一种用于香菇素肉加工的原料粉碎装置制造方法及图纸

本发明专利技术涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种用于香菇素肉加工的原料粉碎装置，包括壳体，壳体的下端固定安装有底部滑道，底部滑道上活动安装有接料方盘，壳体的内部放置有香菇本体，香菇本体由香菇帽和香菇柄组成，所述壳体的内部设有用于分离香菇帽和香菇柄的原料输送机构，原料输送机构的上方设有用于切碎香菇帽的原料切割机构，壳体下端的内部设置有自动清洁机构。本发明专利技术通过设置原料输送机构，利用限位软板对香菇柄进行限位，能够有效避免香菇帽在切割过程中发生移动，可以在很大程度上提高香菇帽切割的质量和效率，而且，由于限位软板的弯曲程度可以在一定范围内自由调节，因此，能够适用于各种不同大小的香菇本体，适用范围广。范围广。范围广。

【技术实现步骤摘要】
一种用于香菇素肉加工的原料粉碎装置


[0001]本专利技术涉及食品加工
，尤其涉及一种用于香菇素肉加工的原料粉碎装置。

技术介绍

[0002]香菇是著名的食药兼用菌，香味浓郁，营养丰富，所含麦角甾醇，可转变为维生素D，有增强人体抗疾病和预防感冒的功效，但是新鲜香菇的有效储存时间较短，无法满足人们长期食用的需求，因此，为了延长香菇的储存时间，人们会将新鲜的香菇制作成香菇素肉干。
[0003]由于香菇帽和香菇柄的营养成分和口感相差较大，所以现有技术中人们在制作香菇素肉时往往会先将香菇帽和香菇柄分开，然后再分别对其进行粉碎，这样不仅会显著增加工作人员的劳动量，更重要的是香菇帽与香菇柄分离后非常的难以固定，切割过程中位置很容易发生变化，这样不仅会直接影响到香菇素肉的生产质量，同时也会大大降低生产效率，从而造成不必要的麻烦。

技术实现思路

[0004]针对现有技术的不足，本专利技术提供了一种用于香菇素肉加工的原料粉碎装置，解决了现有技术中香菇帽在切割粉碎过程中难以固定，不仅会影响香菇素肉的生产质量，同时也会大大降低生产效率的本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种用于香菇素肉加工的原料粉碎装置，包括壳体(1)，壳体(1)的下端固定安装有底部滑道(2)，底部滑道(2)上活动安装有接料方盘(3)，壳体(1)的内部放置有香菇本体(5)，香菇本体(5)由香菇帽(501)和香菇柄(502)组成，其特征在于：所述壳体(1)的内部设有用于分离香菇帽(501)和香菇柄(502)的原料输送机构(4)，原料输送机构(4)的上方设有用于切碎香菇帽(501)的原料切割机构(6)，壳体(1)下端的内部设置有自动清洁机构(7)；所述原料输送机构(4)包括对称安装在壳体(1)前后两侧的安装斜板(403)，壳体(1)前方的安装斜板(403)上活动安装有第一滚筒(401)，壳体(1)后方的安装斜板(403)上活动安装有第二滚筒(402)，第一滚筒(401)和第二滚筒(402)之间设置有输送带(404)，输送带(404)的表面贯穿开设有限位通槽(405)，限位通槽(405)的内部对称设置有限位软板(406)，壳体(1)的内部可拆卸安装有矩形空筒(407)，矩形空筒(407)的内壁上活动安装有清理刮板(408)，清理刮板(408)的上端与输送带(404)的下表面抵触，壳体(1)后方的安装斜板(403)上设置有敲击组件(409)。2.根据权利要求1所述的一种用于香菇素肉加工的原料粉碎装置，其特征在于：所述敲击组件(409)包括固定安装在安装斜板(403)上的微型马达，微型马达的输出端动力连接有敲击凸块。3.根据权利要求1所述的一种用于香菇素肉加工的原料粉碎装置，其特征在于：所述输送带(404)的一端与第一滚筒(401)固定连接，输送带(404)的另一端从壳体(1)的底部穿出并与第二滚筒(402)固定连接，限位软板(406)由弹性材料制成。4.根据权利要求1所述的一种用于香菇素肉加工的原料粉碎装置，其特征在于：所述原料切割机构(6)包括开设在壳体(1)内壁上的安装竖槽(601)，安装竖槽(601)对称设置在壳体(1)内腔的...

【专利技术属性】
技术研发人员：胥伟，谢雨晴，郭丹郡，王宏勋，易阳，侯温甫，
申请(专利权)人：湖北小胡鸭酱卤食品研究院有限公司，
类型：发明
国别省市：