一种便于物料取用的高温杀菌锅制造技术

本实用新型专利技术公布了一种便于物料取用的高温杀菌锅，属于消毒杀菌领域，包括锅体，所述锅体内腔转动设置有轨道，所述轨道上停放物料框；所述锅体远离出口端的内腔内转动设置有可推动所述轨道倾斜的推动件，所述轨道的倾斜方向朝向所述锅体的出口端，所述推动件连接有驱动机构；通过将轨道设置成可转动的，并通过推动件的推动可以让轨道倾斜，轨道在倾斜的时候，可以让位于内侧的物料框向出口一侧滑出，不需要人工向外拉，可提高处理效率，且能减少烫伤的风险。烫伤的风险。烫伤的风险。

【技术实现步骤摘要】
一种便于物料取用的高温杀菌锅


[0001]本技术属于杀菌消毒领域，具体为一种便于物料取用的高温杀菌锅。

技术介绍

[0002]高温杀菌是食品行业在包装之后必需要进行的一道工序，最常用的是采用高温杀菌锅进行杀菌，目前的高温杀菌锅杀菌绝大部分份采用的是蒸汽高温杀菌，这种杀菌锅每次杀菌处理量大，效率高且蒸汽热量易回收。
[0003]杀菌时，将包装好的食品等物料放置在一个物料收集车上，然后在将收集车依次推入到杀菌锅内，大型的杀菌锅，每一个可以容纳至少3个以上的收集车，因此处理效率高；但是在进行取料的时候，容量越大的杀菌锅越靠内越不容易取出，一者因为容量大，锅内散热慢，不方便人员工作；二者采用工具将收集车向外拉出，虽然可将靠近内部的收集车取出，但是需要制作很长的拉钩，拉钩常采用钢筋制作，经常在锅内使用，易升温，不便拿放，而且拉钩长度过长，施工不便。

技术实现思路

[0004]本技术的目的是针对以上问题，提供一种便于物料取用的高温杀菌锅，方便取用高温杀菌锅内的物料。
[0005]为实现以上目的，本技术采用的技术方案是：一种便于物本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种便于物料取用的高温杀菌锅，包括锅体(10)，其特征在于：所述锅体(10)内腔转动设置有轨道(11)，所述轨道(11)上停放物料框(14)；所述锅体(10)远离出口端的内腔内转动设置有可推动所述轨道(11)倾斜的推动件(12)，所述轨道(11)的倾斜方向朝向所述锅体(10)的出口端，所述推动件(12)连接有驱动机构。2.根据权利要求1所述的一种便于物料取用的高温杀菌锅，其特征在于：靠近所述锅体(10)出口端一侧的所述轨道(11)上，铰接设置有可以与所述轨道(11)之间相互吸合的立块(13)，所述立块(13)的侧面上固定设置有可与所述轨道(11)接触，且在物料框(14)活动时，对物料框(14)进行减速的斜块(15)。3.根据权利要求2所述的一种便于物料取用的高温杀菌锅，其特征在于：所述立块(13)的顶端铰接设置有防止所述物料框(14)从所述轨道(11)上滑落的挡块(16)；所述挡块(16)的端部设置有可与所述轨道(11)的侧面相互钩住的凸台(161)。4.根据权利要求3所述的一种便于物料取用的高温杀菌锅，其特征在于：所述立块(13)的侧一侧面上固定设置有...

【专利技术属性】
技术研发人员：向武，
申请(专利权)人：湖南湖湘贡食品有限公司，
类型：新型
国别省市：