方便米饭制造技术

本发明专利技术涉及一种米制食品，特别是一种方便米饭。它是以绿色环保大米为原料，是通过如下方法制得的：将大米入夹层锅加２倍米重量的水，待煮沸后每隔３分钟取样一次，当米达到八成熟时立即把米捞出，放入２８０－３００℃电烤箱１４－１５分钟，取出待冷却至室温装入一次性无毒塑碗内，另配一袋榨菜咸菜，压封碗口。经品尝证实有清淡可口，米香味浓郁，干稀随意，食用方便；同时制备工艺简、成本相对低廉，携带方便。是喜食清淡爽口、米香味浓郁的消费群体首选的快餐食品。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种方便米饭，其特征是以绿色环保大米为原料，是通过如下方法制得的：　将大米入夹层锅加２倍米重量的水，待煮沸后每隔３分钟取样一次，当米达八成熟时立即把米捞出，放入２８０－３００℃电烤箱１４－１５分钟，取出，待冷却至室温装入一次无毒塑碗内 ，另配一袋榨菜咸菜，压封碗口。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：李桂芝，
申请(专利权)人：李桂芝，
类型：发明
国别省市：89[中国|沈阳]