一种动物皮胶原过滤均质器制造技术

本实用新型专利技术涉及生物技术领域，具体涉及一种动物皮胶原过滤均质器。所述的均质器包括过滤器本体1、过滤板2、进料口3、出料口4、冷却夹套5和支撑杆8；所述的滤器本体1外侧设置冷却夹套5，冷却夹套5上设置冷媒进口6和冷媒出口7；所述的滤器本体1的一端设置进料口3，另一端为出料口4；滤器本体1内部进料口3和出料口4之间设置过滤板2。进一步的，所述的过滤板2为设置有多个过滤孔2

【技术实现步骤摘要】
一种动物皮胶原过滤均质器


[0001]本技术涉及生物
，具体涉及一种动物皮胶原过滤均质器。

技术介绍

[0002]胶原蛋白肠衣工业生产时，首先将动物(牛)二层皮脱除钙离子并水洗至中性，然后将皮料切碎并酸胀成胶原团，再通过均质设备进行均质，将粗大的胶原纤维束细小化，随后脱除胶原团中的气体并通过挤压装置挤出成型，最后进行干燥而制成的一种可食用薄膜。
[0003]由于蛋白质的适度变性是形成膜的先决条件，而牛皮、羊皮等皮料的胶原纤维结构一般非常粗大、致密且强度高，因而如何使其具备上述成膜的条件是极为关键的。同时，胶原纤维的破坏程度不仅影响机械运作，而且将影响最终成品的内部结构。当皮料中的胶原纤维被破坏程度较小时，皮料大多以结块的状态存在，其流动性难以满足生产设备的正常运转。当破坏程度较大时，由于胶原分子的自组装程度有限，无法形成与相对粗大且紧实的胶原纤维结构，最终导致肠衣的网络结构差，并将影响肠衣的性能。
[0004]切碎并酸胀成的胶原团需要进行机械处理(机械粉碎和均质)实现胶原纤维的再生。胶原团为粘度大且流动性极差的半固态，目前常用装有筛网(板)的挤压缸处理，将胶原团放入竖直的挤压缸内，经高压油缸驱动的活塞将胶原团挤压出挤压缸底部的筛网(板)而实现。该方法效率低、无法满足自动化工业生产的需求。挤压式因压力大而产生的热会导致胶原团产生热变性，影响成膜性能和膜的质量。

技术实现思路

[0005]本技术的目的在于克服上述技术问题，提供一种有效防止胶原热变性、均质效率高、可连续生产的胶原均质装置。
[0006]为实现上述目的，本技术采用的技术方案如下。
[0007]第一方面，本技术提供一种动物皮胶原过滤均质器。
[0008]一种动物皮胶原过滤均质器，所述的过滤均质器包括过滤器本体1、过滤板2、进料口3、出料口4、冷却夹套5和支撑杆8；
[0009]所述的滤器本体1外侧设置冷却夹套5，冷却夹套5上设置冷媒进口6和冷媒出口7；
[0010]所述的滤器本体1的一端设置进料口3，另一端为出料口4；滤器本体1内部进料口3和出料口4之间设置过滤板2。
[0011]进一步的，所述的过滤板2为设置有多个过滤孔2
‑
1的硬质金属板；
[0012]过滤板2近出料口4一侧设置若干支撑杆8。
[0013]第二方面，本技术提供另一种动物皮胶原过滤均质器。
[0014]一种动物皮胶原过滤均质器，所述的过滤板2近进料口3一侧设置刮刀9；
[0015]所述的刮刀9中心设置轴孔9
‑
1；传动轴10末端穿过轴孔9
‑
1由螺母固定，其另一端穿过过滤板2中心并延伸至滤器本体1外部与刮刀电机11连接；
[0016]出料口4设置在进料口3相对侧的滤器本体1侧方。
[0017]进一步的，所述的刮刀9刀刃为S形；所述的轴孔12
‑
1为圆角矩形。
[0018]进一步的，所述的刮刀9上设置有贯穿刀刃本体的泄压孔9
‑
2；
[0019]进一步的，所述的刮刀9背向过滤板2的一面设置有若干泄压槽9
‑
3。
[0020]进一步的，所述的刮刀9包含刮刀本体和刀刃；刮刀本体和刀刃可拆卸连接。
[0021]进一步的，所述的刮刀本体和过滤板2间隙设置。
[0022]进一步的，所述的刀刃为S形硬质金属，与刮刀本体侧面固定连接。
[0023]进一步的，所述的刀刃和过滤板2直接接触。
[0024]由于胶原团是粘性大且流动性极差的半固体，挤压过滤均质时，管道内的压力大，为10～12MPa，过高的压力会导致大量热量产生。本技术提供的胶原均质器，在过滤器外侧设置冷却夹套。冷却夹套上设置冷媒进口和冷媒出口，由冷媒(如循环冷却水)降温。可以有效降低胶原团在该装置内均质时的温度，避免胶原团中的蛋白热变性。
[0025]胶原团受挤压时压力为10～12MPa，对过滤器内的过滤板的承压要求较高。因此，过滤板采用较厚(5～15mm)的硬质金属板冲孔制备。为提高过滤板的可靠性，过滤板靠近过滤器出料管一侧设置若干支撑杆，有效防止过滤板因承压过大而发生变形。
[0026]本技术提供的胶原均质器，为提高胶原团通过过滤板的效率，在过滤板近过滤器进料口一侧设置刮刀，刮刀由刮刀电机驱动。刮刀电机固定在过滤器进料口相对侧的外部，驱动轴末端穿过过滤板由固定螺母将刮刀固定在驱动轴上。为降低刮刀转动的阻力，将刮刀设置为“S”形。同时，在刮刀刀刃上设置贯穿的与驱动轴平行的泄压孔。为进一步降低因刮刀承压而产生的阻力，在刮刀刀刃与过滤板非接触面设置若干凹槽作为泄压槽。
[0027]本技术提供的胶原均质器，胶原团强压力的挤压作用下通过过滤器内的过滤板实现胶原团的均质。胶原团通过过滤板时，刮刀在驱动电机的驱动下在过滤板进料一侧旋转产生切割作用，防止过滤孔堵塞的同时也产生一定的均质作用。
[0028]与现有技术相比，本技术提供的一种动物皮胶原过滤均质器的优点在于：
[0029](1)有效防止胶原热变性。
[0030](2)效率高、均质效果好。
[0031](3)可靠度度高。
附图说明
[0032]图1为本技术提供的一种动物皮胶原过滤均质器的结构示意图。
[0033]图2为本技术提供的一种包含刮刀的胶原均质器的结构示意图。
[0034]图3为本技术提供的一种动物皮胶原过滤均质器过滤板的结构示意图。
[0035]图4为本技术提供的一种动物皮胶原过滤均质器刮刀的结构示意图。
[0036]图5为本技术提供的一种动物皮胶原过滤均质器刮刀的剖面结构示意图。
[0037]图中，1为过滤器本体、2为过滤板、2
‑
1为过滤孔、3为进料口、4为出料口、5为冷却夹套、6为冷媒进口、7为冷媒出口、8为支撑杆、9为刮刀、9
‑
1为轴孔、9
‑
2为泄压孔、9
‑
3为泄压槽、10为传动轴、11为刮刀电机。
具体实施方式
[0038]为使本领域的技术人员更好地理解本技术的技术方案，以下实施例对本技术的作进一步详细描述，以下实施例仅用于说明技术，但不用来限制本技术的范围。
[0039]第一方面，本技术提供一种动物皮胶原过滤均质器。
[0040]一种动物皮胶原过滤均质器，所述的过滤均质器包括过滤器本体1、过滤板2、进料口3、出料口4、冷却夹套5和支撑杆8；所述的滤器本体1外侧设置冷却夹套5，冷却夹套5上设置冷媒进口6和冷媒出口7；所述的滤器本体1的一端设置进料口3，另一端为出料口4；滤器本体1内部进料口3和出料口4之间设置过滤板2。
[0041]进一步的，所述的过滤板2为设置有多个过滤孔2
‑
1的硬质金属板；过滤板本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种动物皮胶原过滤均质器，其特征在于：所述的过滤均质器包括过滤器本体(1)、过滤板(2)、进料口(3)、出料口(4)、冷却夹套(5)和支撑杆(8)；所述的滤器本体(1)外侧设置冷却夹套(5)，冷却夹套(5)上设置冷媒进口(6)和冷媒出口(7)；所述的滤器本体(1)的一端设置进料口(3)，另一端为出料口(4)；滤器本体(1)内部进料口(3)和出料口(4)之间设置过滤板(2)。2.根据权利要求1所述的一种动物皮胶原过滤均质器，其特征在于：所述的过滤板(2)为设置有多个过滤孔(2
‑
1)的硬质金属板；过滤板(2)近出料口(4)一侧设置若干支撑杆(8)。3.根据权利要求1所述的一种动物皮胶原过滤均质器，其特征在于：所述的过滤板(2)近进料口(3)一侧设置刮刀(9)；所述的刮刀(9)中心设置轴孔(9
‑
1)；传动轴(10)末端穿过轴孔(9
‑
1)由螺母固定，其另一端穿过过滤板(2)中心并延伸至滤器本体(1)外部与刮刀电机(11)连接；出料口(4)设置在进...

【专利技术属性】
技术研发人员：袁雨龙，杨忠，王信强，常忠，彭长军，
申请(专利权)人：青海宏远胶原蛋白肠衣有限公司，
类型：新型
国别省市：