一种用于熟制食品中诺如病毒富集试剂盒及其使用方法技术

本发明专利技术公开一种用于熟制食品中诺如病毒富集试剂盒及其使用方法，其试剂盒组成包括病毒洗脱液、病毒富集液，所述使用方法包括步骤如下：（1）取25g熟制菜品装入自封袋中，于自封袋内加入40mL病毒洗脱液，室温下200rpm振荡30min；（2）取出液体，11000r/min，4℃，离心1h，弃沉淀；（3）上清中加入10mL病毒富集液，4℃静置过夜；（5）最高转速4℃离心1h，弃上清，200μl PBS重悬沉淀后可进行核酸提取步骤。本发明专利技术的有益效果是：可富集大量熟制加工食品表面的诺如病毒，提高诺如病毒的单位浓度，减少干扰物质浓度，且过程控制病毒回收率可达30%以上。且过程控制病毒回收率可达30%以上。

【技术实现步骤摘要】
一种用于熟制食品中诺如病毒富集试剂盒及其使用方法


[0001]本专利技术涉及核酸提取
，具体涉及一种用于熟制食品中诺如病毒富集试剂盒及其使用方法。

技术介绍

[0002]食源性病毒是指以食物为载体，导致人类患病的病毒。食源性病毒通过来源途径可分为以粪口途径传播为主的肠道病毒，如脊髓灰质炎病毒、诺如病毒、轮状病毒、冠状病毒、环状病毒和戊型肝炎病毒；以及以畜产品为载体传播的人畜共患食源性病毒，如禽流感病毒、朊病毒和口蹄疫病毒等；还可通过食源性病毒的不同检测方法、存活特点、及与食源性病菌相比较的不同灭活方法来对其进行定义分类。与细菌不同，病毒是严格的细胞内寄生物，且食源性病毒的感染多发生在宿主的肠道，因此在感染宿主的粪便和呕吐物中能检测到高浓度的病毒颗粒。但也有些食源性病毒和水源性病毒能够通过肠道屏障感染其他器官和组织，如肝脏、肌肉和神经组织。
[0003]据EFSA数据统计分析，2005年和2006年，在病毒引起的食源性暴发中诺如病毒分别占62.2%和61.0%，因此诺如病毒被认为是最重要的食源性病毒，到2007年和2008年，诺如病本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种用于用于熟制食品中诺如病毒富集试剂盒及其使用方法，其试剂盒组成包括病毒洗脱液、病毒富集液。2.如权利要求1所述的试剂盒，其特征在于所述使用方法包括步骤如下：（1）称取25g熟制菜品装入自封袋中，于自封袋内加入40mL病毒洗脱液，室温下200rpm振荡30min；（2）取出液体，11000r/min，4 ℃，离心1h，弃沉淀；（3）上清中加入10mL病毒富集液，4℃静置过夜；（5）11000rpm4℃离心1h，弃上清，200μl PBS重悬沉淀后可进行核酸提取步骤。3.如权利要求1所...

【专利技术属性】
技术研发人员：丁小静，
申请(专利权)人：江苏和创生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：