【技术实现步骤摘要】
一种肉类加工用保鲜柜
[0001]本技术涉及保鲜柜
，尤其涉及一种肉类加工用保鲜柜。
技术介绍
[0002]肉类食品是我们生活中常见的食品，在食品加工厂中会用到大量肉类，在肉类进行储藏的过程中通常把肉类放置在保鲜柜中进行保鲜，常见的保鲜方式通过冷冻方式，降低肉类中酶的活性，以达到保鲜效果，肉类在冷冻的过程中肉块与肉块之间经常会粘连在一起，当进行加工的时候需要化冻后分离，再进行加工；当需要少量肉时需要将放置在一起的肉拿出来一起化冻，容易使未使用的肉类品质发生变化。
技术实现思路
[0003]为了克服现有技术的缺陷，本技术所要解决的技术问题在于提出一种肉类加工用保鲜柜，以解决上述问题。
[0004]为达此目的，本技术采用以下技术方案：
[0005]本技术提供的一种肉类加工用保鲜柜，包括柜体、安装在柜体上的制冷装置、安装在柜体内部并与柜体转动连接的转动支架、安装在转动支架下端用于承接肉类排出的血水的接水槽和安装在柜体上将柜体密封的密封门；所述转动支架包括与柜体转动连接的转动杆、多个固定在转动杆上的...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种肉类加工用保鲜柜，其特征在于：包括柜体（1）、安装在柜体（1）上的制冷装置（2）、安装在柜体（1）内部并与柜体（1）转动连接的转动支架（3）、安装在转动支架（3）下端用于承接肉类排出的血水的接水槽（4）和安装在柜体（1）上将柜体（1）密封的密封门（5）；所述转动支架（3）包括与柜体（1）转动连接的转动杆（6）、多个固定在转动杆（6）上的环形承载架（7）和固定在环形承载架（7）下侧用于悬挂肉类的悬挂环（8）。2.根据权利要求1所述的一种肉类加工用保鲜柜，其特征在于：所述制冷装置（2）包括固定在柜体（1）内部的蒸发器（9）、与蒸发器（9）相连接的毛细管（10）、安装在毛细管（10）远离蒸发器（9）一侧的干...
【专利技术属性】
技术研发人员：傅周灿，陈锦平，吴荣芳，
申请(专利权)人：福州惠源食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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