固定安装有投料斗7，投料斗7方便投入原材料，不用时通过阻力转轴6合上即可。
[0025]本实施例，罐体1的另一侧固定安装有横板10，横板10的上方设置有离心泵11，离心泵11的一端活动连接有导流管12，离心泵11方便操作者将初步加热搅拌后麦汁抽出进入到下一道工序。
[0026]本实施例，滤网14通过活动螺栓13与罐体1螺纹连接，活动本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种集装组合式啤酒生产糖化设备，包括罐体（1），其特征在于：所述罐体（1）的上方设置有驱动电机（2），所述驱动电机（2）的一端活动连接有传动杆（3），所述传动杆（3）的一侧贯穿有固定螺栓（4），所述固定螺栓（4）的一端活动连接有第一搅拌叶（5），所述罐体（1）的内部设置有固定板（8），所述固定板（8）的内部设置有第一电加热管（9），所述罐体（1）的外部一侧贯穿有活动螺栓（13），所述活动螺栓（13）的一端活动连接有滤网（14），所述罐体（1）的外部设置有麦汁管（15），所述麦汁管（15）的一端活动连接有纯度管（16），所述纯度管（16）的下方设置有伺服电机（17）。2.根据权利要求1所述的集装组合式啤酒生产糖化设备，其特征在于，所述第一搅拌叶（5）通过固定螺栓（4）与传动杆（3）螺纹连接，所述第一搅拌叶（5）在传动杆（3）上呈等间距设置。3.根据权利要求1所述的集装组合式啤酒生产糖化设备，其特征在于，所述罐体（1）的一侧活动连接有阻力转轴（6），所述阻力转...

【专利技术属性】
技术研发人员：张凯荣，
申请(专利权)人：佛山市福代啤酒有限公司，
类型：新型
国别省市：