一种面团整形机制造技术

一种面团整形机，包括一导入部，在导入部的下部设置有若干从上向下依次设置的挤压部，在挤压部的下方设置一输送带，在输送带上设置一卷绕部，在卷绕部远离挤压部一侧的输送带上方设置一整形板；所述挤压部包括两相对设置的挤压辊，在挤压辊的中部设置一驱动轴，在挤压辊的两侧设置有环形挡板，使得在挤压辊、环形挡板之间形成一容纳槽。本申请通过相对设置的挤压部对于面团进行加压，使得可以将面团内的空气逐步挤出，增加面团筋力，提高最终产品口感，经过逐层挤压之后，得到的面团实质上是片状，然后再经过卷绕部和整形板，得到符合要求的条形面团。的条形面团。的条形面团。

【技术实现步骤摘要】
一种面团整形机


[0001]本申请涉及一种面团整形机。

技术介绍

[0002]在面包或者面包屑生产过程中，包括和面
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成型
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烤制等过程，在成型时，一般是得到块状或者条状的产品，为了提高最终产品口感，最好还能够对面团进行一定的挤压等操作。
[0003]现在的面团整形装置包括送料机构、传送带以及压面机构，所述送料机构用于送入面团；所述压面机构包括一个或者多个压板，所述压板用于与所述传送带配合运输面团，压板沿传送带的传送方向由中部向两端不断扩大，所述压板设置有多个凸条，多个所述凸条沿传送带的传送方向依次设置；所述送料机构、所述压面机构沿所述传送带的传动方向依次安装。采用这种结构基本上可以保证生产的连续性，但是使用过程中对于面团的压制效果一般，没有起到排出面团中空气，提升产品口感的作用。

技术实现思路

[0004]为了解决上述问题，本申请提出了一种面团整形机，包括一导入部，在导入部的下部设置有若干从上向下依次设置的挤压部，在挤压部的下方设置一输送带，在输送带上设置一卷绕部，在卷绕部远离挤压部一侧本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种面团整形机，其特征在于：包括一导入部，在导入部的下部设置有若干从上向下依次设置的挤压部，在挤压部的下方设置一输送带，在输送带上设置一卷绕部，在卷绕部远离挤压部一侧的输送带上方设置一整形板；所述挤压部包括两相对设置的挤压辊，在挤压辊的中部设置一驱动轴，在挤压辊的两侧设置有环形挡板，使得在挤压辊、环形挡板之间形成一容纳槽。2.根据权利要求1所述的一种面团整形机，其特征在于：按照从上向下的方向，两相对设置的挤压辊之间的距离越来越小、单个挤压辊的环形挡板之间的距离越来越大；在挤压部的下方设置有修正刮板。3.根据权利要求1所述的一种面团整形机，其特征在于：在挤压部的至少一个驱动轴的两侧甚至有导向滑轨，在与导向滑轨配合设置的驱动轴上通过一连接轴承固连设置一横向调节杆，所述横向调节杆螺纹穿过一定位块，在横向调节杆的端部设置一调节把手。4.根据权利要求3所述的一种面团整形机，其特征在于：各个驱动轴的端部设置有驱动链轮，所述驱动链轮与一驱动链条啮合相连，所述驱动链条还与一驱动电机的主动轴动力相连。5.根据权利要求1所述的一种面团整形机，其特征在...

【专利技术属性】
技术研发人员：侯自立，张守辉，侯文韬，杜庆华，
申请(专利权)人：济南天泰机械制造有限公司，
类型：新型
国别省市：