一种液体复合微生态制剂及其保护剂的制备方法与应用技术

本发明专利技术公开了一种液体复合微生态制剂及其保护剂的制备方法与应用。其中保护剂的成分包括葡萄糖、豆粕、蛋白胨、亚硫酸钠、磷酸氢二钠、柠檬酸、碳酸钙、甘油、丁酸钠、乳酸钠、D

【技术实现步骤摘要】
一种液体复合微生态制剂及其保护剂的制备方法与应用


[0001]本专利技术涉及微生态制剂
，具体而言，涉及一种液体复合微生态制剂及其保护剂的制备方法与应用。

技术介绍

[0002]随着畜牧业的发展和养殖密度的增加，很多养殖业者在饲养过程中使用抗生素来预防和控制疾病。但人们也逐渐认识到，长期使用抗生素，将通过食物链对人类的健康造成危害，目前全面禁抗已经开启，而替抗的方案中，微生态制剂由于其效果多样、生效时间长、无毒、无抗药性、无残留、无副作用等的特点受到了人们的关注，具有广阔的应用前景。
[0003]微生态制剂从内容物上可以分为纯菌剂和复合菌剂，因为肠道微生态系统复杂，现有的微生态菌剂都以复合菌剂为主。而从形态上微生态制剂又可以分为固体制剂和液体制剂，液体微生态制剂相比固体微生态制剂，其代谢产物保留得更好、活菌量更高、菌株活力更强。但是液体微生态制剂由于水分高，如何提高其中的活菌的保存时间则是一大难点，同时在复合菌剂的情况下，不同菌的保存条件不同，所以需要一种能在液体情况下综合提升其中不同菌种的存活时间的保存方法。
[0004]鉴于此，特提出本专利技术。

技术实现思路

[0005]本专利技术的目的在于提供一种液体复合微生态制剂及其保护剂的制备方法与应用，通过在液态复合微生态制剂中添加一定比例的保护剂，能够使液体复合微生态制剂中的菌体保存时间更长，长期保存下菌量下降缓慢，确保活菌量更高、菌活力更强，极大促进了生产活动。
[0006]由于液体复合微生态制剂中包含有乳酸菌、酵母菌、凝结芽孢杆菌和丁酸梭菌，而不同菌种的保存方法存在差异，进而导致液体微生态制剂中活菌保存存在障碍。专利技术人研究发现，凝结芽孢杆菌、丁酸梭菌可形成芽孢，在芽孢情况其抗逆性极强，不易死亡；而乳酸菌、酵母菌则无法形成芽孢，所以在抑制其代谢的同时还需要保证有一定的营养物质供其代谢使用，而有营养物质存在的情况下，则会导致芽孢逐渐萌发，芽孢一旦萌发，就会丧失对外界胁迫的抵抗力。
[0007]专利技术人经过大量创造性劳动后获得了一种液体复合微生态制剂的保护剂，该保护剂一方面能够保证乳酸菌、酵母菌的存活率，一方面能够防止凝结芽孢杆菌、丁酸梭菌的芽孢萌发。
[0008]本专利技术是这样实现的：
[0009]第一方面，本专利技术提供了一种液体复合微生态制剂的保护剂，其包括葡萄糖、豆粕、蛋白胨、亚硫酸钠、磷酸氢二钠、柠檬酸、碳酸钙、甘油、丁酸钠、乳酸钠、D
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丙酸钠和核苷磷酸化酶。
[0010]其中，葡萄糖、蛋白胨、豆粕都是作为基础营养源，葡萄糖作为速效碳源、蛋白胨作
为速效碳源，都可以给乳酸菌、酵母菌提供一定的营养物质，同时豆粕作为迟效碳源、氮源，可以在菌酶的作用下缓慢分解以提供营养物质。
[0011]亚硫酸钠则起到降低液态菌剂中溶氧的作用，一方面能抑制乳酸菌、酵母菌的代谢，一方面低溶氧的状态也能防止凝结芽孢杆菌芽孢的复苏，同时，过高的溶氧可能导致丁酸梭菌死亡。
[0012]磷酸氢二钠、柠檬酸为pH缓冲成分，起到稳定pH的作用。
[0013]碳酸钙中的钙在酸性条件下呈钙离子存在，能降低细胞膜通透性。
[0014]甘油则能提高液体的表面张力，二者共同使用，能有效的降低细胞与外界的物质交换，一方面能抑制乳酸菌、酵母菌的代谢，一方面能防止促进芽孢萌发的因子进入芽孢与芽孢内膜上促进萌发的受体蛋白结合，同时维持芽孢内的物质量，抑制芽孢萌发。
[0015]丁酸钠和乳酸钠分别作为丁酸梭菌和凝结芽孢杆菌的主要代谢产物的同类物质，能分别起到抑制丁酸梭菌和凝结芽孢杆菌芽孢萌发的作用，同时乳酸钠作为乳酸菌的主要代谢产物也能一定程度上降低乳酸菌的活性，抑制其代谢。
[0016]D
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丙酸钠可与L
‑
丙酸钠发生拮抗，而L
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丙酸钠与芽孢内膜上对应的受体结合可以诱导萌发，D
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丙酸钠通过与已和营养受体产生结合的L
‑
丙酸钠发生拮抗，可以有效抑制芽孢萌发。
[0017]核苷磷酸化酶的作用则是分解肌苷。而肌苷也同样是诱导芽孢萌发的主要因子。
[0018]具体地，按重量份数计，上述保护剂包括：葡萄糖0.9
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1份、豆粕1.8
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2份、蛋白胨0.4
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0.5份、亚硫酸钠0.5
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0.6份、磷酸氢二钠1.6
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1.65份、柠檬酸1.15
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1.16份、碳酸钙0.5
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0.6份、甘油0.5
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0.6份、丁酸钠1
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1.2份、乳酸钠1.8
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2份、D
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丙酸钠0.5
‑
0.6份、核苷磷酸化酶0.18
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0.2份。
[0019]进一步地，上述保护剂包括：葡萄糖0.95
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1份、豆粕1.9
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2份、蛋白胨0.45
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0.5份、亚硫酸钠0.5
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0.55份、磷酸氢二钠1.6
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1.62份、柠檬酸1.15
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1.155份、碳酸钙0.5
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0.55份、甘油0.5
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0.55份、丁酸钠1.1
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1.2份、乳酸钠1.9
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2份、D
‑
丙酸钠0.5
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0.55份、核苷磷酸化酶0.19
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0.2份。
[0020]第二方面，本专利技术还提供了上述液体复合微生态制剂的保护剂在制备液体复合微生态制剂中的应用。
[0021]第三方面，本专利技术还提供了一种液体复合微生态制剂，其包括液体复合微生态制剂的保护剂。
[0022]在一些实施例中，上述液体复合微生态制剂还包括复合菌悬液，该复合菌悬液中含有乳酸菌、凝结芽孢杆菌、丁酸梭菌和酵母菌。
[0023]在一些实施例中，上述乳酸菌选自粪肠球菌、植物乳杆菌和乳酸片球菌中的任意一种或多种。在本专利技术中，乳酸菌可以是粪肠球菌、植物乳杆菌和乳酸片球菌中的任意一种，也可以是其中任意两种菌或是三种菌的组合，采用任意方式均可以达到目的，对此本专利技术不做进一步的限定。
[0024]在一些实施例中，上述酵母菌包括布拉迪酵母。
[0025]在一些实施例中，上述液体复合微生态制剂中乳酸菌、凝结芽孢杆菌、丁酸梭菌和酵母菌的活菌数比值为9.2
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13：3.7
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6.5：3.0
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3.8：3.7
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6.5。
[0026]在一些实施例中，上述保护剂添加质量为复合菌悬液质量的10.83％
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12.11％。
[0027]在一些实施例中，保护剂各成分占复合菌悬液的质量比包括：葡萄糖0.9％
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1％、豆粕1.8％本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种液体复合微生态制剂的保护剂，其特征在于，按重量份数计，所述保护剂包括：葡萄糖0.9
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1份、豆粕1.8
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2份、蛋白胨0.4
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0.5份、亚硫酸钠0.5
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0.6份、磷酸氢二钠1.6
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1.65份、柠檬酸1.15
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1.16份、碳酸钙0.5
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0.6份、甘油0.5
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0.6份、丁酸钠1
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1.2份、乳酸钠1.8
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2份、D
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丙酸钠0.5
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0.6份、核苷磷酸化酶0.18
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0.2份。2.根据权利要求1所述的液体复合微生态制剂的保护剂，其特征在于，按重量份数计，所述保护剂包括：葡萄糖0.95
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1份、豆粕1.9
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2份、蛋白胨0.45
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0.5份、亚硫酸钠0.5
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0.55份、磷酸氢二钠1.6
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1.62份、柠檬酸1.15
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1.155份、碳酸钙0.5
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0.55份、甘油0.5
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0.55份、丁酸钠1.1
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1.2份、乳酸钠1.9
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2份、D
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丙酸钠0.5
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0.55份、核苷磷酸化酶0.19
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0.2份。3.如权利要求1或2所述的液体复合微生态制剂的保护剂在制备液体复合微生态制剂中的应用。4.一种液体复合微生态制剂，其特征在于，其包括权利要求1或2所述的液体复合微生态制剂的保护剂。5.根据权利要求4所述的液体复合微生态制剂，其特征在于，其还包括复合菌悬液，所述复合菌悬液中含有乳酸菌、凝结芽孢杆菌、丁酸梭菌和酵母菌。6.根据权利要求5所述的液体复合微生态制剂，其特征在于，所述乳酸菌选自粪肠球菌、植物乳杆菌和乳酸片球菌中的任意一种或多种；优选地，所述酵母菌包括布拉迪酵母。7.根据权利要求6所述的液体复合微生态制剂，其特征在于，所述液体复合微生态制剂中乳酸菌、凝结芽孢杆菌、丁酸梭菌和酵母菌的活菌数比值为9.2

【专利技术属性】
技术研发人员：张志榕，王小芬，郑甜力，覃智斌，罗作明，梁世仁，吴有林，
申请(专利权)人：福建益昕葆生物制药有限公司，
类型：发明
国别省市：