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甘草保健饮料制造技术

技术编号:3770887 阅读:333 留言:0更新日期:2012-04-11 18:40
一种甘草保健饮料,制备方法是:取甘草片10千克置于容器内,在容器内置入200千克水,将水加温至100度,制成甘草液,将甘草液置入除味设备处理制成A溶液。取山楂片10千克置容器内,在容器内置入100千克水,将水加温至100度制成山楂液,将山楂液置入除味设备处理制成B溶液。取枸杞子1千克置容器内,在容器内置入10千克水,将水加温至100度,制成枸杞液。将A溶液、B溶液、枸杞液、普通饮用水的按10∶5∶1∶80重量比混合成C溶液。C溶液∶苹果酸∶麦芽糖醇∶焦糖色素∶蛋白糖∶安赛蜜∶柠檬酸∶甜味改良剂=1∶0.002∶0.07∶0.0002∶0.002∶0.001∶0.001∶0.001制成D溶液,将D溶液加温、过滤灌装后,用巴氏消毒法灭菌处理,即制成甘草保健饮料。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种甘草保健饮料,主要原料为:甘草片、山楂片、枸杞子;辅料为:苹果酸、麦芽糖醇、焦糖色素、蛋白糖、安赛蜜、柠檬酸、甜味改良剂;其特征在于:采用以下制备方法:取甘草片10千克,将甘草片置于不锈钢容器内,在不锈钢容器内置入200千克的普通饮用水,然后将不锈钢容器内的水加温至100度,保持时间30~40分钟,制成甘草液,将甘草液置入到中药专用除味设备内进行脱味处理后,制成A溶液,备用;取山楂片10千克,将山楂片置于不锈钢容器内,在不锈钢容器内置入100千克的普通饮用水,然后将不锈钢容器内的水加温至100度,保持时间30~40分钟,制成山楂液,将山楂液置入到中药专用除味设备内进行脱味处理后,制成B溶液,备用;取枸杞子1千克,将枸杞子置于不锈钢容器内,在不锈钢容器内置入10千克的普通饮用水,然后将不锈钢容器内的水加温至100度,保持时间30~40分钟,制成枸杞液,备用;将A溶液、B溶液、枸杞液、普通饮用水置入到不锈钢容器内进行混合搅拌,制成C溶液;A溶液、B溶液、枸杞液、普通饮用水的重量混合比例为:10∶5∶1∶80;在C溶液中再依次加入辅料苹果酸、麦芽糖醇、焦糖色素、蛋白糖、安赛蜜、柠檬酸、甜味改良剂;其加入重量比是C溶液∶苹果酸∶麦芽糖醇∶焦糖色素∶蛋白糖∶安赛蜜∶柠檬酸∶甜味改良剂=1∶0.002∶0.07∶0.0002∶0.002∶0.001∶0.001∶0.001;将C溶液与辅料按比例混合搅拌均匀后,制成D溶液,将D溶液加温至90~100度,经过滤后灌装到玻璃瓶或易拉罐包装物内,然后密封,再用巴氏消毒法进行灭菌处理,这样即制成甘草保健饮料。...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:王喜
申请(专利权)人:王喜
类型:发明
国别省市:13[中国|河北]

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