一种用于乳杆菌稳定生产的控温装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种用于乳杆菌稳定生产的控温装置，包括发酵罐主体，所述发酵罐主体的内部设有恒温螺旋盘管，所述恒温螺旋盘管的外壁固定设有等距离分布的不锈钢换热片，所述恒温螺旋盘管包括有不锈钢换热片与接水口，所述发酵罐主体的一侧设有换热器，所述换热器包括有温水出端与温水进端，所述温水出端与接水口对接，所述温水进端与排水口对接。本实用新型专利技术通过换热器将加温的水通过温水出端经过接水口输入到恒温螺旋盘管内，通过恒温螺旋盘管给予发酵罐主体内的乳杆菌发酵液进行换热恒温，同时不锈钢换热片扩散恒温螺旋盘管的换热效果，使发酵罐主体内的发酵液时刻保持与恒温螺旋盘管和不锈钢换热片进行换热的状态。温螺旋盘管和不锈钢换热片进行换热的状态。温螺旋盘管和不锈钢换热片进行换热的状态。

【技术实现步骤摘要】
一种用于乳杆菌稳定生产的控温装置


[0001]本技术涉及生物发酵
，具体涉及一种用于乳杆菌稳定生产的控温装置。

技术介绍

[0002]乳杆菌为革兰氏染色阳性、无芽孢杆菌。分解糖的主要终产物是乳酸，不发酵乳酸盐，很少致病。广泛分布于含有碳水化合物的动植物发酵产品中，也见于温血动物的口腔、阴道和肠道内。该科仅包括乳杆菌属一属。该属细菌分解糖的能力强，分解蛋白质类的能力极低。乳杆菌耐酸，最适pH值为5.5～5.8，甚至更低。包括乳杆菌在内的乳杆菌在自然界中分布很广，在植物体表、乳制品、肉制品、啤酒、葡萄酒、果汁、麦芽汁、发酵面团、污水以及人畜粪便中，均可分离到。中国传统的食品，如泡菜、榨菜、腌菜和酿酒等的制作保藏技术就是利用了乳杆菌的这一作。
[0003]现有的乳杆菌在发酵过程中通常需要使用到发酵罐，乳杆菌发酵过程中对温度极为敏感，乳杆菌最适温度为37℃，温度达到65
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75℃便会死亡，乳杆菌培育温差大会降低乳杆菌的培育速度，为此乳杆菌在发酵过程中需要控制其温度，而现有的乳杆菌控温装置例如公告号：CN 21623702本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种用于乳杆菌稳定生产的控温装置，包括发酵罐主体(1)，其特征在于：所述发酵罐主体(1)的内部设有恒温螺旋盘管(17)，所述恒温螺旋盘管(17)的外壁固定设有等距离分布的不锈钢换热片(18)，所述恒温螺旋盘管(17)包括有不锈钢换热片(18)与接水口(19)，所述发酵罐主体(1)的一侧设有换热器(12)，所述换热器(12)包括有温水出端(15)与温水进端(16)，所述温水出端(15)与接水口(19)对接，所述温水进端(16)与排水口(20)对接，所述换热器(12)的一侧还包括有加液口。2.根据权利要求1所述的一种用于乳杆菌稳定生产的控温装置，其特征在于：所述发酵罐主体(1)的一侧外壁固定设有两个固定板(10)，所述固定板(10)的外壁开有等距离分布的第一定位孔(11)，所述换热器(12)的顶部及底部一端焊接有固定盘(13)，所述固定盘(13)的外壁开有等距离分布的第二定位孔(14)，所述固定盘(13)与第二定位孔(1...

【专利技术属性】
技术研发人员：蔡宛桦，陈伟民，
申请(专利权)人：景岳生物科技中国有限公司，
类型：新型
国别省市：