一种地瓜面条及其加工方法技术

本发明专利技术涉及一种地瓜面条及其加工方法。主要是将地瓜粉碎，烘干，制成粉，加入面和水混合，成型后，放入面条机里，经过机械压制、切割、烘干杀菌制成成品。本发明专利技术不添任何添加剂，营养价值高并具有防癌的效果，尤其是老年人，妇女和儿童食用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种面条，具体是一种地瓜面条
技术介绍
地瓜中含多种维生素，每百克中含维生素B10. 12毫克、维生素B20. 04毫克、维生 素C30毫克、含钙18毫克、磷20毫克、铁0. 4毫克、尼克酸0. 5毫克、粗纤维0. 5克、碳水化 合物29. 5克、蛋白质1. 8克、胡萝卜素1. 31毫克。具有和中、利水、健脾的作用，中医学认 为地瓜是一种利水、健脾的减肥食品，本专利技术是一种地瓜面条，具有很高的保健食疗作用。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种具有保健和食疗作用的地瓜面条。本专利技术涉及。主要是将地瓜粉碎，烘干，制成粉，加入 面和水混合，成型后，放入面条机里，经过机械压制、切割、烘干杀菌制成成品。本专利技术的地瓜面条主要有20-30份地瓜和60-80份面粉组成。本专利技术不添任何添加剂，营养价值高并具有防癌的效果，尤其是老年人，妇女和儿 童食用。具体实施例方式。主要是将地瓜粉碎，烘干，制成粉，加入面和水混合， 地瓜面条主要有20-30份地瓜和60-80份面粉组成，成型后，放入面条机里，经过机械压制、 切割、烘干杀菌制成成品。权利要求，其特征是将地瓜粉碎，烘干，制成粉本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种地瓜面条及其加工方法，其特征是将地瓜粉碎，烘干，制成粉，加入面和水混合，成型后，放入面条机里，经过机械压制、切割、烘干杀菌制成成品。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：丁丽，
申请(专利权)人：丁丽，
类型：发明
国别省市：37