一种集装组合式啤酒生产糖化设备制造技术

本实用新型专利技术提供一种集装组合式啤酒生产糖化设备，包括罐体，所述罐体的上方设置有驱动电机，所述驱动电机的一端活动连接有传动杆，所述传动杆的一侧贯穿有固定螺栓，所述固定螺栓的一端活动连接有第一搅拌叶；本实用新型专利技术提供的集装组合式啤酒生产糖化设备通过伺服电机、连接杆、第二搅拌叶和第二电加热管的设置，被搅碎的原材料经过第一电加热管的加热和第一搅拌叶的初步处理后，离心泵抽出麦汁被滤网过滤掉表面的杂质，再经过第二电加热管的加热和第二搅拌叶的搅拌，这样二次加热搅拌配合使用的好处在于，第一：避免了之前整个糖化过程需要过滤罐，煮沸锅等多个设备配合使用所导致的结构复杂，占地面积大，不确定因素过多的问题。的问题。的问题。

【技术实现步骤摘要】
一种集装组合式啤酒生产糖化设备


[0001]本技术涉及啤酒生产相关
，尤其涉及一种集装组合式啤酒生产糖化设备。

技术介绍

[0002]啤酒生产，指以麦芽包括特种麦芽为主要原料，加酒花，经酵母发酵酿制而成，含二氧化碳、起泡、低酒精度体积分数2.5%～7.5%的发酵酒产品的生产，以及啤酒专用原料麦芽的生产，糖化设备是啤酒生产的关键设备之一，糖化是一个复杂的生化反应过程，在糖化设备中，通过加热和搅拌，调节酶的最适宜的温度和PH值，使很多不溶性物质在酶的作用下转变为可溶性物质而溶解出来，制成符合要求的麦芽汁，提高糖化浸出物的收得率，糖化设备的搅拌要求低转速、低剪切、低吸氧，使锅内醪液混合均匀，又要把夹套内蒸汽热量传导给醪液，使筒体内的温度分布均匀，从卫生角度又不希望筒体内设置挡板，随着糖化设备的大型化，对提高生产效率，降低能耗等提出了更高的要求，因此选择搅拌均匀，传热效果好，功率小的搅拌器就十分重要。
[0003]在现有的中国授权专利公告号CN212741280U中，啤酒糖化设备，包括罐体，所述罐体表面固定连接有顶部封头，所述顶部封头表面本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种集装组合式啤酒生产糖化设备，包括罐体（1），其特征在于：所述罐体（1）的上方设置有驱动电机（2），所述驱动电机（2）的一端活动连接有传动杆（3），所述传动杆（3）的一侧贯穿有固定螺栓（4），所述固定螺栓（4）的一端活动连接有第一搅拌叶（5），所述罐体（1）的内部设置有固定板（8），所述固定板（8）的内部设置有第一电加热管（9），所述罐体（1）的外部一侧贯穿有活动螺栓（13），所述活动螺栓（13）的一端活动连接有滤网（14），所述罐体（1）的外部设置有麦汁管（15），所述麦汁管（15）的一端活动连接有纯度管（16），所述纯度管（16）的下方设置有伺服电机（17）。2.根据权利要求1所述的集装组合式啤酒生产糖化设备，其特征在于，所述第一搅拌叶（5）通过固定螺栓（4）与传动杆（3）螺纹连接，所述第一搅拌叶（5）在传动杆（3）上呈等间距设置。3.根据权利要求1所述的集装组合式啤酒生产糖化设备，其特征在于，所述罐体（1）的一侧活动连接有阻力转轴（6），所述阻力转...

【专利技术属性】
技术研发人员：张凯荣，
申请(专利权)人：佛山市福代啤酒有限公司，
类型：新型
国别省市：